J'ai une drôle d'impression en ce moment: en me couhant hier soir, nous étions, me semble-t'il encore début septembre, je me lève ce matin, et je vois que nous sommes déjà le 10 décembre. Trois mois se sont écoulés depuis la rentrée des classes, et je ne les ai pas vus passer.
Cela se ressent d'ailleurs largement ici, où je n'ai rien publié depuis 2 mois, ou presque.
J'ai pourtant des recettes en stock, mais je ne trouve pas le temps de m'y mettre.
Cependant Noël approche, et il faudrait songer aux recettes de fêtes. J'ai acheté des magazines, et même pas trouvé le temps de les feuilleter.... je ne sais toujours pas ce qu'il y aura à ma table dans 15 jours.
Mais j'ai quand même envie de vous donner quelques idées, et voici donc, comme tous les ans, ma recap de recettes de fêtes.
Bouchées de polenta aux abricots et au magret fumé
Bouchées poire et roquefort
Feuilletés poire-roquefort, et poire-magrets
Grissinis thym et parmesan
Rillettes de truite fumée
Roulés croustillants au chèvre épicé
Roulés croustillants au chèvre et au miel
Toasts au mascarpone acidulé
Verrines de betterave à l'orange
Verrines de concombre à la menthe et chantilly au chèvre
Chutney de figues
Chutney de poires et raisins
Petits pains au figues
Salade de Noël
Tartare aux deux saumons
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Magrets de canard au miel, épices et châtaignes
Magrets de canard aux pommes et à l'orange
Pommes duchesse
Poularde aux morilles et au vin jaune
Biscuits sablés bicolores
Bûche à l'orange façon tiramisu
Bûche au chocolat blanc, citronelle et agrumes