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A la une!

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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

/ / /

A 

    Agrumes en gelée de citron
 Aumônières au saumon fumé
 Autres feuilletés pour l'apéritif


B 

 Bagels
 Bagels au saumon fumé
 Bavarois d'ananas à la menthe
 Bavette à l'échalote et purée de pommes de terre
 Billes de fromage aux herbes et aux épices 
 Biscuits sablés bicolores
 Blancs de poulet sautés au cidre et aux pommes
 Blanquette de veau
 Boeuf bourguignon
 Bouchées de concombre au crabe
 Bouchées de polenta aux abricots et au magret fumé
 Bouillon de ravioles aux poireaux
 Bricks aux calamars
 Brioche au sucre perlé
 Brioche aux pralines roses
 Brioche de Julia Child
 Brochettes de noix de Saint Jacques
 Brochettes de poulet à la citronnelle

 Brochettes de poulet à l'orange et au miel
 Brownie au chocolat blanc et caramel au beurre salé
 Brushettas à la fourme d'Ambert
 Bûche à l'orange façon tiramisu
 Bûche toute rose aux parfums d'Ispahan, façon tiramisu
 Burgers anglais au saumon fumé

 Burgers de veau à la sauge et au citron


C 

 Cake à l'andouille, à la tomate et au bacon
 Cake à la tapenade et au fromage de chèvre
 Cake à l'italienne
 Cake au chocolat fondant
 Cake au gorgonzola, miel et romarin
 Cake aux abricots
 Cake aux Carambars
 Cake aux citrons du balcon
 Cake aux fruits confits
 Cake carrément chocolat à la fleur de sel, de Pierre Hermé

 Cake au thon, olives et oignons
 Cakes aux pommes, coeur de speculoos
 Cake tartiflette
 Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon
 Canapés de speculoos au foie gras
 Cannelés
 Cannelés
 Cannelloni aux épinards et à la feta
 Cappuccino de châtaignes aux poires et au piment d'Espelette
 Cappuccino de courge muscade aux oeufs de saumon
 Capuccino de topinambours à la fourme d'Ambert
 Capuccino pommes-châtaignes
 Carottes glacées au miel
 Carpaccio de courgette et glace au parmesan
 Carpaccio de courgettes et pétales de crotin sec
 Carpaccio de Saint-Jacques au gingembre
 Carpaccio melon-pastèque au jamon de Parme
 Carré d'agneau en croute de noisettes
 Caviar d'aubergines
 Chapon farci aux marrons  
 Charlotte aux fraises
 Charlotte aux fruits rouges
 Cheese cake au citron quand on n'a pas de cream cheese
 Chili végétarien
 Chips de vitelottes
 Chutney de figues pour accompagner le foie-gras des fêtes
 Chutney de poires aux raisins
 Civet de lapin à la bière
 Clafoutis aux cerises, miel et mascarpone
 Clafoutis aux cerises et au miel
 Clafoutis aux myrtilles, de Jean Sulpice
 Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin
 Clafoutis pommes châtaignes
 Cocottes de légumes d'hiver aux poires
 Compote de coings aux fruits secs et aux épices
 Compote d'hiver épicée
 Compotée pommes poires épicée, scones et chantilly à la cannelle
 Conchiglie à la tapenade et aux pignons de pin
 Conchiglie au gorgonzola et aux poires
 Conchiglie aux légumes verts
 Conchiglie aux tomates séchées, ou les pâtes du frigo vide
 Confiture d'abricots au romarin
 Confiture de mirabelles
 Cookies aux trois chocolats
 Cookies salés au fromage de chèvre et flocons d'avoine
 Coulant au chocolat
 Coulant au chocolat au lait
 Coulant au chocolat blanc, coeur de framboises
 Coulants au chocolat et à l'orange confite
 Courgettes crêtoises
 Courgettes farcies aux légumes
 Crème au chocolat et au Grand marnier, sans oeufs, sans lait, mais avec du tofu soyeux
 Crème aux fruits rouges, sans oeufs, ni lait
 Crème brûlée
 Crème de chou fleur au cumin
 Crème de potiron aux marrons et écume de parmesan
 Crème de tomates au basilic
 Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé
 Crêpes
 Crêpes au coulis de pain d'épices
 Crique de pommes de terre
 Croc'salade de tomate
 Croque-monsieur
 Croque Pain Bagnat selon Philippe Conticini
 Croques tomates-mozzarella selon Philippe Conticini
 Croquettes de poulet, comme au fast-food
 Croustillants au chèvre et à la tapenade
 Croustillants au chèvre, miel et thym
 Croustillants de poireaux au chèvre
 Crudités et sauces pour l'apéritif
 Crumble à la mangue
 Crumble au potiron et flocons d'avoine
 Crumble aux pommes
 Crumble de courgettes
 Crumble de légumes aux noisettes et cabécou
 Crumble de tomates au chèvre frais
 Crumble de tomates au parmesan, selon Alba Pezone
 Crumble pommes poires chocolat
 Cuisse de lapin aux champignons
 Cupcakes amandes-abricot
 Cupcakes poire et chocolat blanc
 Curry aux noix de cajou
 Curry de crevettes sur lit de pommes de terres
 Curry de poulet au lait de coco ultra rapide
 Curry vert de poulet thaï

D
 Dahl de lentilles corail 
 Dips fêta poivrons

E 
 Ebly à poêler et crevettes sautées en persillade
 Eclairs au chocolat
 Ecrasé de vitelottes à l'huile de noix
 Endives au jambon
 Entremets à l'amande amère
 Escalopes de poulet citron/moutarde au four
 Escalopes de veau au citron
 Escalopes de veau forestière
 Espuma de scarole

F
 Far aux pruneaux
 Feuillantines aux pommes et à l'érable, inspirées par Mercotte
 Feuilleté d'asperges et saumon
 Feuilletés festifs
 Filet mignon de porc à la tapenade
 Filet mignon de porc au bacon et à la gelée de groseilles
 Filet mignon de porc aux deux moutardes
 Filet mignon de veau au roquefort
 Financiers
 Flan de brocolis et courgettes au roquefort
 Flan de courgettes
 Flan de courgettes au chèvre et basilic
 Fondant au chocolat
 Fondue de courgettes au basilic
 Fondue de poireaux à la vanille
 Fraisier
 Fricassée de poulet au Saint Marcellin
 Fricassée de poulet aux cèpes et bolets
 Fricassée de poulet aux courgettes
 Frites de rutabaga de Pascale
 Frites légères sans friteuse
 Fromage blanc mousseux au sirop d'érable

G
 Galette de polenta, tomates et mozzarella
 Galettes bretonnes
 Galettes de boulghour aux champignons et gorgonzola
 Galettes de céleri rave et pommes de terre
 Galettes de céréales au potimarron
 Galettes de pommes de terre pour les gourmands
 Galettes de pommes-de-terre et de céleri rave
 Galettes de quinoa au potimarron et à la patate douce
 Galettes de Quinoa aux carottes
 Galettes de Quinoa aux haricots verts
 Galettes de quinoa aux légumes et à la sauge
 Gaspacho andalous
 Gaspacho d'avocat au concombre
 Gaspacho de carottes à la coriandre
 Gaspacho de concombre à la menthe
 Gaspacho de concombre au lait de coco
 Gaspacho de betterave
 Gaspacho de betteraves au lait de coco
 Gaspacho de pastèque aux poivrons et au basilic
 Gaspacho de poivrons rouges
 Gaspacho vert fenouil courgettes
 Gâteau à la ricotta, inspiré d'une pastiera napolitaine
 Gâteau au citron et à l'huile d'olive
 Gâteau au chocolat dans une tasse
 Gâteau au chocolat et aux amandes par Camille
 Gâteau au chocolat vénitien par Camille
 Gâteau au yaourt  par Camille
 Gâteau au yaourt et aux pommes de Camille, comme un gâteau invisible
 Gâteau de semoule
 Gâteau invisible aux courgettes et au thym
 Gâteau moelleux aux abricots - recette du pique-nique parisien
 Gâteau petit train
 Gâteau poisson multicolore
 Gâteau très chocolat, par Camille
 Gaufres ardennaises
 Gaufres de butternut à la cannelle
 Gaufres réconfortantes après une promenade hivernale
 Gelée très fraîche pamplemousse rose - citron vert
 Gelées colorées totalement inutiles
 Germaine la tortue, la cousine de Gertrude
 Gigot de 7 heures
 Glace à la cannelle
 Glace à la vanille
 Gratin d'aubergines au chèvre
 Gratin dauphinois
 Gratin de butternut
 Gratin de chou-fleur ultra simple
 Gratin de fenouil aux olives
 Gratin de macaroni
 Gratin de ravioles au Picodon
 Gratin de salsifis à la fourme d'Ambert
 Gratin quand le frigo est vide
 Gratins de poires au cacao
 Grenadins de veau gratinés au roquefort
 Grissini au thym et parmesan
 Guacamole
 Guacamole et une astuce pour qu'il ne noircisse pas

H
 Hachis parmentier avec les restes de pot-au-feu
 Haddock mariné au citron
 Hamburgers à l'italienne
 Hamburgers au Saint Marcellin
 Haricots coco frais à la tomate, au basilic et à l'ail
 Houmous

I
 Improbable velouté de potiron
 
J
Jus carottes-kiwi

K
 Koulibiac de saumon
 Koulibiac de saumon (2)

L 
 Lapin à la moutarde
 Lasagnes à la viande
 Lasagnes au saumon, épinards et feuilles de blettes
 Lasagnes aux courgettes et au pesto
 Lasagnes de courgettes au cabillaud
 Lasagnes champignons-gorgonzola
 Lasagnes chèvre-courgettes
 Lasagnes de chou
 Lentilles vertes à la moutarde
 Linguine noirs aux Saint-Jacques, et chantilly rose

M 
 Macarons à la framboise
 Macarons à la framboise
 Macarons à la framboise
 Macarons à la framboise
 Macarons à la rose
 Macarons à la tomate et au saumon fumé - de l'atelier des chefs
 Macarons au basilic et au citron
 Macarons au chocolat noir et à la fève Tonka
 Macarons au citron
 Macarons au Grand Marnier
 Macarons aux speculoos
 Macarons chocolat blanc, vanille et huile d'olive
 Macarons chocolat orange
 Macarons chocolat orange (2)
 Macarons citron-framboise
 Macarons citron-gingembre
 Macarons citron-thym
 Madeleines à la fève Tonka
 Madeleines au chocolat
 Madeleines au citron
 Madeleines au pamplemousse
 Madeleines salées au chèvre et au pesto
 Magrets de canard à la mangue
 Magrets de canard au miel, épices et châtaignes
 Magrets de canard aux coings
 Magrets de canard aux figues
 Magrets de canard aux pommes et à l'orange
 Marmelade de poires en verrines
 Marrons glacés 
 Milk shake mangue passion
 Milk Shake ultra léger, ultra vitaminé
 Millefeuilles de concombre au fromage frais et à la tapenade
 Mille-feuilles de pain des fleurs au tofu fumé et aux agrumes
 Mini brochettes de poulet aux nectarines
 Mini sandwichs roulés aux noix de cajou et lait de coco
 Mini sandwich roulés poivrons et mozzarella
 Mini-vacherins glacés à la mandarine ultra simples
 Moelleux à la rhubarbe
 Moules au curry
 Moules marinières 
 Mousse à l'orange
 Mousse au chocolat
 Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises
 Mousse au chocolat "légère" aux framboises
 Mousse au citron et mascarpone
 Mousse aux Carambars
 Mousse de mangues
 Muffins à la banane et coeur de Nutella
 Muffins ardéchois au coeur de marrons
 Muffins au chocolat et au miel
 Muffins au jambon et au comté, par Camille
 Muffins au roquefort et aux lardons
 Muffins au thé matcha et aux groseilles
 Muffins aux légumes en cannelés, par Camille
 Muffins aux raisins secs
 Muffins aux smarties 
 Muffins parfaits et ultra moelleux aux myrtilles

N
 Nage de clémentines aux épices
 Nems de banane au chocolat
 Nems de chèvre à la menthe et aux pignons
 Nouilles sautées au poulet et aux poivrons
 Nouilles sautées au thon et au gingembre

O
 Oeufs à la neige aux pralines roses
 Oeuf cocotte et crème de parmesan, inspirés par Jean-François Piège
 Oeufs brouillés aux champignons
 Oeufs cocotte au bacon
 Oeufs cocotte aux cèpes
 Omelette de chèvre frais à la menthe
 Omelette méditerranéenne
 Osso buco à la milanaise

P
 Pain au lait
 Pain aux céréales et graines de tournesol
 Pain brioché
 Pain complet
 Pain de mie
 Pain de mie semi-complet
 Pain d'épices
 Pain d'épices aux pommes
 Pain spirale aux olives et au parmesan
 Pain viennois
 Palmiers au pesto
 Palmiers aux épices
 Pancakes
 Panna cotta au pain d'épices pour mon 400ème billet
 Panna Cotta aux marrons
 Parmentier au potiron et champignons
 Parmentier de courgettes
 Parmigiane aux anchois
 Pastasotto aux courgettes et au chèvre
 Pastasotto aux fèves et aux petits pois
 Paupiettes de veau au Martini
 Pavé de cabillaud en croûte de sésame
 Pavé de saumon en croûte de noisettes et carottes au gingembre
 Pavé de saumon, sauce moutarde
 Pavé de saumon grillé au citron et à la ciboulette
 Pavé de thon mi-cuit, sauce au curry
 Penne à la crème de parmesan, inspirée par Jean-François Piège
 Penne au chèvre frais
 Penne aux courgettes et chèvre frais
 Petit pains aux figues pour accompagner le foie gras
 Petites galettes au sarrasin et au Picodon
 Petits feuilletés festifs
 Petits pains à la châtaigne
 Petits pains aux céréales
 Petits pains aux figues et aux abricots
 Petits pains aux figues et chutney de figues
 Petits pains aux figues tout moelleux
 Petits pots de crème au chocolat et à la cannelle
 Petits pots de crème aux châtaignes
 Petits pots de crème au chocolat, recette d'Anne-Sophie Pic
 Petits pots de crèmes choco-carambars
 Petits sablés de Camille
 Pilaf de poulet parfumé
 Pizza chèvre-jambon
 Pompe à huile, pour les 13 desserts de Noël
 Poires rôties au miel et à la fleur d'oranger
 Poivrons marinés au romarin et au basilic
 Pommes de terre sautées croustillantes et moelleuses
 Pommes duchesse
 Pommes poêlées sauce caramel au beurre salé
 Porc sauté aux abricots
 Pot-au-feu
 Poularde aux morilles et au vin jaune
 Poularde farcie aux fruits secs
 Poulet au curry ou l'histoire d'une recette aimantée sur le frigo
 Poulet au wasabi
 Poulet aux noix de cajou
 Poulet au zeste de citron
 Pseudo-sacristains au thym
 Purée de courgettes au Kiri
 Purée de pommes de terre selon Joël Robuchon
 Purée de potiron à la cannelle
 Purée de potiron et dés de polenta
 Purée de topinambours à la poire
 Purée d'Halloween
 Purée verte

Q
 Quasi de veau à la réglisse
 Quiche à la roquette et au fromage de chèvre
 Quiche au potiron
 Quiche aux épinards et au crotin de chèvre
 Quiche aux poireaux

R
 Ragout de crevettes pour un voyage en Angola
 Ratatouille
 Ratatouille comme je l'aime
 Rattes confites au thym et au romarin
 Reine de Saba, par Camille
 Rillettes de truite fumée
 Risotto aux artichauts violets
 Risotto aux cèpes
 Risotto aux champignons
 Risotto aux petits pois et croustilles de jambon
 Risotto brocolis gorgonzola
 Risotto champignon jambon
 Risotto crémeux aux topinambours et gorgonzola
 Risotto vert
 Riz aux épices et tofu fumé
 Riz basmati au safran
 Rochers coco
 Rondelles d'oranges séchées
 Rôti de biche sauce Grand Veneur
 Roti de veau aux oignons et tomates confites
 Roulade de saumon au concombre, façon sushi
 Rouleaux croustillants
 Roulé au Nutella, ou les soldes dans ma cuisine!
 Roulés croustillants à la tapenade
 Roulés croustillants au chèvre épicé
 Roulés croustillants au chèvre et aux herbes
 Roulés croustillants aux tomates séchées
 Roulés de poivrons à la mozzarella
 Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

S
 Sablés au parmesan
 Sablés de Caen, à la fleur d'oranger et aux agrumes confits
 Sablés toiles d'araignée pour Halloween
 Saint-Jacques en compotée de tomates
 Saint-Jacques poêlées, sauce Mercotte au safran
 Saint-Jacques poêlées sur lit de poireaux
 Salade croquante de chou blanc
 Salade de chou blanc aux noix et au roquefort
 Salade de chou rave, carottes et raisins secs
 Salade de coquillettes, poires et gorgonzola en verrines
 Salade de figues, jambon de Parme, melon et feta
 Salade de fruits
 Salade de fruits des fêtes
 Salade de haricots plats

 Salade de mâche aux billes de melons et mozzarella
 Salade de Noël, recette pour les fêtes
 Salade de Noël
 Salade de pastèque au brebis
 Salade de pâtes façon caprese, qui rappelle que le printemps est là
 Salade de pâtes, melon, jambon cru et chèvre
 Salade de penne aux coeurs d'artichauts et au chèvre
 Salade de riz Zanzibar
 Salade de roquette, pêches, provolone et bresaola
 Salade de rouleaux de printemps de Dorian
 Salade de tomates
 Salade de tomates, concombre et feta au yaourt
 Salade de tomates de toutes les couleurs
 Salade de tomates, nectarines et crotins de chèvre
 Salade de torsades aux fraises
 Salade fruitée aux graines germées
 Salade grecque
 Salade nectarines et gorgonzola
 Salade tiède de fenouil à l'orange
 Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola
 Sandwich pita frais léger et équilibré
 Sardinade au roquefort
 Sauce aux airelles
 Sauce sans conséquence pour les crudités
 Sauce tomate délicate
 Sauce tomate maison
 Saucisson lyonnais
 Saumon aux deux moutardes
 Saumon saveurs d'orient
 Saumon Sole Mio
 Sauté de carottes et de patates douces à la vanille
 Sauté de poulet aux champignons et aux noisettes
 Sauté de poulet aux poires
 Sauté de poulet aux pommes nouvelles
 Sauté de poulet gingembre, coco et noix de cajou
 Scones londoniens
 Semoule au lait épicé et aux oranges confites
 Smoothie aux fraises
 Smoothie banane-kiwi
 Smoothie carottes/avocat
 Smoothie exotique
 Smoothie fraises pastèque au poivre noir
 Smoothie framboises-nectarines
 Smoothie melon, nectarine et gingembre
 Smoothie à la poire et à la banane
 Sorbet à la fraise
 Sorbet à la pêche blanche
 Sorbet au chocolat
 Sorbet au concombre - recette pour 100% Mag
 Sorbet fraises-coquelicot, sans sorbetière
 Sorbet melon et menthe, sans sorbetière
 Soufflés glacés au citron
 Soufflés glacés aux framboises

 Soupe glacée de poivrons
 Soupe à l'oignon au coeur d'un hiver encore bien présent
 Soupe au pistou
 Soupe blanche aux légumes d'hiver
 Soupe fraiche à la feta - recette pour gens pressés ou flemmards
 Soupe froide de concombre
 Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses
 Soupe de fraises au basilic
 Soupe de fraises au parfum d'orange
 Soupe de fruits rouges
 Soupe de poireaux au lait de coco
 Soupe de potimarron vert à la cannelle
 Soupe de tomates au curcuma et au cumin
 Soupe glacée de tomates au romarin et mouillettes de tapenade
 Soupe thaï de crabe au lait de coco
 Soupe toute simple de chou romanesco
 Spaghetti à la crème d'épinards
 Spaghetti à la florentine
 Spaghetti à la fondue de courgettes et basilic
 Spaghetti All'Alfredo
 Spaghetti au basilic
 Spaghetti au citron et aux olives
 Spaghetti au citron et basilic
 Spaghetti au pesto
 Spaghetti aux courgettes à la crème safranée
 Spaghetti aux légumes grillés 
 Spaghetti aux légumes verts
 Spaghetti aux petits pois et jambon de Parme
 Spaghetti bolognaise
 Spaghetti carbonara
 Spaghetti en sauce rose 
 Sushis... au saumon

T

  Taboulé classique, à ma façon
 Taboulé de quinoa fruité - recette du pique-nique parisien

 Tagliatelles au pesto de chèvre, menthe et basilic
 Tagliatelles blanches et de courgettes en sauce citronnée au basilic
 Tartare aux deux saumons et œufs de saumon
 Tartare de légumes et espuma de tomates
 Tartare de saumon
 Tartare de saumon et fruits de la passion
 Tartinades aux légumes colorées pour l'apéritif
 Tarte à la courgette et au comté
 Tarte à la rhubarbe meringuée
 Tarte au citron, au lait concentré
 Tarte au citron.... en verrines
 Tarte aux abricots et à la lavande
 Tarte aux champignons
 Tarte aux épinards et Saint Marcellin
 Tarte aux fraises et aux pistaches
 Tarte aux nectarines blanches
 Tarte aux poireaux et au comté
 Tarte aux tomates
 Tarte courgettes, chèvre et menthe
 Tarte épicée aux quetsches et aux raisins
 Tarte tatin
 Tarte tatin destructurée, en verrines
 Tartelettes normandes aux pommes
 Tartelette sabayon au chocolat
 Tartelettes aux myrtilles
 Tartelettes fines aux tomates et au chèvre
 Tartinade poivrons-chèvre
 Terrine d'aubergines et de courgettes à la parmigiana
 Tatin d'endives caramélisées au chèvre

 Tatin de pêches et de nectarines
 Terrine de foie gras
 Terrine de foie gras
 Thé aux épices de Noël
 Thon au vinaigre balsamique et à la vanille
 Tian de légumes à la brousse
 Tiramisu
 Tiramisu à l'orange: idée pour les fêtes
 Tiramisu au chocolat au lait et à l'orange
 Tiramisu aux framboises

 Tiramisu breton aux framboises
 Tiramisu de tomates
 Toasts au mascarpone acidulé: amuse-bouche pour les fêtes
 Toasts de céleri et roquefort
 Toasts frais et croustillants au saumon
 Tomates cerise farcies au wasabi et oeufs de saumon
 Tomates farcies
 Triffle aux fruits rouges
 Truffes au chocolat

V
 Vacherin glacé aux biscuits roses de Reims
 Velouté d'artichauts aux olives noires
 Velouté d'épinards au fromage fondu
 Velouté de brocoli à la feta
 Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'Espelette
 Velouté de carottes au lait de coco et au curry
 Velouté de carottes épicé réconfortant
 Velouté de carottes, panais et lentilles corail au curry
 Velouté de celeri rave à la pomme
 Velouté de cèpes
 Velouté de champignons
 Velouté de chou romanesco et des mathématiques
 Velouté de courge butternut aux carottes et à la pomme
 Velouté de courgettes
 Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert
 Velouté de courgettes ultra léger
 Velouté de patates douces à la poire
 Velouté de petits pois à la menthe
 Velouté de poivrons rouges à la cardamome et aux noisettes
 Velouté de potimarron à l'orange
 Velouté de potimarron aux patates douces et aux épices
 Velouté de potimarron et carottes aux baies roses
 Velouté de potiron à la mangue et à la pêche
 Velouté de potiron aux châtaignes
 Velouté de potiron et pommes à la crème aigre
 Velouté de potiron vanillé
 Velouté de tomates à la banane
 Velouté de tomates aux pommes, curry et lait de coco
 Velouté de topinambour à la fourme d'Ambert et aux pignons de pin
 Velouté de topinambours à la poire
 Velouté de topinambours à la poire et au roquefort
 Velouté froid de courgettes à la feta
 Velouté froid de courgettes aux glaçons de carottes
 Velouté glacé de poivrons rouges aux miettes de feta à l'origan
 Velouté mousseux de concombre à la menthe
 Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan
 Verrine de boulghour citronné, pesto de roquette et oeufs de saumon
 Verrine de concombre à la menthe et chantilly au chèvre
 Verrines de betterave à l'orange
 Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola
 Verrines de carottes au cumin et espuma
 Verrines de chèvre, fruits secs et tomates séchées
 Verrines de concombre à la mousse et aux oeufs de saumon
 Verrines de melon au chèvre frais
 Verrines de nectarines blanches façon tiramisu
 Verrines de poires à la crème de roquefort
 Verrines de potiron vanillé façon tiramisu
 Verrines de quinoa au pamplemousse et saumon fumé
 Verrines gourmandes, ou Mont-Blanc "léger"
 Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'Ambert
 Verrines tomates et chantilly à la tomate
 
W
  Wok brocoli, saumon et sésame 
  Wok de poulet au soja
  Wok de poulet aux épices
  Wok de poulet, soja, carottes et amandes
  Wok de quinoa à la tomate et au basilic
  Wok d'endives à l'orange

Y
 Yaourts, à la cocotte minute
 Yaourts à l'abricot
 Yaourts à la gelée de groseilles, à la cocotte minute
 Yaourts à la pâte de speculos
 Yaourts à la réglisse
 Yaourts au lait de soja et à la vanille
 Yaourts au pain d'épices
 Yaourts au sirop de marrons
 Yaourts au sirop de violette
 Yaourts au sirop d'érable
 Yaourts aux carambars
 Yaourts façon tatin
 Yaourts au miel
 Yaourts au sirop d'agave

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