A
Agrumes en gelée de citron
Aumônières au saumon fumé
Autres feuilletés pour l'apéritif
B
Bagels
Bagels au saumon fumé
Bavarois d'ananas à la menthe
Bavette à l'échalote et purée de pommes de terre
Billes de fromage aux herbes et aux épices
Biscuits sablés bicolores
Blancs de poulet sautés au cidre et aux pommes
Blanquette de veau
Boeuf bourguignon
Bouchées de concombre au crabe
Bouchées de polenta aux abricots et au magret fumé
Bouillon de ravioles aux poireaux
Bricks aux calamars
Brioche au sucre perlé
Brioche aux pralines roses
Brioche de Julia Child
Brochettes de noix de Saint Jacques
Brochettes de poulet à la citronnelle
Brochettes de poulet à l'orange et au miel
Brownie au chocolat blanc et caramel au beurre salé
Brushettas à la fourme d'Ambert
Bûche à l'orange façon tiramisu
Bûche toute rose aux parfums d'Ispahan, façon tiramisu
Burgers anglais au saumon fumé
Burgers de veau à la sauge et au citron
C
Cake à l'andouille, à la tomate et au bacon
Cake à la tapenade et au fromage de chèvre
Cake à l'italienne
Cake au chocolat fondant
Cake au gorgonzola, miel et romarin
Cake aux abricots
Cake aux Carambars
Cake aux citrons du balcon
Cake aux fruits confits
Cake carrément chocolat à la fleur de sel, de Pierre Hermé
Cake au thon,
olives et oignons
Cakes aux pommes, coeur de speculoos
Cake tartiflette
Canapés de pommes-de-terre aux oeufs de saumon
Canapés de speculoos au foie gras
Cannelés
Cannelés
Cannelloni aux épinards et à la feta
Cappuccino de châtaignes aux poires et au piment d'Espelette
Cappuccino de courge muscade aux oeufs de saumon
Capuccino de topinambours à la fourme d'Ambert
Capuccino pommes-châtaignes
Carottes glacées au miel
Carpaccio de courgette et glace au parmesan
Carpaccio de courgettes et pétales de crotin sec
Carpaccio de Saint-Jacques au gingembre
Carpaccio melon-pastèque au jamon de Parme
Carré d'agneau en croute de noisettes
Caviar d'aubergines
Chapon farci aux marrons
Charlotte aux fraises
Charlotte aux fruits rouges
Cheese cake au citron quand on n'a pas de cream cheese
Chili végétarien
Chips de vitelottes
Chutney de figues pour accompagner le foie-gras des fêtes
Chutney de poires aux raisins
Civet de lapin à la bière
Clafoutis aux cerises, miel et mascarpone
Clafoutis aux cerises et au miel
Clafoutis aux myrtilles, de Jean Sulpice
Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin
Clafoutis pommes châtaignes
Cocottes de légumes d'hiver aux poires
Compote de coings aux fruits secs et aux épices
Compote d'hiver épicée
Compotée pommes poires épicée, scones et chantilly à la
cannelle
Conchiglie à la tapenade et aux pignons de pin
Conchiglie au gorgonzola et aux poires
Conchiglie aux légumes verts
Conchiglie aux tomates séchées, ou les pâtes du frigo vide
Confiture d'abricots au romarin
Confiture de mirabelles
Cookies aux trois chocolats
Cookies salés au fromage de chèvre et flocons d'avoine
Coulant au chocolat
Coulant au chocolat au lait
Coulant au chocolat blanc, coeur de framboises
Coulants au chocolat et à l'orange confite
Courgettes crêtoises
Courgettes farcies aux légumes
Crème au chocolat et au Grand marnier, sans oeufs, sans lait, mais avec du tofu soyeux
Crème aux fruits rouges, sans oeufs, ni lait
Crème brûlée
Crème de chou fleur au cumin
Crème de potiron aux marrons et écume de parmesan
Crème de tomates au basilic
Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé
Crêpes
Crêpes au coulis de pain d'épices
Crique de pommes de terre
Croc'salade de tomate
Croque-monsieur
Croque Pain Bagnat selon Philippe Conticini
Croques tomates-mozzarella selon Philippe Conticini
Croquettes de poulet, comme au fast-food
Croustillants au chèvre et à la tapenade
Croustillants au chèvre, miel et thym
Croustillants de poireaux au chèvre
Crudités et sauces pour l'apéritif
Crumble à la mangue
Crumble au potiron et flocons d'avoine
Crumble aux pommes
Crumble de courgettes
Crumble de légumes aux noisettes et cabécou
Crumble de tomates au chèvre frais
Crumble de tomates au parmesan, selon Alba Pezone
Crumble pommes poires chocolat
Cuisse de lapin aux champignons
Cupcakes amandes-abricot
Cupcakes poire et chocolat blanc
Curry aux noix de cajou
Curry de crevettes sur lit de pommes de terres
Curry de poulet au lait de coco ultra rapide
Curry vert de poulet thaï
D
Dahl de lentilles corail
Dips fêta poivrons
E
Ebly à poêler et crevettes sautées en persillade
Eclairs au chocolat
Ecrasé de vitelottes à l'huile de noix
Endives au jambon
Entremets à l'amande amère
Escalopes de poulet citron/moutarde au four
Escalopes de veau au citron
Escalopes de veau forestière
Espuma de scarole
F
Far aux pruneaux
Feuillantines aux pommes et à l'érable, inspirées par Mercotte
Feuilleté d'asperges et saumon
Feuilletés festifs
Filet mignon de porc à la tapenade
Filet mignon de porc au bacon et à la gelée de groseilles
Filet mignon de porc aux deux moutardes
Filet mignon de veau au roquefort
Financiers
Flan de brocolis et courgettes au roquefort
Flan de courgettes
Flan de courgettes au chèvre et basilic
Fondant au chocolat
Fondue de courgettes au basilic
Fondue de poireaux à la vanille
Fraisier
Fricassée de poulet au Saint Marcellin
Fricassée de poulet aux cèpes et bolets
Fricassée de poulet aux courgettes
Frites de rutabaga de Pascale
Frites légères sans friteuse
Fromage blanc mousseux au sirop d'érable
G
Galette de polenta, tomates et mozzarella
Galettes bretonnes
Galettes de boulghour aux champignons et gorgonzola
Galettes de céleri rave et pommes de terre
Galettes de céréales au potimarron
Galettes de pommes de terre pour les gourmands
Galettes de pommes-de-terre et de céleri rave
Galettes de quinoa au potimarron et à la patate douce
Galettes de Quinoa aux carottes
Galettes de Quinoa aux haricots verts
Galettes de quinoa aux légumes et à la sauge
Gaspacho andalous
Gaspacho d'avocat au concombre
Gaspacho de carottes à la coriandre
Gaspacho de concombre à la menthe
Gaspacho de concombre au lait de coco
Gaspacho de betterave
Gaspacho de betteraves au lait de coco
Gaspacho de pastèque aux poivrons et au basilic
Gaspacho de poivrons rouges
Gaspacho vert fenouil courgettes
Gâteau à la ricotta, inspiré d'une pastiera napolitaine
Gâteau au citron et à l'huile d'olive
Gâteau au chocolat dans une tasse
Gâteau au chocolat et aux amandes par Camille
Gâteau au chocolat vénitien par Camille
Gâteau au yaourt par Camille
Gâteau au yaourt et aux pommes de Camille, comme un gâteau invisible
Gâteau de semoule
Gâteau invisible aux courgettes et au thym
Gâteau moelleux aux abricots - recette du pique-nique
parisien
Gâteau petit train
Gâteau poisson multicolore
Gâteau très chocolat, par Camille
Gaufres ardennaises
Gaufres de butternut à la cannelle
Gaufres réconfortantes après une promenade hivernale
Gelée très fraîche pamplemousse rose - citron vert
Gelées colorées totalement inutiles
Germaine la tortue, la cousine de Gertrude
Gigot de 7 heures
Glace à la cannelle
Glace à la vanille
Gratin d'aubergines au chèvre
Gratin dauphinois
Gratin de butternut
Gratin de chou-fleur ultra simple
Gratin de fenouil aux olives
Gratin de macaroni
Gratin de ravioles au Picodon
Gratin de salsifis à la fourme d'Ambert
Gratin quand le frigo est vide
Gratins de poires au cacao
Grenadins de veau gratinés au roquefort
Grissini au thym et parmesan
Guacamole
Guacamole et une astuce pour qu'il ne noircisse pas
H
Hachis parmentier avec les restes de pot-au-feu
Haddock mariné au citron
Hamburgers à l'italienne
Hamburgers au Saint Marcellin
Haricots coco frais à la tomate, au basilic et à l'ail
Houmous
I
Improbable velouté de potiron
J
Jus carottes-kiwi
K
Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon (2)
L
Lapin à la moutarde
Lasagnes à la viande
Lasagnes au saumon, épinards et feuilles de blettes
Lasagnes aux courgettes et au pesto
Lasagnes de courgettes au cabillaud
Lasagnes champignons-gorgonzola
Lasagnes chèvre-courgettes
Lasagnes de chou
Lentilles vertes à la moutarde
Linguine noirs aux Saint-Jacques, et chantilly rose
M
Macarons à la framboise
Macarons à la framboise
Macarons à la framboise
Macarons à la framboise
Macarons à la rose
Macarons à la tomate et au saumon fumé - de l'atelier des chefs
Macarons au basilic et au citron
Macarons au chocolat noir et à la fève Tonka
Macarons au citron
Macarons au Grand Marnier
Macarons aux speculoos
Macarons chocolat blanc, vanille et huile d'olive
Macarons chocolat orange
Macarons chocolat orange (2)
Macarons citron-framboise
Macarons citron-gingembre
Macarons citron-thym
Madeleines à la fève Tonka
Madeleines au chocolat
Madeleines au citron
Madeleines au pamplemousse
Madeleines salées au chèvre et au pesto
Magrets de canard à la mangue
Magrets de canard au miel, épices et châtaignes
Magrets de canard aux coings
Magrets de canard aux figues
Magrets de canard aux pommes et à l'orange
Marmelade de poires en verrines
Marrons glacés
Milk shake mangue passion
Milk Shake ultra léger, ultra vitaminé
Millefeuilles de concombre au fromage frais et à la tapenade
Mille-feuilles de pain des fleurs au tofu fumé et aux agrumes
Mini brochettes de poulet aux nectarines
Mini sandwichs roulés aux noix de cajou et lait de coco
Mini sandwich roulés poivrons et mozzarella
Mini-vacherins glacés à la mandarine ultra simples
Moelleux à la rhubarbe
Moules au curry
Moules marinières
Mousse à l'orange
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboises
Mousse au chocolat "légère" aux framboises
Mousse au citron et mascarpone
Mousse aux Carambars
Mousse de mangues
Muffins à la banane et coeur de Nutella
Muffins ardéchois au coeur de marrons
Muffins au chocolat et au miel
Muffins au jambon et au comté, par Camille
Muffins au roquefort et aux lardons
Muffins au thé matcha et aux groseilles
Muffins aux légumes en cannelés, par Camille
Muffins aux raisins secs
Muffins aux
smarties
Muffins parfaits et ultra moelleux aux myrtilles
N
Nage de clémentines aux épices
Nems de banane au chocolat
Nems de chèvre à la menthe et aux pignons
Nouilles sautées au poulet et aux poivrons
Nouilles sautées au thon et au gingembre
O
Oeufs à la neige aux pralines roses
Oeuf cocotte et crème de parmesan, inspirés par Jean-François Piège
Oeufs brouillés aux champignons
Oeufs cocotte au bacon
Oeufs cocotte aux cèpes
Omelette de chèvre frais à la menthe
Omelette méditerranéenne
Osso buco à la milanaise
P
Pain au lait
Pain aux céréales et graines de tournesol
Pain brioché
Pain complet
Pain de mie
Pain de mie semi-complet
Pain d'épices
Pain d'épices aux pommes
Pain spirale aux olives et au parmesan
Pain viennois
Palmiers au pesto
Palmiers aux épices
Pancakes
Panna cotta au pain d'épices pour mon 400ème billet
Panna Cotta aux marrons
Parmentier au potiron et champignons
Parmentier de courgettes
Parmigiane aux anchois
Pastasotto aux courgettes et au chèvre
Pastasotto aux fèves et aux petits pois
Paupiettes de veau au Martini
Pavé de cabillaud en croûte de sésame
Pavé de saumon en croûte de noisettes et carottes au gingembre
Pavé de saumon, sauce moutarde
Pavé de saumon grillé au citron et à la ciboulette
Pavé de thon mi-cuit, sauce au curry
Penne à la crème de parmesan, inspirée par Jean-François Piège
Penne au chèvre frais
Penne aux courgettes et chèvre frais
Petit pains aux figues pour accompagner le foie gras
Petites galettes au sarrasin et au Picodon
Petits feuilletés festifs
Petits pains à la châtaigne
Petits pains aux céréales
Petits pains aux figues et aux abricots
Petits pains aux figues et chutney de figues
Petits pains aux figues tout moelleux
Petits pots de crème au chocolat et à la cannelle
Petits pots de crème aux châtaignes
Petits pots de crème au chocolat, recette d'Anne-Sophie
Pic
Petits pots de crèmes choco-carambars
Petits sablés de Camille
Pilaf de poulet parfumé
Pizza chèvre-jambon
Pompe à huile, pour les 13 desserts de Noël
Poires rôties au miel et à la fleur d'oranger
Poivrons marinés au romarin et au basilic
Pommes de terre sautées croustillantes et moelleuses
Pommes duchesse
Pommes poêlées sauce caramel au beurre salé
Porc sauté aux abricots
Pot-au-feu
Poularde aux morilles et au vin jaune
Poularde farcie aux fruits secs
Poulet au curry ou l'histoire d'une recette aimantée sur le frigo
Poulet au wasabi
Poulet aux noix de cajou
Poulet au zeste de citron
Pseudo-sacristains au thym
Purée de courgettes au Kiri
Purée de pommes de terre selon Joël Robuchon
Purée de potiron à la cannelle
Purée de potiron et dés de polenta
Purée de topinambours à la poire
Purée d'Halloween
Purée verte
Q
Quasi de veau à la réglisse
Quiche à la roquette et au fromage de chèvre
Quiche au potiron
Quiche aux épinards et au crotin de chèvre
Quiche aux poireaux
R
Ragout de crevettes pour un voyage en Angola
Ratatouille
Ratatouille comme je l'aime
Rattes confites au thym et au romarin
Reine de Saba, par Camille
Rillettes de truite fumée
Risotto aux artichauts violets
Risotto aux cèpes
Risotto aux champignons
Risotto aux petits pois et croustilles de jambon
Risotto brocolis gorgonzola
Risotto champignon jambon
Risotto crémeux aux topinambours et gorgonzola
Risotto vert
Riz aux épices et tofu fumé
Riz basmati au safran
Rochers coco
Rondelles d'oranges séchées
Rôti de biche sauce Grand Veneur
Roti de veau aux oignons et tomates confites
Roulade de saumon au concombre, façon sushi
Rouleaux croustillants
Roulé au Nutella, ou les soldes dans ma cuisine!
Roulés croustillants à la tapenade
Roulés croustillants au chèvre épicé
Roulés croustillants au chèvre et aux herbes
Roulés croustillants aux tomates séchées
Roulés de poivrons à la mozzarella
Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes
S
Sablés au
parmesan
Sablés de Caen, à la fleur d'oranger et aux agrumes confits
Sablés toiles d'araignée pour Halloween
Saint-Jacques en compotée de tomates
Saint-Jacques poêlées, sauce Mercotte au safran
Saint-Jacques poêlées sur lit de poireaux
Salade croquante de chou blanc
Salade de chou blanc aux noix et au roquefort
Salade de chou rave, carottes et raisins secs
Salade de coquillettes, poires et gorgonzola en verrines
Salade de figues, jambon de Parme, melon et
feta
Salade de fruits
Salade de fruits des fêtes
Salade de haricots plats
Salade de mâche aux billes de melons et mozzarella
Salade de Noël, recette pour les fêtes
Salade de Noël
Salade de pastèque au brebis
Salade de pâtes façon caprese, qui rappelle que le printemps est là
Salade de pâtes, melon, jambon cru et chèvre
Salade de penne aux coeurs d'artichauts et au chèvre
Salade de riz Zanzibar
Salade de roquette, pêches, provolone et bresaola
Salade de rouleaux de printemps de Dorian
Salade de tomates
Salade de tomates, concombre et feta au yaourt
Salade de tomates de toutes les couleurs
Salade de tomates, nectarines et crotins de chèvre
Salade de torsades aux fraises
Salade fruitée aux graines germées
Salade grecque
Salade nectarines et gorgonzola
Salade tiède de fenouil à l'orange
Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola
Sandwich pita frais léger et équilibré
Sardinade au roquefort
Sauce aux airelles
Sauce sans conséquence pour les crudités
Sauce tomate délicate
Sauce tomate maison
Saucisson lyonnais
Saumon aux deux moutardes
Saumon saveurs d'orient
Saumon Sole Mio
Sauté de carottes et de patates douces à la vanille
Sauté de poulet aux champignons et aux noisettes
Sauté de poulet aux poires
Sauté de poulet aux pommes nouvelles
Sauté de poulet gingembre, coco et noix de cajou
Scones londoniens
Semoule au lait épicé et aux oranges confites
Smoothie aux fraises
Smoothie banane-kiwi
Smoothie carottes/avocat
Smoothie exotique
Smoothie fraises pastèque au poivre noir
Smoothie framboises-nectarines
Smoothie melon, nectarine et gingembre
Smoothie à la poire et à la banane
Sorbet à la fraise
Sorbet à la pêche blanche
Sorbet au chocolat
Sorbet au concombre - recette pour 100% Mag
Sorbet fraises-coquelicot, sans sorbetière
Sorbet melon et menthe, sans sorbetière
Soufflés glacés au citron
Soufflés glacés aux framboises
Soupe glacée de
poivrons
Soupe à l'oignon au coeur d'un hiver encore bien présent
Soupe au pistou
Soupe blanche aux légumes d'hiver
Soupe fraiche à la feta - recette pour gens pressés ou
flemmards
Soupe froide de concombre
Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses
Soupe de fraises au basilic
Soupe de fraises au parfum d'orange
Soupe de fruits rouges
Soupe de poireaux au lait de coco
Soupe de potimarron vert à la cannelle
Soupe de tomates au curcuma et au cumin
Soupe glacée de tomates au romarin et mouillettes de
tapenade
Soupe thaï de crabe au lait de coco
Soupe toute simple de chou romanesco
Spaghetti à la crème d'épinards
Spaghetti à la florentine
Spaghetti à la fondue de courgettes et basilic
Spaghetti All'Alfredo
Spaghetti au basilic
Spaghetti au citron et aux olives
Spaghetti au citron et basilic
Spaghetti au pesto
Spaghetti aux courgettes à la crème safranée
Spaghetti aux légumes grillés
Spaghetti aux légumes verts
Spaghetti aux petits pois et jambon de Parme
Spaghetti bolognaise
Spaghetti carbonara
Spaghetti en sauce rose
Sushis... au saumon
T
Taboulé classique, à ma façon
Taboulé de quinoa fruité - recette du pique-nique parisien
Tagliatelles au pesto de chèvre, menthe et basilic
Tagliatelles blanches et de courgettes en sauce citronnée au basilic
Tartare aux deux saumons et œufs de saumon
Tartare de légumes et espuma de tomates
Tartare de
saumon
Tartare de saumon et fruits de la passion
Tartinades aux légumes colorées pour l'apéritif
Tarte à la courgette et au comté
Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte au citron, au lait concentré
Tarte au citron.... en verrines
Tarte aux abricots et à la lavande
Tarte aux champignons
Tarte aux épinards et Saint Marcellin
Tarte aux fraises et aux pistaches
Tarte aux nectarines blanches
Tarte aux poireaux et au comté
Tarte aux tomates
Tarte courgettes, chèvre et menthe
Tarte épicée aux quetsches et aux raisins
Tarte tatin
Tarte tatin destructurée, en verrines
Tartelettes normandes aux pommes
Tartelette sabayon au chocolat
Tartelettes aux myrtilles
Tartelettes fines aux tomates et au chèvre
Tartinade poivrons-chèvre
Terrine d'aubergines et de courgettes à la parmigiana
Tatin d'endives caramélisées au chèvre
Tatin de pêches
et de nectarines
Terrine de foie gras
Terrine de foie gras
Thé aux épices de Noël
Thon au vinaigre balsamique et à la vanille
Tian de légumes à la brousse
Tiramisu
Tiramisu à l'orange: idée pour les fêtes
Tiramisu au chocolat au lait et à l'orange
Tiramisu aux framboises
Tiramisu breton
aux framboises
Tiramisu de tomates
Toasts au mascarpone acidulé: amuse-bouche pour les fêtes
Toasts de céleri et roquefort
Toasts frais et croustillants au saumon
Tomates cerise farcies au wasabi et oeufs de saumon
Tomates farcies
Triffle aux fruits rouges
Truffes au chocolat
V
Vacherin glacé aux biscuits roses de Reims
Velouté d'artichauts aux olives noires
Velouté d'épinards au fromage fondu
Velouté de brocoli à la feta
Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'Espelette
Velouté de carottes au lait de coco et au curry
Velouté de carottes épicé réconfortant
Velouté de carottes, panais et lentilles corail au curry
Velouté de celeri rave à la pomme
Velouté de cèpes
Velouté de champignons
Velouté de chou romanesco et des mathématiques
Velouté de courge butternut aux carottes et à la pomme
Velouté de courgettes
Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert
Velouté de courgettes ultra léger
Velouté de patates douces à la poire
Velouté de petits pois à la menthe
Velouté de poivrons rouges à la cardamome et aux
noisettes
Velouté de potimarron à l'orange
Velouté de potimarron aux patates douces et aux épices
Velouté de potimarron et carottes aux baies roses
Velouté de potiron à la mangue et à la pêche
Velouté de potiron aux châtaignes
Velouté de potiron et pommes à la crème aigre
Velouté de potiron vanillé
Velouté de tomates à la banane
Velouté de tomates aux pommes, curry et lait de coco
Velouté de topinambour à la fourme d'Ambert et aux pignons de pin
Velouté de topinambours à la poire
Velouté de topinambours à la poire et au roquefort
Velouté froid de courgettes à la feta
Velouté froid de courgettes aux glaçons de carottes
Velouté glacé de poivrons rouges aux miettes de feta à l'origan
Velouté mousseux de concombre à la menthe
Verrines de betterave à la brousse de brebis, et sucettes de parmesan
Verrine de boulghour citronné, pesto de roquette et oeufs de saumon
Verrine de concombre à la menthe et chantilly au chèvre
Verrines de betterave à l'orange
Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola
Verrines de carottes au cumin et espuma
Verrines de chèvre, fruits secs et tomates séchées
Verrines de concombre à la mousse et aux oeufs de saumon
Verrines de melon au chèvre frais
Verrines de nectarines blanches façon tiramisu
Verrines de poires à la crème de roquefort
Verrines de potiron vanillé façon tiramisu
Verrines de quinoa au pamplemousse et saumon fumé
Verrines gourmandes, ou Mont-Blanc "léger"
Verrines poire et endives à la chantilly de fourme d'Ambert
Verrines tomates et chantilly à la tomate
W
Wok brocoli, saumon et sésame
Wok de poulet au soja
Wok de poulet aux épices
Wok de poulet, soja, carottes et amandes
Wok de quinoa à la tomate et au basilic
Wok d'endives à l'orange
Y
Yaourts, à la cocotte minute
Yaourts à l'abricot
Yaourts à la gelée de groseilles, à la cocotte minute
Yaourts à la pâte de speculos
Yaourts à la réglisse
Yaourts au lait de soja et à la vanille
Yaourts au pain d'épices
Yaourts au sirop de marrons
Yaourts au sirop de violette
Yaourts au sirop d'érable
Yaourts aux carambars
Yaourts façon tatin
Yaourts au miel
Yaourts au sirop d'agave