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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 07:00

Blinis poire roquefort

 

Rapide, facile, et délicieux, voici comment résumer ces jolies petites bouchées. Celles-là, je les ai proposées pour Noël (oups, 3 mois déjà, j'ai du retard dans la publication on dirait), et elles avaient eu un succès fou.

Quand on les mange, on a le contraste du sucré et du salé, du chaud et du froid, du moelleux et du croquant.... en une seule bouchée.

 

Allez, inutile d'en dire plus, voici la recette.

 

Bouchées poire et roquefort

Pour 20 bouchées

   20 mini-blinis

   100g de roquefort

   1 à 2 poires

   20 cerneaux de noix

 

Préchauffez le gril du four.

Pelez la poire et coupez-la en très fines lamelles. Réservez au frais.

Sur chaque blinis, déposez un morceau de roquefort.

Passez les blinis sous le gril jsuqu'à ce que le fromage soit fondu.

Déposez une lamelle de poire fraiche, et un cerneau de noix sur chaque bouchée et servez aussitôt.

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Published by encuisinectout - dans A l'heure de l'apéro
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commentaires

GIFman 29/03/2012 17:14

Bonjour
un petit coucou en passant sur ton joli blog
j'espère qu'il fais aussi beau chez toi que chez moi
bonne journée

à bientôt

( le blog ou il y a des milliers de gifs )

Marion 29/03/2012 09:44

Bravo pour votre recette au roquefort qui semble vraiment délicieuse !

Justement nous organisons en ce moment un Grand Concours de recettes Roquefort Papillon avec à la clé, un voyage VIP à la découverte du savoir-faire des Fromageries papillon (visites des caves,
découverte de la fabrication de l’Huile d’olive Bio Papillon dégustations et plein d’autres surprises…).

Nous serions vraiment très heureux de vous compter parmi les participants de ce concours, donc n’hésitez pas à proposer votre/vos création(s). Retrouvez toutes les informations sur notre blog :
http://www.recetteroquefort.fr/article-grand-concours-de-recettes-roquefort-papillon-101236091.html

Et sur 750g :
http://www.750g.com/article.26.934.9900.htm

Félicitations encore pour votre belle création !

Belle journée à vous,
Marion de l’équipe du blog Les recettes Roquefort Papillon

Pauline 29/03/2012 08:25

Trop mimi ^^

Clémence 29/03/2012 07:10

un duo que j'adore !