a l'heure de l'apero

Financiers au comté, noisettes et abricots secs

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Cela faisait un moment que je voulais la tester cette recette. Je l'avais trouvée dans un Elle a Table il y a déjà plusieurs années, et à la base, c'est une recette d'Anne. C'ets chose faite, enfin. Et je n'ai pas été déçue. Bon, je n'avais pas de gruyère...

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Dip au curry

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Après les rillettes de sardines il y a quelques jours, voici une autre idée très sympa pour tremper des crudités à l'apéritif, le dip au curry. En dosant le curry et le Tabasco, vous pourrez en faire une sauce plus ou moins forte. Et franchement, c'est...

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Rillettes de sardines aux câpres

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Ce matin, j'ai envie de vous faire partager l'une de mes recettes préférées pour les apéritifs, les rillettes de sardines. Une idée très sympa, vite faite, et qui plait toujours énormément: l'avantage de ces rillettes, c'est qu'on peut les servir de multiples...

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Petits roulés au sarrasin, jambon et fines herbes

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Voici une idée sans prétention pour l'apéritif, toutes simple à réaliser, mais qui chaque fois que je la propose fait son effet et plait énormément. Lidée générale est de faire une sorte de wrap, à base de galette de sarrasin. Après, il suffit de garnir...

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Tortillas de courgettes à la menthe

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

J'ai un mari, qui, comme vous le savez déjà si vous suivez régulièrement mon blog, était très difficile lorsque nous nous sommes rencontrés. Il y a 14 ans, il aurait été tout à fait impensable de lui faire manger de la salade verte par exemple. Aujourd'hui,...

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Beignets de sauge

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Pendant les vacances en Haute Savoie, dans le potager du chalet, il y avait des pieds de sauge. Pour l'apéritif, un soir, nous avons donc lancé la préparation de beignets de sauge. C'est tout simple et rapide à faire. Il faut bien sûr aimer le goût de...

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Brochettes de melon, au jambon et fines herbes

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Un apéritif sans prétention, estival et frais à souhait. C'est prêt en un rien de temps et ça se mange presque aussi vite! Brochettes de melon au jambon et fines herbes Pour 6 personnes 1 melon 4 tranches de jambon blanc 1 boite de fromage frais ail et...

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Cookies aux tomates séchées

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Il y a quelques semaines, j'ai participé à un atelier Guy Demarle chez une amie. L'une des recettes que nous avons réalisées était les cookies aux tomates séchées, origan et pistache. J'adore les cookies salés à l'apéritif, j'en ai déjà fait plusieurs...

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Rillettes de sardines au citron confit

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Il y a quelques temps, j'ai eu envie de retenter les rillettes de sardine. J'avais déjà expérimenté les sardines en tartinade, avec du roquefort - magnifique association. Cette fois, j'ai tenté une autre recette, assez simple,mais qui a vraiment fait...

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Cake au pesto et aux tomates séchées

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Aujourd'hui, je vous propose de nouveau un cake. Celui-là, je l'avoue, c'est un peu un cake de fonds de placard. Lorsque Papinou est venu en avril courir le marathon de Paris, j'avais bien sûr préparé pour le déjeuner du dimanche midi ma traditionnelle...

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