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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

9 mai 2009 6 09 /05 /mai /2009 20:30

Toutes les semaines, je prends un grand sac de légumes bio et un sac de fruits. Ils sont livrés près de chez moi, par l'association Le Campanier.
Je ne suis jamais déçue par la qualité, et la fraîcheur des produits proposés, et c'est toujours agréable de découvrir chaque semaine de quoi va être composé le panier.

Cette semaine, nous avons:

Chou blanc: Hollande
Concombre: Belgique
Salade: Lot
Courgettes: Gard
Carottes botte: Italie
Botte de thym: Pyrénées Orientales

Pommes golden: Italie
Bananes: Republique dominicaine (par bâteau)
Mangues: Burkina Fasso (par bâteau)
Citrons: Espagne
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Published by encuisinectout - dans Panier de la semaine
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2 mai 2009 6 02 /05 /mai /2009 09:36
Voici un panier qui sent vraiment le prinemps, et qui, comme m'a dit Pascale va me permettre de sortir de ma zone de confort, puisque parmi ls légumes proposés, il y en a que je ne cuisine jamais.

Fèves: Italie
Pommes de terre: Nord
Artichauts violets: Italie
Haricots plats:  Maroc
Salade:  Lot

Melon Galia: Maroc
Fraises:  Espagne
Kiwis: Italie
Pommes Florina:  Italie

Avec beaucoup de produits italiens, je ne pouvais que cuisiner italien, les fèves ont donc agrémenté un pastasotto,les artichauts violets iront en risotto.
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Published by encuisinectout - dans Panier de la semaine
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26 mars 2009 4 26 /03 /mars /2009 21:56

Cette semaine, tout est compliqué: la nounou est malade, elle a passé son virus aux deux enfants, qui sont aussi malades, ils m'ont aussi passé le virus donc je commence aussi à être malade.
Je ne travaille pas demain, pour garder les enfants. Pourvu que ce soit moins dur qu'hier, où j'ai du gérer un loulou enrhumé qui ne voulait pas faire la sieste, une demoiselle fiévreuse enrhumée et qui nous a un moment fait croire à une gastro: après 2 bains, 3 tenues, 3 lessives, dont le plaid du canapé, ainsi que les draps et l'alèse du lit, j'ai appelé SOS médecin, car partir avec deux enfants malades pour 20 minutes à pieds sous la pluie pour aller chez le médecin, c'était au dessus de mes forces. Ils ont mis 3h30 pour venir, et une fois le médecin parti, Camille allait bien sur beaucoup mieux.
Aujourd'hui le linge est sec, mon appartement ne ressemble plus à une rue méditerranéenne un jour de grande lessive, Camille tousse encore, a encore dela fièvre, mange peu, mais a juste une grosse rhinopharyngite.
Mais moi, je tousse, et j'ai le nez bouché.
Donc avec cette semaine mouvementée, je n'ai pas beaucoup de nouvelle recettes à proposer, cela risque d'être pareil dans les prochains jours, mais c'est promis, ça ne durera pas longtemps!

Heureusement, le frigo est plein de fruits et de légumes frais, on va faire le plein de vitamines.

Blettes (Bouches du Rhône)
Céleri rave (Hollande)
Carottes (Hollande)
Pommes de terre (Nord)
Rougette (Gard)
Coriandre (Loiret)

Pommes «delisdor» (Loire Atlantique)
Oranges «valencialate» (Sicile)
Kiwis (Italie)

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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19 mars 2009 4 19 /03 /mars /2009 17:51

Depuis quelques temps, je ne mets faisais plus ce billet hebdomadaire par manque de temps, et aussi parce que je suis partie en vacances, donc j'ai passé deux semaines sans avoir mon panier de légumes.
Mais je le retrouve avec plaisir aujourd'hui, bien rempli, et fourni avec des recettes très appétissantes que je vais pouvoir tester.


Panier_19_mars_03

Poireaux (Maine et Loire)
Chou rave (Espagne)
Laitue (Bouches du Rhône)
Topinambours (Indre et Loire)
Chou fleur (Finistère)

Panier_19_mars_01

Pamplemousses (Corse)
Pommes Crisp pink (Italie)
Oranges «ovali » (Sicile)

Panier_19_mars_02

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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7 février 2009 6 07 /02 /février /2009 22:04

N'oubliez pas de poster vos recettes pour la recap des plats mijotés ici.

Panier_05_fev_01

cette semaine dans mon panier de légumes, il y avait:

Chou-fleur: Finistère
Carottes: Belgique
Sucrine: Espagne
Poireaux: Ile et Vilaine
Rutabagas: Hollande

Panier_05_fev_02

Et pour les fruits:
Pommes Idared: Ardèche.
Oranges tarocco: Italie.
Poires conférence: Espagne.

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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29 janvier 2009 4 29 /01 /janvier /2009 21:36

Mon panier de légumes et de fruits est livré le jeudi. Mais dès le lundi je peux  savoir ce qu'il va y avoir dedans, grâce au site internet de l'association. Le lundi matin, je suis donc presque aussi impatiente qu'un enfant qui attend de découvrir ses cadeaux au pied du sapin le matin de Noël. chaque lundi matin, je découvre avec joie de quoi sera composé mon sac du jeudi. Et je peux déjà imaginer ce que je vais en faire: une soupe, une purée, un gratin....
Je ne prends le panier que depuis le mois de septembre, et au bout de 5 mois, je me demande comment je faisais avant.

Panier_29_jan_02

Cette semaine, nous avons:

Pommes de Terre: Nord
Fenouil: Italie
Chou Vert Frisé: Finistère
Salade: Bouches du Rhône
Avocat: Espagne

Panier_29_jan_01

Pommes Braeburn: Italie
Grenades: Espagne
Oranges: Espagne

Je sais déjà comment vont finir le chou et les pommes-de-terre: on m'a demandé un pot-au-feu pour ce weekend, je n'en ai jamais fait, mais c'est l'occasion de se lancer! Et comme je prévois des restes (parce qu'un pot-au-feu à quatre, dont Camille, ça fait beaucoup), je ferai sûrement un hachis parmentier, il parait que c'est idéal avec les restes de pot-au-feu, ça tombe bien!!

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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22 janvier 2009 4 22 /01 /janvier /2009 20:21

C'est de nouveau jeudi, c'est de nouveau le jour du panier de légumes!!!
Cette semaine, nous avons des fruits et des légumes, dont un potimarron vert. On l'appelle aussi potiron japonais, ou kabucha. Je ne sais pas encore ce que je vais en faire, on verra dans la semaine.

Il y a par contre une recette très originale de carottes à l'antillaise, je pense la tester dans la semaine.

Panier_21_jan

Salade Iceberg: Espagne
Potimarron vert: Hollande
Carottes: Hollande
Céleri Branche: Espagne
Artichaut: Italie

Pomelos rose: Italie
Bananes: Pérou (par bateau)
Pommes Rouges Cooper: Italie

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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17 janvier 2009 6 17 /01 /janvier /2009 09:58

Cette semaine, encore plein de légumes d'hiver, dont un butternut que nous apprécions particulièrement.

Blettes: Bouches du Rhône
Céleri rave: Hollande.
Courge Butternut : Drome
Chicorée « Pain de sucre »: Bouches du Rhône
Pommes de Terre: Italie.

Et cette semaine j'ai aussi pris un panier de fruits:

Panier_15_jan

Oranges sanguines: Italie
Poires: Italie.
Kiwis: Ardèche
Citron: Italie

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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9 janvier 2009 5 09 /01 /janvier /2009 10:41

Avec le mois de janvier, c'est aussi la reprise de la livraison hebdomadaire de mon panier de légumes bio. Quel plaisir de retrouver ces légumes frais: avec le froid de ces derniers temps, les légumes du marché ne sont pas bien beaux (ce matin, ils étaient tout cachés sous des couvertures, car par -7°C ça gèle), et j'ai peur qu'ils aient un peu pris froid. Autant les acheter déjà surgelés, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait pendant 2 semaines:un nouveau magasin Picard a ouvert près de chez moi (encore plus près que les 2 qu'on avait avant), et je suis déjà une cleinte fidèle principalement pour les légumes.
Mais voilà, hier soir, je suis rentrée toute fière avec mon grand sac. Cette semaine, nous avons vraiment des légumes d'hiver:
Poireau (Manche).
Chou Blanc (Manche).
Pommes de Terre (Loir et Cher).
Navets (Loir et Cher).
Carottes (Belgique).
Scarole (Bouches du Rhône).

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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19 décembre 2008 5 19 /12 /décembre /2008 15:24

Dernier panier de légumes pour cette année, il n'y aura pas de livraison pendant les fêtes.
Nous avons un panier bien rempli cette semaine:

Endives: Hollande
Betterave cuite:Saint Benoit sur Loire (Loiret)
Pomme de terre: Steenwerck (Nord)
Tomates cerises: Italie
Artichauts: Italie
Carotte: Belgique
Oignons rouges: Hollande

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Published by Marjolaine77 - dans Panier de la semaine
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