Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
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Cet été, Carte d'Or m'a demandé de réaliser des desserts glacés, autour de leur nouvelle game "Façon Glacier". Ces crème glacées sont inspirées du glacier traditionnel et dans chaque bac, vous trouverez 6 jolies rosaces de crème glacées cachant sauces...
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Je m'en faisais toute une montagne.... pourtant je fais des macarons, mais je m'attendais à quelque chose d'aussi long et délicat à préparer... Mais j'adore les amarettis, donc j'ai cherché à en faire tout de même. Et je voulais aussi en faire pour faire...
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J'ai réalisé ce gratin en mars. En feuilletant le Cuisine Actuelle de mars 2013, je suis tombée sur cette recette.... j'en aurais léché le magazine. Mais un magazine, ce n'est pas franchement très bon, alors comme j'avais tout ce qu'il fallait pour la...
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J'avais cette recette en stock depuis au moins 4 ans, après un atelier Cuisinart et je ne l'avais jamais faite. Pourtant, j'adore l'association chocolat/orange dans les desserts. Ce n'est donc que tout récemment que j'ai enfin pris le temps de la réaliser,...
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Je continue la publication de mes recettes fraiches et printanières. Cette crème dessert au citron se fait en un rien de temps. Bon, certes elle contient beaucoup de crème, et je ne peux donc pas écrire de façon tout à fait honnête qu'elle est légère....
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Il y a quelques semaines, Mercotte a publié un mercredi matin une superbe recette de cake. Chez moi, le mercredi, c'est en général gâteaux pour le goûter. j'ai souvent un ou deux enfants en plus à la maison ce jour là, et j'aime leur faire plaisir avec...
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Elle est de retour!!!! Mais qui donc? Et bien la rhuabrbe. Je retrouve ce légume (car oui, la rhubarbe est un légume) avec toujours autant de plaisir tous les ans, au printemps. Et tous les ans, la rhubarbe passe dans ma cuisine, sous différentes formes:...
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J'ai plusieurs recettes pour écouler les blancs d'oeufs. Il y a les macarons, le gâteau lorrain, entre autres. Et puis il y a les financiers. Ah, les financiers.... j'adore leur goût d'amandes, l'odeur du beurre noisette que je mets dedans, la texture...
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C'est sur Facebook que j'ai vu le lien qu'Anne a posté, vers son Cake au chocolat très facile et hyper moelleux. Comme en ce moment, j'ai souvent plus d'enfants que les deux miens pour les goûters du mercredi, j'aime leur préparer des gâteaux simples,...
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J'ai à la maison un grand amateur de flan pâtissier. Moi, j'avoue n'avoir jamais vraiment apprécié ce dessert, je le trouve lourd et bourratif. Mais pour faire plaisir à mon grand gourmand, je lui en ai préparé un. Est-ce que mon flan maison vaut les...
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