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Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 07:00

Et voilà, nous y sommes.

Après un peu plus de 5 ans de blog, je poste aujourd'hui mon 1000ème article.

1000 recettes (ou presque), 1000 idées, 1000 façons de se régaler.

Je ne vais pas faire de best off, je serais en effet incapable de choisir ma préférée parmi toutes ces recettes. Je ne saurais pas non plus choisir la plus belle photo.

 

Mais j'ai par contre envie de continuer à cuisiner, afin d'atteindre maintenant les 2000, et pourquoi pas les 5000.

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4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 07:17

La fin de l'année scolaire est là, avec toutes les fêtes, les anniversaires, les urgences à gérer au bureau.....

Et du coup, le blog n'est pas alimenté ces jours ci. Je n'avais pas eu le temps de programmer des billets à l'avance, et me voilà sans publicaiton depuis bientôt 15 jours.

 

Mais promis, dès la semaine prochaine, l'activité va reprendre, encore un peu de patience!!!

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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 06:58

Lundi, j'ai été surprise de recevoir plusieurs messages à propos de télé, et de soupes froides.

Il n'a pas fallu longtemps pour que je comprenne: le reportage pour 100% MAG tourné l'an dernier, et déjà diffusé en juin dernier a été rediffusé le 13 Juin.

Si les recettes que j'y ai montrées vous plaisent, voici les liens où vous pourrez les trouver sur le blog:

Gaspacho de carottes à la coriandre

Soupe de fraises au basilic et sorbet au concombre

Carpaccio de courgettes et glace au parmesan (non montrée à l'antenne, dommage)

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 08:05

GIF-SBC4
Après mon premier SBC l'an passé, j'attends impatiemment le prochain, qui aura lieu les 19 et 20 novembres 2011 à Soissons!

J'ai hâte de revoir les blogueurs, l'ambiance, cuisiner dans la bonne humeur!!!

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24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 14:53

SBC 10

J'ai encore des étoiles plein les yeux quand je repense à ce week-end.

 

HSE 2010-11-21

 

Il y aurait tant de choses à raconter que j'aurais peur d'en oublier.

Alors je vous le présente en photos!

 

Je veux cependant juste remercier infiniment les organisateurs et les élèves du lycée hôtelier de Soissons qui ont tout fait pour que nous passions un très agréable week-end: leur présence à nos cotés pendant les démonstrations, leur gentillesse, leur dévouement, que ce soit en cuisine, ou pour la préparation et la tenue des stands pendant les différents repas ont contribué sans nul doute au succès de ce salon.

 

SBC-01.jpg

 

SBC 02

 

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SBC 09

 

SBC 11

SBC 12

En vrac dans les photos, Mag, Dorian, Ingrid, Silvia, Sandra, Sophie, Clémence, Sophie, Anne, Joëlle, Delphine et mon commis pour une petite heure....

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13 novembre 2010 6 13 /11 /novembre /2010 15:00

Dans une semaine exactement, je serai aux fourneaux, à Soissons, pour le 3eme salon du blog culinaire.

 

J'ai hâte, je stresse un peu aussi pour ma démonstration, le samedi à 15h. En plus, je passe en même temps que Sophie, une bloggueuse de renom, que vous avez même pu voir sur M6 fin ocobre.

 

J'ai retesté ma recette jeudi, elle est au point.

En voici un aperçu, j'espère que vous viendrez la gouter!

 

Recette-Soissons-01.jpg

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16 octobre 2010 6 16 /10 /octobre /2010 07:00

Chambres façade cote

 

Une fois n'est pas coutume, j'ai envie de vous faire partager un coup de coeur, pour des chambres d'hôtes en Normandie.

Pour le mariage du week-end dernier dans le Cotentin, nous avions réservé deux chambres d'hôtes au Vast, à quelques kilomètres de Barfleur et de Saint Vaast La Hougue.

 

Carte.jpg

 

barfleur.jpg

 

J'avais réservé les deux chambres d'hôtes de Nadine et Patrick, au Vast, qui ont créé ces chambres dans une jolie petite maison de pierres juste à coté de la leur.

 

Chambres-facade-avant.jpg

 

En bas, une très grande chambre d'inspiration marine avec sa salle de bain peut accueillir deux personnes, celle de l'étage meublée de façon plus ancienne dans des tons de framboise avec sa propre salle de bain est prévue pour 3 personnes et nous y avons en plus fait tenir un lit bébé sans aucun problème.

 

Mais ces grandes chambres ont des petits plus très appréciables: dans chaque chambre, bouilloire, tasses et sachets de thé sont à disposition, une petite cuisine située en bas, commune aux deux chambres, et bien équipée avec frigo, cafetière, four, grille-pain et micro-ondes, et un jardin bien agréable, avec chaises, tables, transats et arbres fruitiers.

 

Montage-Le-Vast-jardin.jpg

 

Nous étions en famille, et le beau temps nous a permi de bien profiter du jardin: un déjeuner au soleil, un 9 octobre en Normandie, nous ne nous y attendions pas vraiment. Les produits frais, jambons, charcuteries, légumes, pains et fromages achetés le matin même au marché de Saint Vaast La Hougue ont donné à ce déjeuner un petit air de vacances.

 

Chambres-jardin-arbres.jpg

 

La gentillesse de Nadine et de Patrick est sans limites: histoire du village, de la région, bonnes adresses du coin, conseils de promenades, ils ont tout fait pour que nous nous sentions bien pendant notre séjour.

 

Le-Vast-canal.jpg

 

Le samedi matin, Nadine a proposé aux enfants de venir voir les vaches et nourrir les canards du canal, et mes petits citadins ont vraiment apprécié l'aventure.

 

Montage-Le-Vast-Canal.jpg

 

Au petit déjeuner, Nadine nous sert du miel maison, et surtout la délicieuse brioche du Vast fabriquée dans la boulangerie juste en face, avec une recette de famille. Et lendemain de mariage oblige, ne sachant pas trop vers quelle heure nous allions nous lever, elle nous avait laissé tout le nécessaire pour le petit déjeuner dans la cuisine, afin que nous puissions le prendre à notre réveil.

 

Brioche-du-Vast.jpg

 

C'est vraiment une adresse à recommander, pour un séjour au calme, dans la verdure. La région est très belle, la mer toute proche pour de belles ballades, alors si vous cherchez un lieu de séjour dans la région, n'hésitez pas un seul instant.

 

Chambres-facade-detail.jpg

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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 09:46

Montage-vacances-ete.jpg

 

C'est fini pour cet été, nous sommes rentrés hier.

Ces 4 semaines ont été bien chargées, et nous avons beaucoup bougé:

 

Paris-St Malo en TGV seule avec un enfant

 

1 semaine en Bretagne au bord de la mer où j'ai retrouvé ma grande qui était là avec papy et mamie depuis déjà 3 semaines

 

St Malo-Paris en TGV seule avec les deux enfants, et ça s'est plutôt bien passé, ce ne sont pas les miens qui ont fait le plus de bruit dans le wagon, je dois même dire qu'ils ont été les plus sages... merci les dessins animés sur l'ordinateur!

 

Paris-Salon de Provence dans la foulée: mon mari nous a récupéré à la gare Montparnasse à 15h et direction le sud le même jour. Une grosse journée de voyage donc, je n'étais pas mécontente d'arriver!

 

1 semaine en Provence, avec un aller-retour dans le Gard au milieu

 

Salon de Provence - Côte d'Azur

 

1 petite semaine au bord de la mer

 

Côte d'Azur - Salon-de-Provence, puis dès le lendemain, Salon-de-Provence - Bretagne, en 2 étapes. Ce voyage a été éprouvant, ce n'était pas un jour de gros retours, mais il faisait très chaud, nous avons eu des bouchons dans la vallée du Rhône, puis un accident entre Lyon et St Etienne a totalement bloqué l'autoroute.... par chance c'était l'heure du goûter et nous étions juste au niveau d'une station d'autoroute...  mais nous avons mis 7h30 pour le trajet Salon-Bourges, sans compter l'arrêt du diner, contre 5h30 normalement prévus.

 

Nuit vers Bourges dans une chambre d'hôte, soi-disant classée 3 épis par Gites de France... Je vais m'occuper d'écrire à Gites de France dans les prochains jours, car pour moi, avec 3 épis, on se doit de proposer des chambres avec:

       une bonne literie et non pas un lit qui grince et rebondit dès qu'on s'asseoit dessus

       des serviettes de toilette en nombre suffisant dans la chambre: pour 4 personnes dans une chambre, nous avions 3 serviettes, sûrement ausi vieilles que la litterie vu leur épaisseur, et de la taille de serviettes à main

       un petit déjeuner correct: thé en sachet lipton yellow, yaourts natures de marque distributeur, jus d'orange idem, pain de la veille et sûrement de supermarché, ou de mauvaise boulangerie et trop grillé, l'odeur de brûlé se répendait dans toute la maison

       un accueil agréable et pas aussi froid que celui que nous avons eu.

 

Enfin les vacances se sont terminées par une semaine en Bretagne, avec un temps.... breton, mais nous avons passé une très bonne semaine.

 

Et au milieu de tout ça, je me suis reposée, mais j'ai aussi (un peu) cuisiné, et vous pourrez bientôt voir des recettes que j'ai aimées, comme un cake à la rhubarbe, noix de pecan, et épices un peu particulières, ou encore une tatin de tomates aux pistaches et aux câpres.

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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 07:00

Montage-vacances.jpg

 

Peu de recettes les deux prochaines semaine, car je suis en vacances sans accès internet, et je n'ai pas pris le temps de programmer des billets tous les deux jours, comme ces deux dernières semaines. Il y a toutefois quelques billets programmés, mais je ne validerai pas les commentaires tous les jours.

 

Et puis j'avoue aussi que je voulais vous faire partager ces photos intemporelles de mon petit bonhomme, prises un matin du mois d'août dans le jardin.

 

Je vous retrouverai à la rentrée, avec de nouvelles recettes!

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2 juillet 2010 5 02 /07 /juillet /2010 13:43

Dorian a tant dansé que le soleil sera là: ils le disent ICI, et puis aussi ICI, ou encore ICI!

 

Et il n'y aura pas que le soleil, il y aura plein de blogueurs et de blogueuses aussi!

 

L'an dernier c'était tellement bien que cette année j'y serai aussi sûrement, si mon dos tout coincé depuis mardi continue de bien se remettre et ne me fait plus mal d'ici là.

Pour toutes les infos, vous les trouverez en cliquant sur l'image ci-dessous.

 

http://2.bp.blogspot.com/__0sDhpzwULc/TCdQO4Dt5EI/AAAAAAAAIbU/CQwkZfow00A/s1600/Logo+400+def.jpg

 

Alors à dimanche, pour de belles rencontres, et de savoureuses dégustations. D'ici là, je vais tâcher de me reposer, et de trouver ce que je vais bien pouvoir apporter.

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