pains et brioches

Brioche des rois à le fleur d'oranger, à la machine à pain

Pains et brioches

Par encuisinectout

Cette année, j'ai envie de vous proposer une recette de brioche des rois. Cette brioche, je l'avais faite l'an dernier, après avoir vu la recette chez Bergeou. Elle n'en disait que du bien, et de mémoire, nous nous étions régalés avec. J'avais fait ma...

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Sandwich chèvre, saumon et concombre, tout frais

Pains et brioches

Par encuisinectout

Au mois d'août, lorsque l'été a enfin réussi à s'installer sur le nord de la France, nous avons pu pique niquer. Mais l'été s'est tellement bien installé que les températures sont très vite montées bien trop haut pour envisager un pique-nique en journée...

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La pompe à huile, pour les 13 desserts de Noël

Pains et brioches

Par encuisinectout

Cette année, nous fêtons Noël en plusieurs fois, encore une fois. Le week-end dernier, c'était chez nous en région parisienne, puis vendredi, ce sera en Bretagne. Mais il y a une tradition provençale que j'aime beaucoup, et que j'ai décidé de mettre sur...

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Grissini au thym et parmesan

Pains et brioches

Par encuisinectout

En novembre, je suis allée suivre un cours de cuisine chez Alba Pezzone. Ce cours était très intéressant, nous avons préparé des spécialités délicieuses, des gressins, des cannelonis, et un dôme au chocolat. Dès le weekend qui a suivi le cours, j'ai refait...

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Pain aux céréales et graines de tournesol

Pains et brioches

Par encuisinectout

Je n'ai pas proposé de recettes de pain depuis une éternité sur ce blog. Il est aussi vrai que je n'ai pas sorti ma machine à pain depuis un bon moment. Mais mon pot de graines de tournesols ne descendant pas bien vite, j'ai eu envie de les ajouter à...

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Brioche aux pralines roses

Pains et brioches

Par encuisinectout

Dimanche soir, mon mari s'est lancé en cuisine, pour ses collègues de travail. Avec la machine à pain, il a fait une bien belle brioche aux pralines roses. Il a emporté la grosse brioche au travail lundi matin et a laissé une petite à la maison, pour...

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Pain spirale aux olives et au parmesan

Pains et brioches

Par Marjolaine77

En triant des recettes dans d'anciens magazines, j'ai retrouvé cette recette de pain aux olives et au parmesan. Le goût ressemble beaucoup à celui des fougasses provençales, et à l'heure de l'apéritif, ce pain appelle le soleil et les vacances! Pain spirale...

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Brioche au sucre perlé

Pains et brioches

Par Marjolaine77

Grâce à Isabelle, j'ai ressorti ma machine à pain, pour faire une brioche. Le lundi, à la piscine, voilà de quoi nous parlons: cuisine, macarons, brioches.... et c'est donc ainsi que j'ai eu cette recette, qui vaut vraiment le coup. En fait, j'avais la...

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Petits pains aux figues et chutney de figues

Pains et brioches

Par Marjolaine77

Comme d'habitude, nous avions des petits pains aux figues pour accompagner le foie gras, et un chutney. Il restait du chutney que j'avais fait pour notre premier repas de Noël le 13 décembre, et comme il se conserve bien, je l'ai resservi pour la Saint...

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Des gaufres réconfortantes après une promenade hivernale

Pains et brioches

Par Marjolaine77

Chez vous, je ne sais pas, mais chez moi, il fait froid! Un froid bien mordant, sec, avec un petit vent qui s'engouffre dans les manteaux.... et qui ne donne pas du tout envie de sortir. Mais hier, nous avons bravé tout ça et nous sommes sortis. Enfin...

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