Après la Rosace de crème glacée Carte d'Or Façon Glacier Vanille et Noix de Pécan, j'ai réalisé une autre recette pour Carte d'Or, autour de la game Carte d'Or Façon Glacier.
Ces crème glacées sont inspirées du glacier traditionnel et dans chaque bac, vous trouverez 6 jolies rosaces de crème glacées cachant sauces et inclusions.
Et le slogan "Si vous avez Carte d'Or, vous avez un dessert" est particulièrement adapté: ces rosaces sont si jolies et originales qu'on les dévore sans rien d'autre. Avec 7 saveurs vous n'aurez que l'embarras du choix:
- Crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Saveur Crème Brûlée
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Amande et Vanille
- Crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Saveur Dame Blanche
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Macadamia et Vanille
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue
- Crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Vanille et Noix de Pécan
Pour cette seconde recette, j'ai choisi quelque chose de plus fruité, autour de la Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille. Mes enfants ont particulièrement apprécié les petits coeurs noirs et blancs décorant les rosaces, j'ai trouvé le goût de la myrtille bien présent. Si vous préférez, cette salade de fruits rouge peut aussi très bien se marier avec la Glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue, mais n'aimant pas la glace à la fraise, je n'ai pas choisi celle là.
Vous trouverez d'autres idées de recettes autour des crèmes glacées Carte d'Or façon Glacier sur le site 750g.
Salade de fruits gourmande à la Glace Carte d'Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille Pour 6 personnes: 1 bac Glace Carte d'Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille 2 barquettes de framboises 1 barquette de myrtilles 1 barquette de mûres 1 barquette de groseilles 1 barquette de cassis 100g de sucre en poudre 150ml d'eau 1 citron bio, ou non traité 3 étoiles de badiane 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de cannelle A l'aide d'un économe, prélevez le zeste du citron. Pressez le citron, et versez le jus dans une casserole. Ajoutez le sucre, l'eau, le zeste, la badiane, la cannelle, et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Portez à ébullition, et laissez frémir sur feu doux pendant 20 minutes. Le mélange doit être très sirupeux. Laissez-le refroidir. Lavez rapidement tous les fruits, et mélangez-les délicatement dans un saladier sans les écraser. Versez le sirop sur les fruits et laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, répartissez une rosace de Glace Carte d'Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille dans chaque ramequin, et entourez chaque rosace de salade de fruits. Servez immédiatement.