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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 10:52
Salade de fruits gourmande à la Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille

Après la Rosace de crème glacée Carte d'Or Façon Glacier Vanille et Noix de Pécan, j'ai réalisé une autre recette pour Carte d'Or, autour de la game Carte d'Or Façon Glacier.

Ces crème glacées  sont inspirées du glacier traditionnel  et dans chaque bac, vous trouverez 6 jolies rosaces de crème glacées cachant sauces et inclusions.

 

Et le slogan "Si vous avez Carte d'Or, vous avez un dessert" est particulièrement adapté: ces rosaces sont si jolies et originales qu'on les dévore sans rien d'autre. Avec 7 saveurs vous n'aurez que l'embarras du choix:

- Crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Saveur Crème Brûlée
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Amande et Vanille
- Crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Saveur Dame Blanche
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Macadamia et Vanille
- Glace Carte d’Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue
- Crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Vanille et Noix de Pécan

 

Pour cette seconde recette, j'ai choisi quelque chose de plus fruité, autour de la Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille. Mes enfants ont particulièrement apprécié les petits coeurs noirs et blancs décorant les rosaces, j'ai trouvé le goût de la myrtille bien présent. Si vous préférez, cette salade de fruits rouge peut aussi très bien se marier avec la Glace Carte d'Or Façon Glacier Fraise et morceaux de meringue, mais n'aimant pas la glace à la fraise, je n'ai pas choisi celle là.

 

Vous trouverez d'autres idées de recettes autour des crèmes glacées Carte d'Or façon Glacier sur le site 750g.

 

 

Salade de fruits gourmande à la Glace Carte d’Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille
Salade de fruits gourmande à la Glace Carte d'Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille

Pour 6 personnes:

   1 bac Glace Carte d'Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille
   2 barquettes de framboises
   1 barquette de myrtilles
   1 barquette de mûres
   1 barquette de groseilles
   1 barquette de cassis


   100g de sucre en poudre
   150ml d'eau
   1 citron bio, ou non traité
   3 étoiles de badiane
   1 gousse de vanille
   1 cuillère à café de cannelle


A l'aide d'un économe, prélevez le zeste du citron.
Pressez le citron, et versez le jus dans une casserole. Ajoutez le sucre, l'eau, le zeste, la badiane, la cannelle, et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.
Portez à ébullition, et laissez frémir sur feu doux pendant 20 minutes. Le mélange doit être très sirupeux. Laissez-le refroidir.


Lavez rapidement tous les fruits, et mélangez-les délicatement dans un saladier sans les écraser.


Versez le sirop sur les fruits et laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures.


Au moment de servir, répartissez une rosace de Glace Carte d'Or Façon Glacier Saveurs Myrtille et Vanille dans chaque ramequin, et entourez chaque rosace de salade de fruits. Servez immédiatement.

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Published by encuisinectout
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commentaires

serrurier paris 14 04/10/2014 17:09

Je vous applaudis pour votre critique. c'est un vrai œuvre d'écriture. Je partage & recommande !

Encyclopédie de recettes 27/09/2014 17:26

un dessert à la fois gourmand et rafraichissant

Gâteau-chocolat 16/09/2014 23:23

un dessert gourmand et facile à faire :)

Lamia Maimouni 09/09/2014 12:49

Bonjour,

Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

MyTaste est un site communautaire d’origine suédoise présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et blogs culinaires les plus influents tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.

En effet, avec déjà plus de 5 millions de membres inscrits et 40 millions de visites par mois, myTaste est un incontournable dans l’univers des blogs culinaire. Une communauté très active, à la pointe de l’innovation, et surtout un formidable réseau d’échanges entre blogueurs qui vous permettra de soutenir et promouvoir votre activité de bloggeuse passionnée, partager vos recettes et connaître d’autres blogueurs.

Aussi pour rejoindre notre communauté et commencer à référencer vos recettes il vous suffit tout simplement de vous inscrire sur www.mytaste.fr dans la rubrique TOP 10 Blogs culinaires > Rejoignez-nous !

Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information.

Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste France

Lamia Maimouni 09/09/2014 12:48

Bonjour,

Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste France

Ma plume 08/09/2014 11:19

C'est très alléchant!

ptitecuisinedepauline 06/09/2014 12:40

Une belle salade de fruits rouges!