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30 avril 2009
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Depuis quelques jours, je publie des recettes de smoothies sur le blog. Parce que j'ai découvert ces boissons mixées, agréables, fraîches, pleines de vitamines, et originales!
Et en voyant une recette dans un livre, j'ai aussi vu qu'on pouvait faire des smoothies avec des légumes. Alors avec les quelques carottes et un avocat, en voici un surprenant, mais très doux.
Smoothie carottes/avocat
Pour 3 verres
1 botte de carottes nouvelles
1 avocat
1/2 citron
1 yaourt à la grecque
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles dans le bol du blender. Prélevez la chair de l'avocat et ajoutez-la dans le blender. Pressez le citron, versez le jus sur les légumes, ajoutez le yaourt et mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance très lisse.
Servez aussitôt.
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