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En cuisine, c'est tout !

Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!

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Gâteau à la ricotta, inspiré d'une pastiera napolitaine

Gâteau à la ricotta, inspiré d'une pastiera napolitaine

Fin décembre, nous avons passé quelques jours chez des amis à la frontière Suisse. Mais en guise de spécialités locales, nous avons surtout eu d'excellentes spécialités italienne, puisque nos amis sont franco-italiens. Pendant 5 jours, nous nous sommes...

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Happy Sunday Evening lumineux

Happy Sunday Evening lumineux

Un weekend sans enfants et du temps pour changer un peu l'aménagement chez nous. C'est monsieur qui a arpenté les rayons du suédois en kit ce matin, et qui, en plus d'un nouveau fauteuil qui nous permet enfin d'aérer le salon en modifiant l'emplacement...

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Risotto vert

Risotto vert

En ce moment, j'ai envie de légumes. Bizarre quand même, d'habitude on a plutôt des envies de chocolat, de gâteau, mais moi non, ce sont bien de légumes dont j'ai envie. C'est peut-être à cause de leur couleur verte, printanière et de saison, saison qui...

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Gaspacho vert fenouil courgettes

Gaspacho vert fenouil courgettes

D'ici quelques jours, vous devriez pouvoir voir ma tête sur M6. Je ne sais pas encore quand, mais le reportage me montrera, avec des amies en train de cuisiner des choses très rafraichissantes. Le tournage a eu lieu il y a 3 semaines, mais je vous reparlerai...

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Filet mignon de porc à la tapenade

Filet mignon de porc à la tapenade

Des envies d'été et de saveurs qui rappellent les vacances. Des rêves de soirées douces autour d'une table. Des envies de cuisine simple et savoureuse Et puis une idée, un filet mignon au four, moelleux et tendre, de la tapenade, et les saveurs nous transportent....

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Happy Sunday Evening

Happy Sunday Evening

Non, non, ce n'est pas une photo prise aujourd'hui, mais l'été dernier au mois d'août, sur une plage de la côte d'Azur. Et cette image illustre une bonne chose de faite, les vacances d'été sont enfin planifiées. Ce sera la Bretagne, le sud-est, la Bretagne.......

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Cake à l'italienne

Cake à l'italienne

Un des tout premiers jours de beau temps, en fin de journée, dans notre résidence. Des voisins et amis sont là. Les enfants jouent dehors, et apprécient les premiers rayons de soleil qui réchauffent après cet hiver à rallonges. Les adultes apprécient...

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Parmentier au potiron et champignons

Parmentier au potiron et champignons

J'ai toujours moyennement apprécié le hachis parmentier. Pour moi, c'était le plat classique de cantine, le vendredi, avec les restes de la semaine, ou au mieux, les moyens du bord. Ah, c'est sûr que le parmentier, c'est facile à faire, viande hachée...

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Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

Jusqu'à récemment, je croyais ne pas aimer l'agneau. Je n'en cuisinais donc jamais. Puis j'en ai mangé quelques fois, j'ai aimé, et j'ai commencé à en cuisiner. Et cette année, pour Pâques, j'ai décidé de préparer un grand classique de l'agneau, le gigot...

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Petits pots de crèmes choco-carambars

Petits pots de crèmes choco-carambars

Je ne sais pas pour vous, mais alors chez moi, avec cet hiver qui ne voulait vraiment pas en finir, j'ai eu du mal à passer aux plats légers, objectif bikini. Et comme j'ai toujours du retard dans la publication de mes recettes, j'ai encore des recettes...

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