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En cuisine, c'est tout !

Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

Incroyable, ma blanquette n'est toujours pas sur le blog! Et pourtant, cette blanquette a du succès. Elle a même motivé même Papinou, au 38ème kilomètre du marathon de Paris dimanche dernier: en repensant à celle qu'il avait mangée il y a 2 ans après...

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Un petit train pour les un an de Baptiste

Un petit train pour les un an de Baptiste

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Baptiste. La recette viendra dans les jours à venir, mais voici déjà un petit aperçu du gâteau-train qui a beaucoup plu au petit loulou, et à sa soeur.

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Spaghetti au citron et aux olives

Spaghetti au citron et aux olives

Cela fait un moment que je n'ai pas proposé de recette de pâtes. En voici une très parfumée, estivale, et très fraîche, grâce au citron. Elle vient d'un ancien numéro de Cuisine Actuelle. Nous avons beaucoup aimé. Spaghetti au citron et aux olives Pour...

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C'est le printemps: lancement de la recap des légumes primeurs

C'est le printemps: lancement de la recap des légumes primeurs

Après la récap des plats mijotés d'hiver (qui peut continuer à s'enrichir, si vous souhaitez me proposez d'autres recettes), je vous propose une nouvelle récap de saison: les légumes primeur. Quoi de plus agréable, à l'arrivée du printemps de voir ces...

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Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Salade de chou rave, carottes et raisins secs

Le chou-rave, drôle de légume vert pâle avec ses longues tiges. Main de martien à 12 doigts? Satellite russe des années 60? J'aime en tous cas sa drôle de tête, et son goût frais quand il est préparé cru en salade. Voici quasiment la recette qui était...

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Smoothie banane-kiwi

Smoothie banane-kiwi

Et bah voilà, c'est chose faite, j'ai succombé à la mode du smoothie. Quoi? Ne me dites pas que n'avez pas entendu parler des smoothies, on trouve ces purées de fruits à boire de partout maintenant: en grandes surfaces, dans des bars spécialisés... La...

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Gâteau au chocolat vénitien, par Camille

Gâteau au chocolat vénitien, par Camille

Encore un atelier cuisine bien agréable, et bien bon à déguster la semaine dernière: un gâteau au chocolat! J'avais choisi une recette du Larousse du Chocolat, le gâteau au chocolat vénitien, qui vient de M.Pottier, de la pâtisserie Grandin à Saint-Germain-en-Laye!...

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Soupe de fraises au parfum d'orange

Soupe de fraises au parfum d'orange

On commence à voir des fraises sur les marchés. La semaine dernière, je me suis laissée tenter par une barquette de gariguettes. Elles sentaient très bon, mais au goût, ce n'était pas ça du tout, acides, pas sucrées.... une déception. Mais en même temps,...

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Une semaine difficile, et un panier de fruits et de légumes

Cette semaine, tout est compliqué: la nounou est malade, elle a passé son virus aux deux enfants, qui sont aussi malades, ils m'ont aussi passé le virus donc je commence aussi à être malade. Je ne travaille pas demain, pour garder les enfants. Pourvu...

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Fricassée de poulet aux cèpes et bolets

Fricassée de poulet aux cèpes et bolets

Dans un petit encart au centre du dernier Cuisine Actuelle, il y avait 4 fiches cuisine publicitaires, pour des soupes en brique. Je ne suis pas fan de soupes en brique, je préfère les soupes maison, mais par contre, je n'aurais jamais pensé à les détourner...

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