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Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

5 avril 2009 7 05 /04 /avril /2009 18:50

Montage_salade_chou_rave

Le chou-rave, drôle de légume vert pâle avec ses longues tiges. Main de martien à 12 doigts? Satellite russe des années 60?

Salade_chou_rave_02

J'aime en tous cas sa drôle de tête, et son goût frais quand il est préparé cru en salade. Voici quasiment la recette qui était proposée avec mon panier de légumes le 19 mars.

Salade_chou_rave_03

Salade de chou rave aux carottes et aux raisins

   Pour 6 personnes:

   2 chou-raves
   200g de carottes
   100g de raisins secs
   1 cuillère à soupe de vinaigre
   2 cuillères à soupe d'huile de colza
   2 cuillères à soupe de sauce soja
   Poivre

Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau tiède.
Pelez et lavez les chou-raves et les carottes. Râpez-les.
Mélangez le chou et les carottes dans un saladier.
Préparez la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sauce soja et poivre.
Ajoutez la vinaigrette et les raisins égouttés dans le saladier, mélangez bien. Gardez au moins 2 heures au frais avant de servir.

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Published by Marjolaine77 - dans Salades
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commentaires

Babeth De Lille 10/06/2012 16:48

j'ai testé, c'est très bon!....la recette sera dans quelques jours sur mon blog, avec un lien vers ici bien sur!....
Merci pour l'idée...

encuisinectout 11/06/2012 09:00



Merci beaucoup pour ce gentil message!!! Et ravie que tu aies aimé, le chou rave, ce n'est pas forcément facile à manger



sagweste 07/04/2009 15:07

lol tu sais koi? tu aurais du le mettre en photo ton martien ;o)))bisousag

sandra 06/04/2009 20:32

j'adore cette salade!

Clem 05/04/2009 22:24

Chouette, une petite salade pleine de vitamines pour fêter l'arrivée du printemps ^^

Lisanka 05/04/2009 21:47

Cette salade a l'air divine!

Eva 05/04/2009 21:06

Trop belle ta salade !Bisous

tallula 05/04/2009 19:54

j'adore ça mais c'est vrai que je ne pense jamais à en acheter... merci de me le remettre en tête !

AurelieW 05/04/2009 18:55

Oui tiens, je n'aurais jamais pensé à manger du chou rave cru