Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : En cuisine, c'est tout !
  • En cuisine, c'est tout !
  • : Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
  • Contact

Partenaires

Rechercher

Blog Widget by LinkWithin

Archives

A la une!

Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

6 janvier 2008 7 06 /01 /janvier /2008 21:28

Pour son dessert, Camille a eu ce soir de la semoule cuite dans du lait. Son lait est légèrement sucré et vanillé, ce qui donne à sa semoule un goût délicieux.
Mon mari, qui voit Camille manger de la semoule au lait régulièrement a eu lui aussi envie d'en manger, comme quand il était petit. Et cela me rappelle aussi de bons souvenirs d'enfance, donc j'en ai aussi préparé pour notre dessert de ce soir. En refroidissant, la semoule épaissit et prend une consistance de gâteau, j'ai donc appelé cette recette gâteau de semoule!

Semoule_au_lait

Gâteau de semoule

Pour 3 à 4 personnes
   375ml de lait 1/2 écrémé
   60g de semoule fine

   1 1/2 cuillères à soupe de sucre
   1 cuillère à café d'essence de vanille (ou de vanille en poudre)
   50g de raisins secs
 

Faites gonfler les raisins secs dans un peu d'eau chaude.
Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre, la vanille et la semoule en pluie. Chauffez en mélangeant en permanence pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la semoule épaississe bien.
Egouttez les raisins secs, et mélangez-les à la semoule.
Versez dans des ramequins, laissez refroidir à température ambiante, puis au réfrigérateur.
Servez bien froid.

Partager cet article

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Les desserts
commenter cet article

commentaires