Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
Vous avez vu la photo de Germaine, la jolie tortue aux yeux bleus, qui n'est pas sans rappeler Gertrude que Sylvie avait inventée. Germaine, c'est une tortue estivale, parce que la charlotte poires/chocolat au mois de Juin, alors qu'il fait 27°C à Paris,...
Après la récap des plats mijotés d'hiver (qui peut continuer à s'enrichir, si vous souhaitez me proposez d'autres recettes), je vous propose une nouvelle récap de saison: les légumes primeur. Quoi de plus agréable, à l'arrivée du printemps de voir ces...
Il y a quelques temps, je vous avais demandé de voter pour un de mes smoothies. Vous avez été nombreux à voter, et j'ai ainsi pu gagner un livre de recettes édité par Innocent. Le livre est plein de bonnes idées, et je vous en propose une toute simple...
Pour le pique-nique parisien des blogueurs, j'avais préparé des petits cakes au gorgonzola, chèvre et romarin, d'après une recette d'Alba Pezone que j'avais gardée d'un Elle à Table. Et avant de vous donner la recette, je vous rappelle le concours organisé...
Aujourd'hui, 22 février, c'est le jour de mon anniversaire. Cette année, nous n'avons rien de prévu, mais cela ne m'empêche pas de vouloir le fêter simplement quand même, car j'y prends beaucoup de plaisir. Nous l'avons fêté très simplement chez nous...
Souvent, je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner, entre les enfants et le travail. Mais il faut quand même bien manger, et je cherche donc souvent des idées rapides pour manger correctement, et pour que cela paise à tout le monde. Les recettes au...
Papinou et Maminou nous ont apporté un pot de brousse de brebis. Et comme il fallait la consommer rapidement, j'ai trouvé une idée dans une fiche Elle à Table. Pour l'apéritif, c'était bien frais et très agréable. En plus, c'est rapide à faire, c'est...
La semaine dernière, le printemps semblait être là. C'était donc l'occasion pour tester un gaspacho de carottes, inspiré d'une idée vue sur Bon et à Savoir, sur M6. L'émission ne donnait pas les quantités, mais indiquait seulement qu'il fallait des carottes,...
Il y a deux semaines, j'avais 6 poivrons dans mon panier de légumes bio. Ca tombait vraiment très bien: j'adore les poivrons grillés au four, et c'est vraiment un plat de saison. Je les ai donc grillés, épluchés, puis fait mariner pendant 24h, avec des...
En voilà une drôle d'idée, des burgers anglais? Mais anglais en quoi? Et bien tout simplement anglais parce qu'au lieu d'utiliser des petits pains à hamburgers, j'ai utilisé des muffins anglais. Tout a débuté quand un paquet de muffin a eu la très bonne...
En octobre, quand j'ai suivi mon premier cours à l'atelier des chefs, nous avons réalisé plusieurs verrines, dont certaines avec un siphon. C'est d'ailleurs suite à ce cours que j'ai décidé d'acheter le mien. Je l'ai déja utilisé pour plusieurs recettes,...
En regardant l'émission A vos fourchettes sur Direct 8, il y a quelques semaines, j'ai repéré une idée de dessert originale proposée par le chef Laurent Belijar. Mais les quantités indiquées dans la recette me semblaient complètement disproportionnées:...
Aujourd'hui, c'est une recete toutesimple, et assezlégèreque je vous propose, un wok depoulet au soja. J'aime beaucoup ce qu'on appelle des pousses de soja, mais qui sont plus exactement des pousses de haricot mungo. Ca craque sous la dent, j'adore! Là,...
Je pars quelques jours, juste le temps du weekend, pour conduire mes enfants en Bretagne. Je reviens lundi, dans la journée. Mais mon blog, lui, ne s'arrête pas: j'ai préparé quelques recettes qui seront publiées automatiquement pendant mon absence. Comme...
De nouveau un dimanche soir pour Poppyrose. J'avais prévu de montrer les sablés décorés en toile d'araignée faits pour le goûter d'Halloween à la crèche du petit demain. Mais mon mari doit apporter une brioche aux pralines roses pour le bureau demain,...
Voici un plat qui sent bon l'été. En accompagnement de grillades, c'est léger et idéal. Il demande peu de préparation, si ce n'est couper les légumes et la cuisson se fait doucement au four. J'avais trouvé l'idée dans un ancien Elle à Table. Camille a...
Et oui, encore une recette de soupe! Mais nous sommes maintenant en novembre, le temps est pluvieux, venteux, humide, les feuilles tombent. L'automne est bel et bien installé, et le soir, on a envie de plats simples et réconfortants. Les soupes, c'est...
J'ai reçu cette semaine un colis gourmand, envoyé par Histoire de goût. Vous trouverez sur leur site une collection de moutardes, sucres, cacaos, sirops, confitures, chocolats, thés, cafés, infusions, douceurs, mélanges pour les rhums arrangés et le vin,...
J'ai dans mes placards une boite de mini brochettes en bambou que j'avais achetées il y a déjà un moment lors d'une sortie dans Paris. Mais que faire de plus de 1000 brochettes en bambou? Elles ne se vendaient pas en petit conditionnement, et je m'étais...
Il y a des jours où rien ne va comme je veux, comme ce jeudi de septembre, où nous avions un repas prévu au bureau. C'est le principe du repas/pique-nique où chacun apporte quelque chose, et tout le monde partage le repas. Le mercredi, je suis donc dans...
Les cèpes, nous en mangeons rarement. Ce n'est pas une habitude pour nous d'aller aux champignons, je ne m'y connais pas vraiment. Et vu le prix sur les marchés, cela fait partie des choses rares. Béatrice m'en apporte de temps en temps du Périgord, déjà...
Voilà une idée toute simple pour réaliser une sauce agréable pour des paupiettes de veau.Sans vin blanc à la maison, je cherchais une idée pour que mes paupiettes ne soient pas trop sèches à la cuisson, j'ai testé le Martini. Et c'était très bon, moelleux,...
Nous avons habité deux ans à Montréal, et nous y avons vu deux fois la fête d'Halloween. C'est une fête pleine de charme, car elle fait partie des traditions. Plusieurs semaines avant, les montréalais décorent leurs maison avec toutes sortes de créatures....
Cette semaine, j'ai passé une partie de mon dimanche en cuisine, pour refaire des macarons. L'essai de vendredi avec la nouvelle recette à base de meringue à l'italienne semble confirmé, cette nouvelle tournée est bien jolie aussi. Ce dimanche l'esprit...
En novembre, je suis allée suivre un cours de cuisine chez Alba Pezzone. Ce cours était très intéressant, nous avons préparé des spécialités délicieuses, des gressins, des cannelonis, et un dôme au chocolat. Dès le weekend qui a suivi le cours, j'ai refait...
