Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
La sauce aux airelles accompagne traditionnellement les viandes de fêtes. On trouve facilement des airelles surgelées, et cela simplifie grandement le travail. Alors pour une saveur acidulée dans vos plats de fête, essayez cette sauce, elle surprendra...
La fin de l'année scolaire est là, avec toutes les fêtes, les anniversaires, les urgences à gérer au bureau..... Et du coup, le blog n'est pas alimenté ces jours ci. Je n'avais pas eu le temps de programmer des billets à l'avance, et me voilà sans publicaiton...
Il y a quelques jours, en parallèle du concours liebig "la Soupe faites-en tout un plat", j'avais lancé un concours, pour permettre à 5 d'entre vous de gagner des mixers HBM713 Triblade de Kenwood. Merci pour vos participations. Les gagants ont été sélectionnés,...
Avant mon déménagement vers cette nouvelle plateforme, ma newsletter contenait plus de 100 abonnés. Maintenant que j'ai déménagé, j'en ai perdu quelques uns. Certains se sont réabonnés, de nouveaux sont venus, mais le nombre de 100 n'est pas atteint Je...
Pour une fois, je ne vous donnerai pas la recette de ma dernière merveille, mais je vous la décris quand même:Baptiste est né le 8 avril à 15h20, c'est un beau bébé de 3,760kg et 50,5cm. L'accouchement a été très rapide et très facile.Depuis, tout va...
Ce mois-ci, le légume vedette fait une halte chez moi. Vous pourrez voter le 3 septembre, le 4 je vous donne les résultats. Ensuite, envoyez moi les liens vers vos recettes, en commentaire ici, ou par mail à encuisinectout(at)gmail(point)com entre le...
Baguettes de la Toque de Travers Bavarois vanille coulis de framboise Blinis en MAP du Blog de Tantine Brioches suédoises à la cannelle de Philo Cake à la châtaigne et aux pommes de Miechambo Calissons de Saveur Passion Confit de fêtes Crème de châtaignes...
Il y a quelques semaines j'ai participé à un atelier sur le thème "faire des économies d'énergie au quotidien", en partenariat avec EDF. Nous avons discuté, parlé de nos habitudes, abordé des sujets précis, et j'aimerais vous parler maintenant des économies...
Ce soir, encore une fois, je n'ai pas eu le temps de prendre la photo de la purée de Camille, qui a englouti le potiron à la cannelle bien rapidement! Mais vu que ça lui a beaucoup plu, voici la recette. Purée de potiron à la cannelle Pour 1 portion (pour...
Ce soir dans mes mails, j'ai trouvé un bien joli cadeau d'Olivia, une bannière pour le blog.Olivia, ma cousine, qui est pour le moment au repos forcé pour couver ses deux petits lutins prévus pour février a donc trouvé cette excellente idée pour occuper...
J'ai encore énormément de travail à faire au niveau de la présentation de mes plats. En général on me complimente sur la qualité et le goût de ce que je prépare, mais j'ai encore beaucoup de travail à faire au niveau présentation.Quand je parcours les...
Rien à voir avec la cuisine, mais une fois n'est pas coutume, je fais juste un post spécial pour Olivia, ma cousine (oui oui, celle qui m'avait offert cette jolie bannière début décembre) et Michaël.Les deux petits lutins sont nés vendredi soir, ils se...
J'ai mis en ligne hier une recette de pot au feu Et ça m'a donné envie de faire une grande recap de VOS plats mijotés d'hiver. En effet, l'hiver est là pour encore quelques semaines, c'est donc le moment de se faire plaisir avec des blanquettes, pot-au-feu,...
J'ai encore ete tagguée aujourd'hui par Lynou sur les associations de saveurs. Simplement, je souffre d'une affection commune chez les femmes enceintes, le SNU, Syndrome du Neurone unique. Et aujourd'hui, j'ai du faire une crise aigue: j'ai préparé le...
Voici un panier qui sent vraiment le prinemps, et qui, comme m'a dit Pascale va me permettre de sortir de ma zone de confort, puisque parmi ls légumes proposés, il y en a que je ne cuisine jamais. Fèves: Italie Pommes de terre: Nord Artichauts violets:...
Déjà jeudi, j'ai aujourd'hui récupéré mon nouveau panier de légumes. Le frigo est donc rempli, car il me restait encore 1/2 céleri de la semaine dernière, les fenouils cuits mardi, mais pas encore mangés, et des pommes de terre.Je crois que ce weekend,...
Merci à Lynou de la Cuisine des papilles qui vient de me taguer, ça me touche beaucoup. Voici donc ma participation à ce petit "challenge" La règle du jeu est : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog - mentionner...
J'avais lancé il y a quelques temps un petit jeu, pour tenter de gagner un cadeau gourmand, en s'inscrivant à ma newsletter. Le 100ème inscrit est arrivé aujourd'hui, et remporte donc ce cadeau gourmand. Mais comme je n'ai pas son adresse mail, j'aimerais...
Depuis quelques temps, Camille ne prend plus de biberon le soir: avant c'était légumes et biberon de lait, elle a refusé le biberon du soir pendant quelques temps, du coup, j'ai profité de l'occasion pour le supprimer. Elle a par contre toujours celui...
Cette semaine, tout est compliqué: la nounou est malade, elle a passé son virus aux deux enfants, qui sont aussi malades, ils m'ont aussi passé le virus donc je commence aussi à être malade. Je ne travaille pas demain, pour garder les enfants. Pourvu...
Dernier panier de légumes pour cette année, il n'y aura pas de livraison pendant les fêtes.Nous avons un panier bien rempli cette semaine: Endives: HollandeBetterave cuite:Saint Benoit sur Loire (Loiret)Pomme de terre: Steenwerck (Nord)Tomates cerises:...
Aujourd'hui, je relaye une information reçue cette semaine pour vous parler du Paris des Chefs, qui se tient dimanche 24 Janvier et lundi 25 au Parc des exposition Paris-Nord Villepinte. Dans le cadre du salon Maison&Objet, des chefs et des créateurs...
Cette semaine, nous avons de vrais légumes d'hiver... Beaucoup de recettes de potées sont proposées avec, je ne pense pas en faire, par contre, je vais sûrement refaire des lasagnes de chou, que mon mari et Camille avaient adoré, et aussi Dorian. Chou...
J'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique, le panier de la semaine.Chaque semaine, je commande un panier de légumes biologiques livré près de chez moi. En région parisienne, c'est une très bonne opportunité pour manger de bon légumes, et j'ai ainsi...
Voila, il y a tout juste 2 ans, à cette heure même, 15h58, je me lançais dans la grande aventure des blogs culinaires, sans trop savoir ce que j'allais y trouver. 2 ans plus tard, le blog est toujours là, avec plus de 600 articles. 2 ans de blogs, ce...
