Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
Une fois n'est pas coutume, je vais changer un peu de registre, et je ne vais pas mettre de recette. Mais ça tournera quand même autour des repas! Mon beau-père habite en Martinique depuis 3 ans 1/2. Nous y sommes allé deux fois déjà, une fois en Janvier/février...
On continue dans la série des plats tout léger et agréables avec une telle chaleur estivale. Cette jolie salade colorée, sucrée et parfumée peut se servir en entrée, mais aussi en dîner très léger, car par 30°C on a rarement envie de choucroute ou de...
Ca y est, les vacances sont là. Nous allons passer 4 semaines dans le sud, au soleil. Et nous n'avons pas été habitués à ce temps là cesdernières semaines, donc nous allons rattrapper notre quota de soleil. Alors bien sûr, ce sera avec protection, T-shirts,...
Voilà, les vacances touchent à leur fin, demain nous rentrons chez nous, après 4 semaines en Provence et sur la Côte d'Azur, à profiter du soleil, des piscines, de la plage, des bonnes tomates.... Sur une idée de Tifenn, je vous fais partager une mosaïque...
Nous avons goûté ce soir mon premier test culinaire à l'agar-agar: verdict? Je recommence sans hésiter. Ce soir, c'était de l'archi simple, pas élaboré du tout, ultra-rapide à préparer, mais qui nous a permis de changer des desserts habituels: un dessert...
J'ai reçu il y a quelques jours ce prix de Bloga2. Comme j'adore ce blog, je suis d'autant plus touchée! A mon tour de le décerner à 5 blogs que j'aime: Du miel et du Sel (Marie-Claire) Bruit de casserole (Anne-Marie) Les casseroles de Nawal, avec 1000...
Ca y est, demain c'est le 1er décembre. Pour moi, décembre, ça veut dire hiver, mais aussi Noël, fêtes, belle cuisine... J'ai testé vendredi quelques recettes qui seront bienvenues sur une table de Noël pour de Saint Sylvestre: Capuccino de châtaignes...
Il y a des recettes que je fais souvent, et pourtant, je m'aperçois qu'elles ne sont pas encore sur le blog! Le crumble aux pommes est le dessert préféré de Matthieu, je pense, avec la tarte au citron, et pourtant je n'ai jamais mis ma recette en ligne....
J'attends le printemps et l'été avec impatience. J'ai des envies de légumes d'été et de soupes fraîches. Hier soir, comme il faisait un peu plus beau que ces derniers temps, j'ai testé une recette que j'avais découpée il y a déjà quelques années dans...
Mercotte a publié il y a quelques jours une recette de feuillantines chocolat, marrons et armagnac avec des liens vers d'autres feuillantines, aux framboises ou aux pommes. En juin dernier, en nous arrêtant chez Agnès et Christian sur la route des vacances,...
Dans mon panier de légumes jeudi dernier, il y avait un petit chou-fleur. C'était l'occasion de faire une crème de chou-fleur, dont j'avais envie depuis quelques temps. J'y ai mis du cumin, pour adoucir un peu l'amertume, et j'ai utilisé un peu du bouillon...
Il y a quelques temps, j'avais repéré cette belle recette de Crème de châtaignes aux poires chez Sacha. L'idée d'associer les châtaignes et la poire me plait beaucoup, et je me suis inspirée de cette recette pour faire la mienne. Le résultat est excellent,...
Des pâtes, ça faisait longtemps que je n'en avais pas proposé. Comme c'est toujours la pleine saison, elles sont associées à des courgettes. Pour jouer un peu sur les formes, les couleurs, les textures et les saveurs, j'ai détaillé des petites courgettes...
Voici deux tartinades aux légumes colorées pour l'apéritif, avec du mascarpone pour apporter une touche crémeuse. On peut tremper des bâtonnets de légumes dedans (les enfants adorent, et cela leur fait manger des légumes sans en avoir l'air), les mettre...
Un nouveau dimanche soir pour Poppyroses. J'aurais pu parler de la première raclette de l'année que nous avons faite ce midi ou de la vraie première lettre au père Noël de ma grande puce en fin de journée. Mais ce sera un HSE d'extérieur pour une fois,...
Et puisque la nouvelle année est aussi l'occasion de prendre de bonnes résolutions. Et ma résolution principale est de perdre enfin les kilos de ma seconde grossesse. Il serait temps, Baptiste va avoir 9 mois, et son poids est égal à celui qu'il me reste...
Ca y est, c'est demain qu'on attaque les festivités de Noël chez nous! Demain qu'est prévu le premier passage du père Noël, et qu'on attaque les premiers repas festifs. Donc j'ai commencé les préparatifs dès mercredi, avec un chutney aux figues pour accompagner...
Et voici la dernière recette du diner de mercredi soir, une tarte tatin. Je n'en avais jamais fait, pourtant j'adore cela. Avec son goût de pommes caramélisées et cuites sous la pâte fine, c'est un plaisir simple et réconfortant. D'ailleurs, il n'y en...
Pour moi, depuis quelques temps, lasagnes rime avec Dorian, qui nous avait proposé des idées toutes plus originales les unes que les autres. Il est difficile d'innover, tant les idées proposées étaient variées. Dorian avait cependant bien apprécié ma...
Voici la deuxième recette de mon cours à l'atelier des chefs vendredi dernier. C'était un saumon pané en croûte de noisettes servi sur un lit de carottes au gingembre. Le goût des noisettes n'est pas trop prononcé, même assez discret, mais apporte un...
Les légumes d'été sont encore d'actualité ici. Et préparées de cette façon, les aubergines sont absolument irrésistibles. Anchois, sauce tomate, mozzarella, parmesan nous transportent vers le sud et le soleil avec cette recette inspirée d'un ancien Elle...
Aujourd'hui, j'ai envie d'une recette toute simple, car encore une fois , j'ai peu de temps. Et ces jours-ci, le peu de temps que j'ai, je le passe à m'occuper de moi, ou me détendre. Hier matin, j'ai fait une course, 5km, mais qui m'a fait un bien fou,...
La sauce tomate, c'est toute une histoire. On en trouve bien sûr en conserve, le style de sauce tomate "Maman pressée qui fait des pâtes, ouvre une boite et hop le diner est prêt" (enfin il y a encore pire dans le genre, la sauce bolognaise en conserve)!...
Ce cake d' Audrey a déjà fait letour de la blogosphère, maisiln'était pas encore venu jusque chez moi. C'est chose faite depuis la semaine dernière. Il est moelleux, sucré, un peu croustillant. Tiède, c'est un régal, je l'ai d'ailleurs préféré ainsi,...
Papillon, de Zencuisine a sélectionné ma recette de croustillants au chèvre et à la tapenade comme recette de la semaine. Je suis très touchée par cette récompense, et je me prête donc volontiers a ce jeu, pour vous faire découvrir mes coup de coeur de...
