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En cuisine, c'est tout !

Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!

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Salade de roquette, pêches, provolone et bresaola

Salade de roquette, pêches, provolone et bresaola

L'été est revenu, il fait 27°C à Paris aujourd'hui. Après l'affreux temps de rentrée que nous avons eu jeudi et surtout vendredi dernier, je ne suis pas mécontente. Et puis comme ça, je peux encore vous faire partager une autre salade estivale, elle n'est...

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Gaspacho de betterave

Gaspacho de betterave

J'ai fait cette recette en juillet, mais par un bizarre concours de circomstances, ellen'était pas encore sur le blog. J'ai mal classé la photo dans mes dossiers, et j'avais totalement oublié que j'avais préparé ce gaspacho sans poster la recette. C'est...

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Tarte aux nectarines blanches

Tarte aux nectarines blanches

Qu'est-ce que nous avons pu manger comme pêches, nectarines et brugnons cet été! En Provence, elles sont bien sûr excellentes, si on sait où les trouver. Pour qu'elles soient vraiment bonnes, il faut les acheter mures. Il y a un seul inconvénient, elles...

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Flan de courgettes

Flan de courgettes

On a beau être déjà en septembre, la veille de la rentrée des classes, j'ai encore les vacances dans la tête. Et puis j'ai aussi encore des recettes des vacances à mettre en ligne, comme ce flan de courgettes, dont nous nous sommes régalés fin août. L'idée...

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Votez pour le légume vedette de septembre

Ce mois-ci, le légume vedette fait une halte chez moi. Vous pourrez voter le 3 septembre, le 4 je vous donne les résultats. Ensuite, envoyez moi les liens vers vos recettes, en commentaire ici, ou par mail à encuisinectout(at)gmail(point)com entre le...

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Halte à la morosité

Halte à la morosité

Anne a lancé un jeu pour la rentrée: Halte à la morosité! Pour le moment, je n'ai pas trouvé de photo anti-morosité, par contre, cette video est pleine de joie et fait vraiment sourire La gare d'Anvers, des voyageurs. Soudain une musique retentit, et...

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Cake aux Carambars

Cake aux Carambars

Ce cake d' Audrey a déjà fait letour de la blogosphère, maisiln'était pas encore venu jusque chez moi. C'est chose faite depuis la semaine dernière. Il est moelleux, sucré, un peu croustillant. Tiède, c'est un régal, je l'ai d'ailleurs préféré ainsi,...

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Une mosaïque de vacances

Une mosaïque de vacances

Voilà, les vacances touchent à leur fin, demain nous rentrons chez nous, après 4 semaines en Provence et sur la Côte d'Azur, à profiter du soleil, des piscines, de la plage, des bonnes tomates.... Sur une idée de Tifenn, je vous fais partager une mosaïque...

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Parmigiane aux anchois

Parmigiane aux anchois

Les légumes d'été sont encore d'actualité ici. Et préparées de cette façon, les aubergines sont absolument irrésistibles. Anchois, sauce tomate, mozzarella, parmesan nous transportent vers le sud et le soleil avec cette recette inspirée d'un ancien Elle...

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Salade grecque

Salade grecque

Quand j'ai écrit que je n'avais pas du tout cuisiné pendant les 10 jours au bord de la mer, j'ai un peu menti. Nous avons eu des amis pendant quelques jours et j'ai préparé quand même un minimum de repas. Mais vraiment un minimum, hein, parce que mercredi...

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