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En cuisine, c'est tout !

Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!

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La recap du légume vedette de septembre

La recap du légume vedette de septembre

En septembre, le légume vedette était le basilic. Merci pour ces belles recettes, 37 recettes à base de basilic, pour apprécier ce légume qui rappelle l'été et le sud. Et si vous voulez prolonger ce légume vedette et tenter de gagner des livres, rendez-vous...

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Pain d'épices aux pommes

Pain d'épices aux pommes

Première année d'école, et l'age des premiers goûters avec les copains et les copines à la maison. Camille a déjà plusieurs amis, en dehors de l'école et puis à l'école il y a Basile, LE grand copain (et voisin, puisqu'il habite dans notre immeuble, à...

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Le légume vedette de Septembre, le basilic!

Petit rappel pour les dernières recettes. J'en ai actuellement 27, n'hésitez pas à en proposer encore pour la recap! Les votes pour le légume vedette sont maintenant terminés, et c'est le basilic qui l'emporte Il est arrivé à égalité avec le poivron,...

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Jeu: les couleurs de l'automne

Jeu: les couleurs de l'automne

L'automne vient de commencer. Pourquoi ne pas mettre cette saison colorée en images? Si vous voulez vous prêter au jeu, vous pourrez jusqu'au 21 décembre réaliser vos mosaïques à partir de vos propores photos, puis me les envoyer. Je les incluerai dans...

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Velouté de tomates aux pommes, curry et lait de coco

Velouté de tomates aux pommes, curry et lait de coco

Laurence m'a demandé de mettre au plus vite cette recette en ligne. Parce que Laurence a dans son jardin des tomates (qui ne poussent pas bien), et deux loulous qui aiment la soupe aux tomates, comme les miens qui ont beaucoup aimé, et puis aussi ceux...

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Petites galettes au sarrasin et au Picodon

Petites galettes au sarrasin et au Picodon

J'ai des ingrédients dans mon placard, dont je ne sais pas toujours quoi faire. C'est par exemple le cas d'une crème de vinaigre balsamique blanc à la truffe blanche, ou alors d'un confit de figues. Et puis parfois, je lis des recettes qui me rappellent...

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Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Dès septembre, les soupes sont de nouveau de saison. J'aurais préféré attendre un peu avant d'en remanger, mais elles sont arrivées plus vite que prévu. Mais la soupe, c'est quand même idéal pour faire manger facilement des légumes à tout le monde. Donc...

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Wok de quinoa à la tomate et au basilic

Wok de quinoa à la tomate et au basilic

La reprise est difficile cette année: dur de se remettre dans le rythme, de se faire aux nouveaux horaires du matin, entre la crèche et l'école maternelle, de se lever tôt le matin quand les enfants nous avaient habitués à 8h pendant les vacances. Et...

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Mini brochettes de poulet aux nectarines

Mini brochettes de poulet aux nectarines

J'ai dans mes placards une boite de mini brochettes en bambou que j'avais achetées il y a déjà un moment lors d'une sortie dans Paris. Mais que faire de plus de 1000 brochettes en bambou? Elles ne se vendaient pas en petit conditionnement, et je m'étais...

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Gratin de ravioles au Picodon

Gratin de ravioles au Picodon

Ce plat n'est pas vraiment léger pour l'été, plutôt le genre de gratin qu'on apprécie en plein hiver avec les ravioles et le fromage fondu. L'idée vient du magazine Cuisine Gourmande, mais j'ai adapté larecette avecdes ravioles fraîches, et modifié un...

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