Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
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Au moment où j'écris ce bilet, on en trouve encore sur les marchés: les belles tomates colorées, aux formes et aux saveurs variées ont eu la part belle dans nos assiettes cet été. Sur les marchés, je les ai traquées, afin de profoter pleinement de la...
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En juin, lors d'une visite chez la tante de mon mari, j'ai récupéré dans son potager des courgettes et leurs fleurs. Des fleurs de courgettes, j'en avais vu, et mangé lors de notre voyage en Italie l'an dernier, mais je n'avais jamais eu l'occasion d'en...
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Pommes, amandes, une valeur sûre. Mais cette fois-ci, je ne voulais pas faire une crème d'amandes à base de sucre et de beurre, trop lourde pour ce jours-là Alors j'ai mélangé mes amandes avec un peu de fromage blanc, et un fond de crème fraiche, du miel...
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Encore une recette d'été que je n'avais pas publiée.... et oui, il en reste pas mal. Ce dessert est extrèmement frais et léger avec ces fruits, très rafraichissant, mais plus vraiment de saion. J'ai cependant quand même décidé de poster la recette, car...
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Pendant les vacances, j'ai trouvé de nouveau le temps de cuisiner un peu, mais pas forcément de poster depuis notre retour! Et pendant les quelques jours en Provence, quoi de plus naturel que de cuisiner les légumes locaux, de réaliser des plats tout...
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Le tiramisu est un dessert que j'apprécie énormément. Mais celui que je préfère n'est pas le vrai tiramisu; il faut dire que je n'aime pas particulèrement le café. Par contre, les tiramisu fruités sont toujours un plaisir à déguster. Pour celui-là, j'ai...
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Avant de déménager, j'ai vidé mon congélateur. Et dans mon congélateur, il restait 3 blancs d'oeufs, que je gardais précieusement pour des macarons. Pour une soirée avec des amis, c'était l'occasion idéale pour en refaire, alors que je n'en avais pas...
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Tiens, un risotto, ça faisait longtemps! D'ailleurs, celui-là, je l'ai cuisiné il y a un bout de temps déjà, mais comme beaucoup d'autres recettes, il est resté dans les recettes à poster, en attendant son heure. Pour l'été, saison par excellence des...
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Depuis quelques temps, je propose quasiment systématiquement des biscuits, ou gateaux maison salés pour l'apéritif. J'aime détourner les cookies, comme ceux à la brandade de morue, ou encore ceux au fromage de chèvre, et j'aime aussi adapter les sablés...
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Pour l'apéritif, j'aime bien réaliser des cakes. C'est rapide à faire, simple, et on peut varier les saveurs à l'infini. Ce jour là, j'avais très peu d'ingrédients dans mon placard, et face à des pignons, et un pot de pesto, j'ai pensé les associer dans...
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