Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
/idata%2F2861736%2F2010-11%2FMontage-canneles-lardons.jpg)
Il va falloir que je vous raconte mon week-end. Mais pour cela, j'attends les photos, et j'attends de trouver le temps de faire un vrai article. Car il m'en est arrivé des choses entre vendredi et samedi! Le temps d'un aller-retour express à Avignon pour...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FVeloute-potiron-pommes-curry-lard-01.jpg)
Samedi 20 novembre, à 15 heures, j'ai fait mes premiers pas dans une cuisine professionnelle, à Soissons. Pas trop effrayée par l'évènement, j'ai pu réaliser ce velouté de potiron à la pomme etau curry, et chips de lard fumé, que j'aime énormément. C'est...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FSBC-10.jpg)
J'ai encore des étoiles plein les yeux quand je repense à ce week-end. Il y aurait tant de choses à raconter que j'aurais peur d'en oublier. Alors je vous le présente en photos! Je veux cependant juste remercier infiniment les organisateurs et les élèves...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-HSE%2FHSE-2010-11-21.jpg)
Ce soir, j'ai encore les yeux pleins d'étoiles après un merveilleux week-end à Soissons, pour le Salon du Blog Culinaire. Un week-end rempli de rencontres, d'odeurs et de saveurs, de rires, de découvertes..... de beaux moments, et de beaux souvenirs!...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FMontage-veloute-potiron-coco-curry.jpg)
Difficile de vous cacher qu'en ce moment, je cours un peu après le temps. Les jours défilent à toute vitesse, les semaines s'enchainent sans que je le vois passer, je vais être en formation 3 jours par semaine jusqu'à fin novembre, mercredis inclus et...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FRecette-Soissons-01.jpg)
Dans une semaine exactement, je serai aux fourneaux, à Soissons, pour le 3eme salon du blog culinaire. J'ai hâte, je stresse un peu aussi pour ma démonstration, le samedi à 15h. En plus, je passe en même temps que Sophie, une bloggueuse de renom, que...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FMontage-confiture-de-chataignes.jpg)
La confiture de châtaignes, c'est un vice familial et de longue date... Mais je l'assume, et je ne me soigne pas vraiment. Par contre, je n'avais jamais essayé d'en faire moi-même, car je n'habite pas dans une région où nous en trouvons facilement. Mais...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FMontage-cake-chocolat.jpg)
Je vous avais prévenus, le chocolat a vite faire son retour sur le blog! Mais attention, je ne vais pas vous parler de n'importe quel chocolat, cette fois, je vous parle de Grand Chocolat : il y a quelques mois, Céline, Alice et moi sommes allés passer...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FMontage-legumes-confits-au-citron.jpg)
Pourquoi ne pas faire une petite pause toute en légèreté dans cette avanlanche de chocolat et de sucre que je vous propose en ce moment? Ces légumes sont tout simples à préparer, et très parfumés, le zeste de ciron leur donné un petit goût que j'adore....
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-11%2FMontage-coulant-chocolat.jpg)
Il y a beaucoup de chocolat en ce moment sur le blog, et beaucoup de desserts. Cela ne va pas s'arranger dans les jours à venir, car j'ai encore un cake au chocolat à mettre en ligne, et dans ma cuisine aujourd'hui, le programme bien sucré tourne autour...
Lire la suite