Mousse au chocolat "légère" aux framboises

Hier, j'étais au pique-nique parisien, où j'ai pu goûter à des merveilleuses choses. Impossible de tout citer tellement il y en avait, impossible de tout goûter aussi. J'avais préparé des cakes gorgonzola miel et romarin, ainsi que des madeleines à la fève Tonka, mais je vous en reparlerai dans un autre billet.
Aujourd'hui, c'est vers le chocolat que je vous emmène, avec un mousse toute légère (enfin presque, il y a quand même du chocolat dedans), parfumée avec des framboises, une association très tentante, et très simple à faire.


Mousse au chocolat aux framboises
Pour 6 personnes
   200g de chocolat noir
   6 blancs d'oeufs
   250g de framboises

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Laissez tiédir.
Lavez les framboises et séchez-les.
Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement au chocolat, puis ajoutez les framboises.
Répartissez dans des coupes et gardez au frais au moins 6 heures avant de servir.

Comments

[virginie]

merci, je note ta participation au jeu du fruit vedette.

cette mousse doit etre drolement bonne surtout avec des framboises pour ajouter une note d'acidité !!

[encuisinectout]

ouh la, oui, une tuerie.... et pas si lourde que ça

[Sophie]

une mousse toute légère, je prends !!

[Sophie]

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures! Cette mousse semble divine...

[val]

mmmmhh!!!

[Aurore]

Merci pour commentaire adorable !! Je découvre ton blog du coup moi aussi !! Et pour ta puce, la recette des sablées sera là dès demain, elle est super simple tu verras !!! A bientôt . Bises

[encuisinectout]

Merci Aurore, et merci aussi pour la recette des sablés qui plaira beaucoup à Camille

[Yum]

J'ai goûté tes cakes gorgonzola, miel et romarin hier, un vrai délice ;) Cette mousse est à essayer!

[encuisinectout]

Merci,
Je n'ai pas pu goûter ton gâteau qui était trop loin, mais il me tentait bien, donc je le referrai sûrement!
Pour les cakes, la recette sera là dans quelques jours

[rauschy]

chocolat framboise, encore un duo parfait !

[titi]

je craque car à part le chocolat ..la recette est très dietetique

[Lihan]

Elle a l'air délicieuse ta mousse, surtout qu'elle doit avoir un bon goût de framboise, miam

[yo]

je salive devant tes photos!!!

[julie]

Olala un beau dessert que voilà! chocolat framboise beau mélange !

[France]

Une autre à essayer! Merci!

[palaisdeslys]

La mousse au chocolat comme je l'aime avec juste du chocolat et des oeufs!!! Et cet ajout de framboise est la cerise sur le gâteau!

[Clemence]

j'aime beaucoup cette association... Ravie de t'avoir rencontrée même si on n'a pas eu trop l'occasion de parler... Ce sera pour une prochaine fois !