Yaourts aux carambars

Après les yaourts à la pâte de speculos, je continue mes tournées de yaourts très gourmands, avec cette fois-ci une tournée aux carambars.
J'ai trouvé plusieurs recettes sur les blogs, mais je préfère ne pas faire des yaourts trop sucrés, donc j'ai fait ma propre recette, sans sucre. Et encore une fois, les yaourts ont vite été dévorés!

Yaourts aux carambars

   Pour 10 yaourts (pots de 100g environ):

   1 litre de lait bio entier
   1 yaourt nature
   2 à 3 cuillères à soupe de lait en poudre bio
   15 carambars au caramel

Faites chauffer le lait avec les carambars en mélangeant. Lorsque les carambars ont entièrement fondus, laissez tiédir le lait jusqu'à une température comprise entre 37°C et 45°C.
En même temps, faites bouillir environ 2cm d'eau dans le fond de la cocotte minute.

Ajoutez dans le lait le yaourt nature et le lait en poudre et mélangez bien.
Versez le lait à la louche dans les pots puis fermez-les. Déposez les pots dans le fond de la cocotte minute, et fermez la.

Laissez les yaourts pendant environ 6h dans la cocotte puis mettez les yaourts au frais pendant encore 2 heures afin qu'ils soient parfaitement pris.

Comments

[verof31]

J'en ai déjà fait, et c'est vrai qu'ils sont très bons, surtout pour moi, fan de caramel.

[Claire]

un petit coucou en passant sur ton blog! je te souhaite une bonne journée bises et à bientôt Claire

[sagweste]

et tu remets ça avec des carambars...pfffff...non non, je n'ai PAS DU TOUT retenu ta recette et na!!!..enfin si un peu quand même!!!tentatrice!sag qui sort de ses yaourts au schokobons quand même!!!!je vais faire des ecrémés en attendant lol

[Milooo]

Chouette recette, voilà qui doit être délicieux :D

[Di]

Alors là ...j'adopte illico! Je n'avais jamais pensé à associer carambar et yaourts moi pourtant fan des deux!!Merci pour cette excellente idée...Je te souhaite une excellente journée et te remercie d'être passée sur mon blog, c'est super sympa:-)BizDiane

[silvia]

Il va falloir que je ressorte ma yahourtière car avec les carambars cela devrait plaire à mes loulous.Bisous.

[senga50]

Déjà toutes ces recettes depuis une semaine, je suis sidérée... Beaucoup de fraîcheur et de soin, plein d'idées et une bien jolie petite fille... Merci encore pour tes conseils orchidées... je te tiendrai au courant

[laure]

ça doit être excellent!!

[Cocopassions]

Très bonne idéeBonne soirée

[Lisanka]

ils sont chouettes!

[Elo]

J'ai déjà essayé, à la maison aussi, ils ont été dévorés !

[Marjolaine]

Quelque chose me dit que ces yaourts font le bonheur des petits et des grands gourmands. D'ailleurs, chez moi, je suis sure qu'ils ne feraient pas long feu. Comme ce doit être dur d'attendre qu'ils soient passés au frigo pour pouvoir enfin les consommer !