Poulet au zeste de citron

J'ai investi récemment dans une râpe microplane. J'avais lu plusieurs articles sur ces râpes sur des blogs et je ne regrette pas du tout mon achat. Pour zester un citron, c'est sensationnel, rapide, on ne prélève que le zeste, sans en mettre partout. Elle m'aide bien dans la cuisine depuis que je l'ai,comme par exemple pour faire ce poulet au zeste de citron.


Poulet au zeste de citron
Pour 4 personnes:
   4 blancs de poulets coupés en cubes
   1 cuillère à café de farine
   2 cuillères à soupe d'huile d'olive
   2 gousses d'ail
   2 citrons bio
   Sel, poivre

Pelez et dégermez l'ail, puis hachez-le. Salez et poivrez le poulet et farinez-le.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, et faites revenir le poulet et l'ail pendant 5 minutes.
Prélevez le zeste d'un citron, et le jus des deux citrons. Ajoutez le zeste et le jus dans la sauteuse et poursuivez la cuisson à couvert pendant 7 minutes.

Comments

[AurelieW]

le poulet et le citron.....je trouve qu'ils font un très bon ménage

[Lisou]

Super bon! Très original en plus, bonne idée =)

Bisous.

[Dada]

Très appétissant, doré et croustillant, j'aime beaucoup! En ce qui concerne la microplane, c'est un de mes petits objets fétiches :-)

[sandra]

miam,miam
moi aussi j'ai la meme rape que toi et je trouve qu'elle est parfaite
bises

[tallula]

très bonne idée ! le citron et le poulet c'est une association très gourmande !

[Patrice]

Très belle, simple et bonne idée, de plus, rien que les photos donnent envie d'y goûter !
Bonne journée

[miettes et serviettes]

des croquettes de poulet toujours appréciées par tous !

[Clemence]

j'adore le poulet au citron... Un délicieux petit plat !

[Chocolatissimo]

super simple! Je tente dès que possible :-)!! Bonne journée

[Chocolatissimo]

super simple! Je tente dès que possible :-)!! Bonne journée