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Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!

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riz et pates

Lasagnes au saumon, épinards et feuilles de blettes

Lasagnes au saumon, épinards et feuilles de blettes

Dans mon panier de légumes, il y a quelques semaines, j'avais des blettes. J'aime bien les côtes de blette, mais que faire des feuilles? Je les ai coupées, cuites et le lendemain, j'ai trouvé une idée pour les consommer: ce serait bien dans des lasagnes....

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Riz aux épices et tofu fumé

Riz aux épices et tofu fumé

Baptiste est malade, donc je le garde à la maison. Ce matin, avant la séance de kiné respiratoire, nous sommes passé par le supermarché, pour faire quelques courses pour le déjeuner. Sauf que le supermarché était fermé pour inventaire ce matin.... pas...

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Conchiglie à la tapenade et aux pignons de pin

Conchiglie à la tapenade et aux pignons de pin

Aujourd'hui, je fais garde malade à la maison. Mon petit Baptiste a un bien gros virus, de la fièvre depuis dimanche soir, une grosse toux pas belle à entendre et pas du tout d'appétit. Nous allons voir la kiné tout à l'heure pour une séance de kiné respiratoire,...

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Riz basmati au safran

Riz basmati au safran

Pour accompagner le curry aux noix de cajou, ma fiche recette proposait un riz au safran. Autant, j'ai un peu modifié la recette du curry, autant j'ai entièrement repris celle du riz pour l'accompagner. Voici donc la recette telle qu'écrite sur la fiche,...

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Conchiglie aux tomates séchées, ou les pâtes du frigo vide

Conchiglie aux tomates séchées, ou les pâtes du frigo vide

Samedi midi, en ouvrant le frigo: horreur, c'est vide! Enfin presque, il y a des légumes, des laitages mais il est déjà 12h30, et me lancer dans un plat élaboré à 12h30, c'est difficile, surtout quand il y en a un qui me dit qu'il a faim. Donc on improvise:...

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Conchiglie au gorgonzola et aux poires

Conchiglie au gorgonzola et aux poires

Poires-gorgonzola est une association que j'aime beaucoup. Alors avec des pâtes, j'adore! Conchiglie au gorgonzola et aux poires Pour 4 personnes: 350g de conchiglie 125g de gorgonzola 2 poires 20cl de crème liquide Sel, poivre Pelez et épépinez les poires...

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Risotto brocolis gorgonzola

Risotto brocolis gorgonzola

Le risotto est un plat que j'aime beaucoup faire, car il ne demande en général pas de préparation à l'avance, et peut s'accommoder avec beaucoup de choses, et particulièrement ce qu'on a dans le frigo le jour où on veut en faire un. Cette fois-ci, j'avais...

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Spaghetti au pesto

Spaghetti au pesto

Pendant les vacances, j'ai regardé de temps en temps l'émission Un dîner presque parfait. Un des candidats cuisinait un dîner italien, mais il avait acheté toutes ses entrées chez le traiteur, décidant ainsi de tromper ses invités. Il avait aussi pris...

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Spaghetti aux légumes verts

Spaghetti aux légumes verts

Aujourd'hui, j'ai préparé un repas coloré, plein de vitamines et de saveurs: légumes verts en plat principal, fruits rouges en dessert. Spaghetti aux légumes verts Pour 4 personnes 400g de spaghetti 200g de pousses d'épinards 200g de haricots verts 200g...

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Spaghetti au citron et basilic

Spaghetti au citron et basilic

J'adore toujours autant les pâtes, ça vous commencez à le savoir! Le citron aussi, en ce moment, j'aime en mettre partout. Les pâtes au citron, c'est un mélange que je n'avais encore jamais tenté, mais pourquoi ne pas se lancer? Et j'ai bien fait d'essayer...

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