les legumes

Purée de courgettes au Kiri

Les légumes

Par Marjolaine77

Depuis quelques temps, Camille ne prend plus de biberon le soir: avant c'était légumes et biberon de lait, elle a refusé le biberon du soir pendant quelques temps, du coup, j'ai profité de l'occasion pour le supprimer. Elle a par contre toujours celui...

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Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola

Les légumes

Par Marjolaine77

J'aime bien les pommes-de-terre au fromage, et il me restait du gorgonzola dans le réfrigérateur, donc j'ai improvisé cette salade réconfortante. Salade tiède de pommes-de-terre au gorgonzola Pour 2 personnes : 500g de pommes de terre rattes 80g de gorgonzola...

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Endives au jambon

Les légumes

Par Marjolaine77

J'aime beaucoup les endives, un légume d'hiver. On en trouve actuellement sur les étals des marché, et j'en achète donc régulièrement. Elles peuvent se préparer de beaucoup de façons différentes, mais ma préférée, c'est sûrement en gratin avec jambon...

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Purée de potiron et dés de polenta

Les légumes

Par Marjolaine77

Peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce plat riche en couleurs et en goût. Mais quel régal! Purée de potiron et dés de polenta Pour 4 personnes: 1kg de courge muscade 250g de polenta 1 cube de bouillon de légumes Huile d'olive Portez à ébullition...

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Gratin dauphinois

Les légumes

Par Marjolaine77

Suite des menus du weekend dernier. Pour accomapgner les tournedos de canard (merci Monsieur Picard, qui fait des produits originaux, et qui m'a évité de passer du temps à cuisiner alors que je n'étais pas du tout en forme, en raison d'une grossesse un...

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Galettes de Quinoa aux haricots verts

Les légumes

Par Marjolaine77

J'ai beaucoup aimé les galettes de quinoa aux carottes la semaine dernière, je n'avais pas de viande pour ce midi, et un reste de haricots verts, et de la mâche, donc pourquoi ne pas retenter les galettes avec d'autres légumes? Encore une fois, c'est...

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Purée de pommes de terre selon Joël Robuchon

Les légumes

Par Marjolaine77

Quoi de plus régressif qu'un bon steak/purée? Mais il y a steak/purée et steak/purée, impossible pour moi de me faire un steak haché de supermarché et une purée mousseline, il faut que ce soit bon pour être encore plus régressif. Alors ce matin, j'ai...

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Galettes de Quinoa aux carottes

Les légumes

Par Marjolaine77

Le quinoa est une céréale originaire des Andes et cultivée depuis plus de 5000 ans. Encore peu connue en Europe, elle mérite d'être plus amplement utilisée dans nos cuisines. Sa richesse en protéines en fait un aliment très intéressant. J'aime bien le...

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Courgettes crêtoises

Les légumes

Par Marjolaine77

Cela fait un bon moment que je n'ai pas mis ce blog à jour, mais j'ai eu des soucis de PC: j'aime beaucoup prendre mon thé devant le PC quand je travaille depuis la maison. Je mets toujours du lait dans mon thé. Mercredi dernier, le lait n'est malheureusement...

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Lentilles vertes à la moutarde

Les légumes

Par Marjolaine77

Aujourd'hui, nous sommes dans la tempête, pluie, beaucoup de vent, donc un temps à ne pas mettre le nez dehors. Je n'étais pas du tout motivée pour aller en centre ville chercher de quoi préparer le déjeuner. Mais en regardant l'émission A vos Fourchettes...

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