les desserts

Cookies aux smarties

Les desserts

Par encuisinectout

Pour le gouter de Noël de l'école des enfants, les parents devaient apporter gâteaux, bonbons, boissons, etc.... Bien sûr, je me suis inscrite tout de suite pour le gâteau, et sur la demande de ma stroumpfette, j'ai fait des cookies. Mais les cookies,...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #24: Nage de clémentines aux épices

Les desserts

Par encuisinectout

Et voila la dernière recette de mon calendrier de l'avent 2011. J'ai choisi cette recette toute simple, fraiche, savoureuse et bluffante, parce que j'avais adoré ce dessert, j'aime aussi beaucoup cette photo, qui, pour moi, représente la fête. Lorsque...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #23: Panna cota aux marrons

Les desserts

Par encuisinectout

Veille de Noël, vous n'avez plus forcément le temps d'intégrer des recettes qui demandent du temps en cuisine à votre menu. Alors si vous n'avez pas d'idée pour le dessert, ou plus le temps pour préparer une bûche, voici une jolie idée assez simple, qui...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #22: Truffes au chocolat

Les desserts

Par encuisinectout

Dans deux jours nous y serons, Noël sera là. Vous avez déjà sûrement pris de l'avance dans les préparatifs, et vous pourriez par exemple avoir envie de proposer des truffes avec le café. C'est le bon jour pour les faire, elles se conserveront sans soucis...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #21: Pompe à huile

Les desserts

Par encuisinectout

Dans toutes les régions, il y a des traditions de Noël. Une partie de ma belle-famille habite en Provence, et Noël n'est pas envisageable sans les 13 desserts. Le 24 au soir, nous reprenons donc souvent cette tradition que j'apprécie énormément, et la...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #17: Biscuits sablés bicolores

Les desserts

Par encuisinectout

Noël, c'est aussi les petites chosesqui accompagnent les repas, le café, les jours d'avant, les jours d'après. Ce dernier weekend avant Noël peut être pour vous l'occasion de réaliser des biscuits, sablés, chocolats et autres mignardises. Ces biscuits...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #11: Marrons glacés

Les desserts

Par encuisinectout

Indisociable des fêtes de fin d'année, le marron glacé! Cette mignardise séduit, on se laisse tenter par un, puis deux, puis trois, puis..... Puis pourquoi ne pas tenter d'en faire soi-même? Certes, cela prend du temps, mais quel plaisir de dire à ses...

Lire la suite

Speculos

Les desserts

Par encuisinectout

Cela faisait un moment que je voulais faire des speculos maison.Cela faisait longtemps que j'avais une recette en stock à tester, mais je ne trouvais jamais l'occasion. Et puis d'un coup, l'occasion était là: Noël approche, j'avais tous les ingrédients...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #09: Bûche aux pommes, épices et marrons

Les desserts

Par encuisinectout

Pour ce 9eme jour du calendrier, voici une recette inédite. Pourtant cela fait 2 ans qu'elle est dans mes recettes à publier, mais j'attendais le bon moment. Je ne vais pas proposer de recette de bûche en plein mois de juillet! Donc là, pour un 9 décembre,...

Lire la suite

Calendrier de l'avent gourmand #06: bûche façon tiramisu à l'orange

Les desserts

Par encuisinectout

Vous avez vu la salade de fruits en dessert, et vous verrez d'autres fruits pour les desserts de fêtes sous peu, mais la tradition a du bon, et j'ai aussi souvent fait des bûches pour mes desserts de Noël. Celle là avait l'avantage d'être légère, car...

Lire la suite