Sorbet au chocolat

Depuis que j'ai ma sorbetière, je n'achète plus rien au supermarché. dans les glaces et les sorbets maison, j'aime ne mettre que le nécessaire, il n'y a pas de conservateurs, d'arômes, de colorants inutiles, tout est simple.
C'est le cas de ce sorbet au chocolat, qui ne contient que du chocolat, du cacao amer et du sucre. Rien de superflu, que du bon, qui a ravi les papilles des convives ce jour-là.


Sorbet au chocolat
Pour 4 personnes
   175g de chocolat à forte teneur en cacao
   50g de cacao amer en poudre
   40g de sucre
   0,5l d'eau

Faites bouillir l'eau et le sucre. Ajoutez alors le chocolat coupé en morceaux et laissez-le fondre sur feu très doux en mélangeant. Lorsque le chocolat a fondu, ajoutez le cacao en poudre, mélangez bien et laissez refroidir complètement et placez environ 1h au réfrigérateur.
Versez dans la sorbetière et laissez-la tourner selon le temps nécessaire pour que le sorbet prenne.
Dégustez aussitôt, ou gardez au congélateur.

Comments

[rêves de tables]

C'est tjs un enchantement de découvrir vos créations culinaires. Je ne m’en lasse pas. Bonne journée et à très bientôt.

[Chocolatissimo]

Il ne donne que l'envie d'être dégusté ;)

[Pierre cuisine]

les choses les plus simples sont souvent les meilleures !! bonnes fêtes !Pierre

[vente vin]

Il a l'air délicieux !

[finance dissertation]

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[Babeth59]

ouh là!...c'est ce qu'on appelle une recette forte en chocolat!....ça me tente bien!.....

[Nuage de Lait]

Miam, j'adore
pour ma aprt, c'est pareil, je n'achète plus de glace ni de sorbet au supermarché.... et puis lorsque je regarde leurs compositions, il y a de quoi se sauver... on se demande où se trouve les
fruits par exemple
bises
jojo

[Marion]

Il n'y a que des bonnes choses dans cette gourmandise chocolatée!
Ca me tente bien pour investir dans une sorbetière...

[Tweet]

Tu as carrément raison. C'est pareil pour moi ! Depuis que la sorbetière est là, nous n'achetons plus rien à l'extérieur ;-)

[La Fourmi des Caraïbes]

holalla, il a l'air bien chocolaté, j'adore !

[Valérie]

Je me dois de tester ce sorbet au chocolat ……
bizes €