Muffins ardéchois au coeur de marrons

Il n'y a pas si longtemps, je vous parlais de crème de marrons, et de combien nous aimons cela chez moi.
Dans les gâteaux, la crème de marrons passe très bien aussi. Elle est un peu moins forte, la texture qui peut déranger certains n'est plus du tout présente, mais on retouve le bon goût tout doux des châtaignes que j'aime tant.
Ces petits muffins au coeur de marrons dans des caissettes toutes colorées sont partis en un rien de temps, je n'ai même pas réussi à tous les garder pour moi, que c'est bête de de vivre sous le même toit que d'autres amateurs gourmands de crème de marrons!


Muffins ardéchois au coeur de marrons
Pour une quinzaine de muffins
   350g de crème de marrons
   3 oeufs
   100g de farine
   100g de beurre mou
   75g de sucre en poudre
   1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 150°C
Faites blanchir les oeufs et le sucre dans un saladier.
Ajoutez alors la farine et la levure, mélangez, puis ajoutez le beurre mou et 250g de crème de marrons, et mélangez de nouveau.
Garnissez des moules à mufins de caissettes en papier coloré, et remplissez-les à moitié. Ajoutez dans chaque moule une cuillère à café de crème de marrons, puis recouvrez de pâte.
Enfournez pour 25 minutes et laissez refroidir avant de déguster.

Comments

[helene06]

j'en connais un la maison qui les dévorerai...

[Carole]

Chez moi aussi la crème de marrons, on est fan ! tes muffins sont irrésistibles

[Nat]

Des muffins que ma fille aînée devrait aimer, elle adore la crème de marron. ILs sont magnifiques. bises

[Céline]

Vu que les amateurs de crème de marrons ne sont pas nombreux chez moi, je les aurais tous rien qu'à moi, na!
Bises

[Babeth59]

j'avais fait un peu le même genre de gâteau, mais il parait qu'on n'y sentait pas assez la crème de marrons!....je vais essayer ta recette!

[Poivre de Kampot]

Humm la crème de marron, j'en utilise pour ma buche de Noël..
Avec votre recette de muffins, ça va me permettre d'en manger tout au cours de l'année.. hi hi hi

Sophie

[titsev]

Moi la crème de marrons je ne peut pas!! J'adore les chataignes grillées mais la crème non non pas du tout!!

Mais en remplaçant la crème par du Nutella je suis sûre que je peux arriver à oublier le goût du marron ;)

Bises ensoleillées

[Clemence]

moi aussi j'adore la crème de marron...

[sylvie]

Très sympa tes petits muffins...

[Marion]

Oh ça doit être bien bon!

[sacha]

C'est simple j'aime tout ce qui est aux marrons!
Ils sont très réussis dommage ( c'est bateau ) mais j'aurai aimé un déguster un !
Bonne journée
A++Sacha

[encuisinectout]

il y a bien longtemps qu'ils sont tous finis, dommage

[Karen (cuisine-saine)]

Avec les marrons je résiste pas ! :)

[Valérie]

Succulente la crème de marron … un coeur fondant ce muffin… bonne journée

[bellelurette]

Je suis conquise ! Le coeur fondant de crème de marrons, c'est terrible ! Bravo !