Les châteaux de la Loire... vus d'une cuisine

Blabla en tout genre

Par encuisinectout

Aujourd'hui, nous allons faire un peu de tourisme. Quelle drôle d'idée, du tourisme sur un blog culinaire, allez-vous me dire! Et bien non: au château de Chenonceau, les cuisines sont spectaculaires, et c'est pour cela que je vais vous en parler. Fin...

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Mini-vacherins glacés à la mandarine ultra simples

Les desserts

Par encuisinectout

Un vacherin, c'est long à faire, compliqué, dur à couper... Mais pas toujours. Celui là se fait vraiment en un rien de temps, il se présente en portions individuelles et peut se décliner à l'infini avec différents sorbets. Au début, je voulais en faire...

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Tarte aux poires et au roquefort

Tartes salées

Par encuisinectout

Une tarte, c'est rapide à faire, et ça fait un diner parfait accompagné d'une petite salade verte. L'avantage des tartes, c'est qu'on peut varier à l'infini les garnitures. Alors forcément, en associant de la poire et du roquefort sur une tarte, cela...

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Pastasotto aux fèves et aux petits pois

Riz et pâtes

Par encuisinectout

Dans mon panier de légumes la semaine dernière, il y avait des fèves. C'est le genre de légume que je n'achète jamais, et j'ai été ravie de découvrir ce légume original et vraiment bon. Pour en faire manger à tout le monde, j'ai du ruser, et j'ai voulu...

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Tomates cerise farcies au wasabi et oeufs de saumon

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Quand je vois sur certains blogs des tomates cerise farcies, je suis toujours épatée par le boulot que cela représente.... creuser toutes les tomates une par une, quel travail. Un jour, j'ai cependant lu l'astuce pour les creuser: avec le doigt. alors...

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Le smoothie de Barbapapa, aux fraises

Smoothies et autres boissons

Par encuisinectout

En ce moment, Camille du haut de ses presque 3 ans passe par une phase "J'aime pas". Mais bien sûr, c'est un "Jaime pas" avant même d'avoir goûté car en général, une fois qu'elle a gouté, elle finit son assiette. Alors je ruse un peu pour éviter le "J'aime...

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Gâteau petit train, pour l'anniversaire de Baptiste

Les desserts

Par encuisinectout

Baptiste a eu un an le 8 avril. Pour son anniversaire, j'ai voulu faire un gâteau de petit garçon, et l'idée du petit train m'a beaucoup plu. On voit des recettes un peu partout surles blogs, et les sites internet, il suffit d'entrer "Gâteau train" sous...

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Smoothie à la poire et à la banane

Smoothies et autres boissons

Par encuisinectout

Avant de reprendre des recettes plus conséquentes, je vous propose de nouveau un smoothie. Encore une fois, c'est un mix de ce que j'avais sous la main, pour un dessert plaisir et santé! Smoothie poires/bananes Pour 4 verres 1 banane 3 poires très mures...

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Dans mon panier de légumes cette semaine

Panier de la semaine

Par encuisinectout

Voici un panier qui sent vraiment le prinemps, et qui, comme m'a dit Pascale va me permettre de sortir de ma zone de confort, puisque parmi ls légumes proposés, il y en a que je ne cuisine jamais. Fèves: Italie Pommes de terre: Nord Artichauts violets:...

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Muffins à la banane et coeur de Nutella

Les desserts

Par encuisinectout

Dans le Hors-Série Cuisine Actuelle de mar, il y a une recette de Cakes à la banane et coeur de Nutella. Pour une fois que j'avais du Nutella à la maison (ça ne fait en effet pas partie de mes indispensables dans le placard), et des bananes, j'ai donc...

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