Risotto champignon jambon

Riz et pâtes

Par Marjolaine77

Le risotto est l'un des plats que j'aime beaucoup. Il se prépare à la dernière minute, mais a l'avantage de pouvoir être cuisiné avec à peu près n'importe quoi: la base reste toujours la même, riz, oignon ou échalotte, vin blanc et bouillon. Ensuite,...

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Oeufs brouillés aux champignons - Jeu "Va te faire cuire un oeuf"

Vite fait

Par Marjolaine77

Mon testeur préféré n'aime pas les oeufs. En gâteau, ou en crêpes, bien sûr, il aime ça, mais les oeufs au plat, les omelettes, les oeufs coque ou autre, il n'en mangera jamais. Et en général, il me demande de ne pas en faire quand il est là, car il ne...

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Galettes de Quinoa aux haricots verts

Les légumes

Par Marjolaine77

J'ai beaucoup aimé les galettes de quinoa aux carottes la semaine dernière, je n'avais pas de viande pour ce midi, et un reste de haricots verts, et de la mâche, donc pourquoi ne pas retenter les galettes avec d'autres légumes? Encore une fois, c'est...

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Bagels au saumon fumé

Vite fait

Par Marjolaine77

Puisque j'ai fait cuire les bagels aujourd'hui, il faut maintenant les manger! Et toujours en souvenir de nos années à Montréal, j'ai donc fait un plat tout simple, et que nous adorons, les bagels au saumon fumé! Pour informaiton, on trouve en France...

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Les bagels

Pains et brioches

Par Marjolaine77

J'ai habité deux ans à Montréal, et j'ai un merveilleux souvenir des bagels tout chauds que j'achetais directement chez le fabriquant en rentrant du travail. Je les emportais dans leur sachet de papier, dur dur de résister à cette bonne odeur qui s'en...

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Purée de pommes de terre selon Joël Robuchon

Les légumes

Par Marjolaine77

Quoi de plus régressif qu'un bon steak/purée? Mais il y a steak/purée et steak/purée, impossible pour moi de me faire un steak haché de supermarché et une purée mousseline, il faut que ce soit bon pour être encore plus régressif. Alors ce matin, j'ai...

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Saumon saveurs d'orient

Le poisson

Par Marjolaine77

Le poisson c'est bon pour la santé, et on peut varier les sauces. Dimanche, c'était saumon à la moutarde, ce midi, c'était saumon saveurs d'orient. Saumon, saveurs d'Orient Pour 6 personnes 6 filets de saumon 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de gingembre...

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La chose gluante dans l'évier, suite.....

Le poisson

Par Marjolaine77

Après avoir observé la chose gluante dans mon évier sous toutes les coutures, j'ai prs mon courrage a deux mains, je l'ai préparé et fait cuire. Le poulpe a finit en une excellente salade, toute simple que nous avons dégustée hier soir! Salade de poulpe...

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Cuisse de lapin aux champignons

La viande

Par Marjolaine77

J'aime bien le lapin, mon mari moins, du coup, j'en cuisine rarement. Mais cette semaine, vu que je dois me reposer, je suis à la maison, et j'ai le temps de me préparer de bonnes choses pour le déjeuner. Hier matin, j'ai donc acheté une cuisse de lapin...

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C'est quoi cette drôle de chose gluante dans l'évier?

Blabla en tout genre

Par Marjolaine77

Au marché hier, j'en ai enfin trouvé.... Miam, on va se régaler ce soir, je vais le faire en salade. Mais de quoi s'agit-il? Pour le moment, cette drôle de chose gluante, à ventouse et pleine de tentacules attend sagement dans mon évier que je veuille...

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