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  • : Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

Top articles

  • Concours de photos culinaires

    14 novembre 2007 ( #Jeux et recaps )

    En parcourant les blogs ce matin, j'ai trouvé un concours des plus belles photos culinaires sur le blog d'Edith Mes Tables de fêtes: Je ne suis pas particulièrement douée en mise en scène de photos culinaires, mais pourquoi ne pas tenter? Voici donc ma...

  • Far aux pruneaux

    20 avril 2009 ( #Les desserts )

    Les retours de vacances, c'est toujours la course: défaire les valises, faire les lessives, ranger le linge, s'apercevoir qu'il ne reste qu'un yaourt et se lancer dans une tournée de yaourts maison, en plus des activités habituelles du weekend (préparer...

  • Soupe de fraises au parfum d'orange

    29 mars 2009 ( #Les desserts )

    On commence à voir des fraises sur les marchés. La semaine dernière, je me suis laissée tenter par une barquette de gariguettes. Elles sentaient très bon, mais au goût, ce n'était pas ça du tout, acides, pas sucrées.... une déception. Mais en même temps,...

  • Cupcakes amandes-abricot

    16 mars 2009 ( #Les desserts )

    Février a été le mois des cupcakes chez Dorian, et j'ai réalisé pour cette occasion mes premiers cupcakes, version poire/chocolat blanc. Mais Dorian, et tous les beaux cupcakes qu'il a montrés m'ont donné envie d'en refaire. Et de passage dans le quartier...

  • Coulant au chocolat blanc, coeur de framboises

    08 mars 2009 ( #Les desserts )

    Quelle mauvaise bonne idée mon mari a eue en me parlant de ce livre! Je me suis bien sûr empressée d'aller l'acheter. Et comme je l'ai pris aux Halles, et que j'étais à deux pas de chez Mora, j'ai été chercher des petits moules individuels en aluminium...

  • Tarte Tatin destructurée, en verrines

    28 février 2009 ( #Les desserts )

    En regardant l'émission A vos fourchettes sur Direct 8, il y a quelques semaines, j'ai repéré une idée de dessert originale proposée par le chef Laurent Belijar. Mais les quantités indiquées dans la recette me semblaient complètement disproportionnées:...

  • Mes birthday cupcakes poire et chocolat blanc

    22 février 2009 ( #Les desserts )

    Aujourd'hui, 22 février, c'est le jour de mon anniversaire. Cette année, nous n'avons rien de prévu, mais cela ne m'empêche pas de vouloir le fêter simplement quand même, car j'y prends beaucoup de plaisir. Nous l'avons fêté très simplement chez nous...

  • C'est la chandeleur: crêpes au coulis de pain d'épices

    03 février 2009 ( #Les desserts )

    Hier c'était la chandeleur. Mais le lundi soir, j'ai toujours très peu de temps, entre le moment où je rentre du travail et celui où je repars pour la piscine, donc ce n'était pas vraiment le jour pour faire des crêpes. Du coup, nous avons pris un peu...

  • Crumble aux pommes

    02 février 2009 ( #Les desserts )

    J'ai déjà mis des recettes de crumble sur le blog, parce que c'est le dessert préféré de mon mari. Si je l'écoutais, je ne ferais que ça comme dessert, il ne s'en lasse absolument pas. Alors comme il y avait beaucoup de pommes dans mon panier de fruits...

  • Panna cotta au pain d'épices pour mon 400ème billet

    01 février 2009 ( #Les desserts )

    400 billets, déjà. En octobre dernier, pour les 1 an du blog, et quelques jours avant le 250ème message, j'avais envisagé d'atteindre les 500 messages avant le 2ème anniversaire du blog. Les fêtes de Noël ont bien aidé, avec beaucoup de nouvelles recettes,...

  • Semoule au lait épicé et aux oranges confites

    28 janvier 2009 ( #Les desserts )

    Avec les enfants, certains aliments qu'on ne trouvait pas chez moi avant ont fait leur apparition dans mes placards. C'est le cas de la Floraline, des compotes, des pâtes alphabet, ou encore de la semoule fine. Mais pourquoi réserver ces aliments uniquement...

  • Tarte tatin

    23 janvier 2009 ( #Les desserts )

    Et voici la dernière recette du diner de mercredi soir, une tarte tatin.Je n'en avais jamais fait, pourtant j'adore cela. Avec son goût de pommes caramélisées et cuites sous la pâte fine, c'est un plaisir simple et réconfortant.D'ailleurs, il n'y en a...

  • Mousse à l'orange

    19 janvier 2009 ( #Les desserts )

    Pour un dessert léger, j'aime beaucoup les mousses. Celle-là est vraiment toute légère, et très mousseuse. Mousse à l'orange Pour 4 personnes: 3 oranges bio ou non traitées 3 oeufs 80g de sucre 2g d'agar-agar Ecorces d'orange confites Prélevez le zeste...

  • Mes financiers ne connaissent pas la crise

    01 janvier 2009 ( #Les desserts )

    C'est vrai c'est un peu nul comme titre, mais pour le 1er janvier, ça passera. Rassurez-vous, je ne vais pas vous parler crise, bourse, CAC-40 et autres mauvaises nouvelles. Bien au contraire d'ailleurs. Je vais vous parler petits gâteaux, dont l'origine...

  • Bûche toute rose aux parfums d'Ispahan, façon tiramisu - menu du réveillon de Noël

    28 décembre 2008 ( #Les desserts )

    Quand j'ai vu que Mercotte avait réalisé une interprétation de la bûche Ispahan de Pierre Hermé, ça m'a donné des idées pour ma bûche. Mais je ne suis ni Mercotte, ni Pierre Hermé, et je ne me voyais pas vraiment me lancer dans une telle réalisation....

  • Bûche à l'orange façon tiramisu - recette pour les fêtes

    18 décembre 2008 ( #Les desserts )

    Fin novembre, j'ai réalisé un tiramisu à l'orange. Et comme on a vraiment aimé, j'ai eu l'idée de tenter une bûche de Noël façon tiramisu. J'aime beaucoup la tradition de la bûche à Noël. Quand nous fêtions Noël dans la famille de mon mari, nous avions...

  • Compote d'hiver épicée: recette pour les fêtes

    12 décembre 2008 ( #Les desserts )

    Ca y est, c'est demain qu'on attaque les festivités de Noël chez nous! Demain qu'est prévu le premier passage du père Noël, et qu'on attaque les premiers repas festifs.Donc j'ai commencé les préparatifs dès mercredi, avec un chutney aux figues pour accompagner...

  • Tiramisu à l'orange: idée pour les fêtes

    30 novembre 2008 ( #Les desserts )

    J'adore toujours autant le tiramisu.Après ceux de cet été, classique et aux framboises, faits selon les conseils d'Eryn, j'ai cette fois-ci fait une version de saison, à l'orange. j'avais trouvé l'idée chez Saveurs et créations, mais sur une version orange-chocolat....

  • Pour les fêtes: Rondelles d'oranges séchées, à manger

    30 novembre 2008 ( #Les desserts )

    Ca y est, demain c'est le 1er décembre. Pour moi, décembre, ça veut dire hiver, mais aussi Noël, fêtes, belle cuisine...J'ai testé vendredi quelques recettes qui seront bienvenues sur une table de Noël pour de Saint Sylvestre:Capuccino de châtaignes aux...

  • Compote de coings aux fruits secs et aux épices

    09 novembre 2008 ( #Les desserts )

    J'avais à la maison deux coings dont je ne savais que faire. Compotes pour les enfants, pourquoi pas, mais en ce moment, ils auraient plutôt besoin de pruneaux, donc on va éviter les coings.Et puis hier matin, en regardant une émission enregistrée il...

  • Cette semaine, Camille fait des pancakes

    05 novembre 2008 ( #Les desserts )

    Je crois que nous avons trouvé une activité pour les mercredis de Camille: atelier cuisine! Ca lui plait beaucoup (surtout de lécher les plats), et elle aime bien manger ce qu'elle a préparé ensuite. Après le gâteau au yaourt de la semaine dernière, nous...

  • Feuillantines aux pommes et à l'érable, inspirées par Mercotte

    31 octobre 2008 ( #Les desserts )

    Mercotte a publié il y a quelques jours une recette de feuillantines chocolat, marrons et armagnac avec des liens vers d'autres feuillantines, aux framboises ou aux pommes. En juin dernier, en nous arrêtant chez Agnès et Christian sur la route des vacances,...

  • Gratins de poires au cacao

    09 octobre 2008 ( #Les desserts )

    Et voila le dessert d'hier soir. J'etais un peu déçue car on ne sentait pas assez le cacao, et trop la cannelle, mais on peut sans soucis améliorer la recette en retirant la cannelle, et avec plus de cacao, ou en ajoutant quelques carrés de chocolat concassés...

  • Clafoutis pommes châtaignes

    02 octobre 2008 ( #Les desserts )

    Mon pauvre petit loulou est bien malade. Il a 2 dents qui ne vont pas tarder à sortir, un gros rhume, et presque 40 de fièvre ce matin. Donc au lever, après avoir déposé sa soeur je suis allée chez le pédiatre. Verdict, rien de grave, mais un gros virus....

  • Mousse au citron et mascarpone

    01 octobre 2008 ( #Les desserts )

    J'avais dans mon frigo des citrons et un pot de mascarpone qui commençait à s'embêter.J'ai donc entré sous google Citron et Mascarpone et j'ai trouvé THE recette Ca tombe bien, j'avais les oeufs et l'agar-agar en réserve, donc je me suis lancée. et comme...

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