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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

19 décembre 2008 5 19 /12 /décembre /2008 21:25

Je suis une grande buveuse de thé. Et en cette saison, j'aime beaucoup les thés épicés, aux saveurs de fêtes. Orange, cannelle, vanille, voilà un thé bien réconfortant.

The_de_Noel

Thé aux épices de Noël

   Pour 1 tasse:

   1 sachet de thé
   1/2 gousse de vanille
   2 clous de girofle
   1 cuillère à café de cannelle
   2 graines de cardamome
   1 rondelles d'orange
   Sucre(facultatif)
 

Dans une casserole, portez a ébullition 250ml d'eau avec le sachet de thé, les épices, la gousse de vanille fendue en deux et la rondelle d'orange. Coupez le feu et laissez infuser 5 minutes. Sucrez si besoin et servez.

Pour la recap complète des recettes pour les fêtes c'est ICI

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27 octobre 2007 6 27 /10 /octobre /2007 15:14

Pourquoi ne pas varier les plaisirs des fruits et des légumes en les consommant sous forme de jus?
Il faut bien sur une centrifugeuse, mais beaucoup de robots ménagers en ont maintenant une intégrée. C'est le cas du mien, et régulièrement je concocte des boissons vitaminées selon ce qu'il y a dans mon frigo. Ce midi, c'était donc carottes et kiwis!

Jus_carottes_kiwi

Jus carottes-kiwi

Pour 2 grands verres:

1 botte de carottes
2 ou 3 kiwis murs
quelques gouttes de jus de citron

Lavez et brossez soigneusement les carottes. Epluchez les kiwis et coupez-les en deux.
Passez les carottes et les kiwis à la centrifugeuse, puis ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Servez et dégustez immédiatement.

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