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A la une!

Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

25 décembre 2008 4 25 /12 /décembre /2008 10:39

noel_boules002Joyeux Noël!noel_boules002
brins_houx_021

Baptiste_02 Baptiste_01

Camille01


Et si vous avez encore un peu de place pour une part de bûche....

Buche_rose_03


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19 décembre 2008 5 19 /12 /décembre /2008 14:39

Lundi, parmi le courrier, j'ai trouvé un colis un peu particulier, en provenance de Belgique.
Dur dur de résister, d'ailleurs ma cuillère a déjà bien entamé les deux pots.

colis_Belge

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10 décembre 2008 3 10 /12 /décembre /2008 20:50

Ce soir dans mes mails, j'ai trouvé un bien joli cadeau d'Olivia, une bannière pour le blog.
Olivia, ma cousine, qui est pour le moment au repos forcé pour couver ses deux petits lutins prévus pour février a donc trouvé cette excellente idée pour occuper son temps, et cela me touche beaucoup qu'elle ait pensé à moi!
Donc je tenais à te remercie officiellement ici, en plus du mail, et comme tu vois, la bannière va parfaitement bien.
Merci, et surtout repose toi, il faut que Perlimpinpin et Perlimpinpette restent encore un peu au chaud.

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3 décembre 2008 3 03 /12 /décembre /2008 14:10

Requia lance une jolie idée sur son blog aujourd'hui, la liste au père Noël!
Voici donc ma liste, et j'ajoute aussi les idées pour les enfants, mais Requia, tu n'es pas obligée de la poster cette seconde liste!

Pour moi (la liste ne comporte que deux cadeaux, et a priori, je n'aurai que l'appareil, car mon père-Noël trouve qu'il est déjà assez cher, et il a raison. Mais mon anniversaire arrive deux mois après, donc j'ai déjà une idée comme ça)
un bel appareil photo, le Fujifilm s100fs:
fujifilm_s100fs_400px

des cours de cuisine pour le plaisir:

TBC_Carte_ELECTRO

Pour ma grande Camille de 2 ans 1/2:

un vélo de grande:

15394

un kit complet de petite cuisinière:

show_image

une poupée:

K7067

et beaucoup d'autres choses, mais ça ferait trop a mettre en photo: chaise pour la poupée, playmobils, livres, vetements

Et pour mon petit loulou de 8 mois:

des voitures:

125852
un jeu pour le bain:

202237
d'autres jouets d'éveil:

G4210
Et aussi d'autres jouets et vêtements.....

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25 novembre 2008 2 25 /11 /novembre /2008 15:03

Et voila, 1 mois tout juste après son premier anniversaire, mon blog fête son 300eme post!
300 post, ça me semble beaucoup, il n'y a pas que des recettes, certes, mais il y en a quand même pas mal, je suis plutôt fière de moi. j'atteins les 450 pages vues par jour, quand je ne poste pas de recette, je les dépasse quand j'en poste, merci donc à vous tous pour vos visites et vos commentaires encourageants.
Pour l'occasion, je vous mets une image de ma petite gourmande qui prend goût à ma cuisine. A votre avis, que mange Camille sur la photo?

PB180934

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18 novembre 2008 2 18 /11 /novembre /2008 10:04

Depuis la sortie de ce film, je vois beaucoup d'articles sur vos blogs à propos de ce film.
J'ai moi aussi envie de le mettre sur le mien. Je ne dirai pas grand chose dessus, la bande annonce dit déjà tout.

Le site du film: ICI

La bande annonce: ICI



A la maison, nous avons fait le choix d'une alimentation la plus saine possible pour les enfants et pour nous, le plus possible de bio et de fait maison. Mais qu'en sera-t'il quand ils mangeront à la cantine, dès septembre prochain pour Camille?

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14 novembre 2008 5 14 /11 /novembre /2008 21:36

Hier matin, j'ai passé 2 heures à l'atelier des chefs. Le thème du jour était le cabillaud de Norvège.

chef_01
Nous avons été encadré par le jeune chef Alexandre Luccioni, très sympathique, drôle et pas du tout avare en conseils. Moi qui ne cuisine pas souvent du poisson, j'ai appris énormément de choses sur la préparation, les poissons à choisir quand on les achète, la cuisson, l'assaisonnement...




Nous avons réalisé 3 belles recettes:

chef_05Rillettes de cabillaud aux 5 épices, vinaigrette de soja en gelée









chef_07Ravioles de cabillaud au piment d'Espelette, crème aigrelette aux herbes fraîches









chef_06Dos de cabillaud en croute de pavot, wok d'endives à l'orange







chef_04

Et comme ce matin, j'ai fait le marché, j'en ai profité pour acheter deux pavés de cabillaud, des endives, et j'ai préparé du dos de cabillaud en croute de sésame et un wok d'endives à l'orange (je n'avais pas de pavot, et le sésame a très bien fait l'affaire). La recette vient ce soir sur le blog ou dans les jours qui viennent.

Et j'en profite pour faire un coucou à Agathe, et lui souhaiter bon courage pour son projet. J'ai été vraiment étonnée de te reconnaître et de te retrouver là, comme quoi ça mène à tout le LFA, même à la cuisine. J'espère pouvoir venir te voir quand tout sera prêt, tiens moi au courant surtout!

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9 novembre 2008 7 09 /11 /novembre /2008 08:48

J'ai eu l'occasion de dormir une nuit au Château Richeux, pour notre nuit de noces face à la baie du Mont Saint-Michel, puis deux fois de déjeuner au Coquillage, son bistrot marin. Il y propose une cuisine de la mer simple, riche en saveurs et en épices qu'il affectionne particulièrement et à prix abordables pour un chef étoilé (c'est le restaurant Le Relais Gourmand qui est étoilé).
A Cancale, Olivier Roellinger possède:
-Le Relais Gourmand, restaurant étoilésitué sur les hauterus de Cancale, dans une vieille maison du pays, dans laquelle il est née, mais qui avait vu aussi Surcouf enfant.
-Le Chateau Richeux, magnifique villa des années 20, transformée en hôtel luxueux, et abritant le bistrot le Coquillage. Chaque chambre porte un nom d'épices,et le parc surplombe la baie du Mont Saint Michel.
Dans l'hôtel, chaque chambre porte un nom d'épices.
-Grain de vanille, un salon de thé gourmand dans Cancale
-Maison du Voyageur, un entrepôt d'épices auxquelles le chef donne tant d'attention dans sa cuisine
-Les Rimains et les Gîtes marins: chambre d'hôtes et gîtes en bord de mer
-La cuisine corsaire, l'école de cuisine du chef, pour les particuliers.

Après la fermeture du Relais Gourmand, Olivier Roellinger indique garder le Château Richeuxet son bistrot marin.

http://www.20minutes.fr/article/270880/France-Le-chef-Olivier-Roellinger-rend-ses-trois-etoiles-pour-une-nouvelle-vie.php

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7 novembre 2008 5 07 /11 /novembre /2008 21:37

Cette fois-ci c'est Elo pour risotto brocoli gorgonzola et Chef nini pour la crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé qui a ont sélectionné mes recettes pour le jeu "meilleure recette de la semaine".

j'ai déjà été tagguée il y a peu, mais je trouve ce jeu sympathique, car il permet d'apprécier et de faire découvrir ce qu'on aime chez les autres, donc je participe de nouveau.

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Le principe choisir 6 blogs parmi les recettes de la semaine dans Blog-appétit et sélectionner selon vous les meilleures recettes de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts.

Règle:

- Mettre le Logo
- Mettre le lien(s) de la personne(s) qui vous a taguée(s)
- Mettre le règlement du jeu
- Mettre le titre de la recette et le lien du blog (2 entrées/2 plats/2 desserts)
- Les avertir sur leur blog tu es tagué(e) !!! j'ai sélectionné ta recette !!!

Mes choix sont les suivants:

Voici ma sélection:

Entrée:

Velouté de tomates et pommes

Soupe blanche aux 5 légumes racine

Plat:

Clafoutis vert aux trois fromages

Colombo de poulet au lait de coco


Dessert:

Compotée de pommes en beurre d'oranges et crumble d'épices

Panacotta automnale

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6 novembre 2008 4 06 /11 /novembre /2008 11:14

Ce n'est pas moi qui étais à New York, dommage, mais mes parents. Ils sont rentrés lundi dernier, et c'est en voyant leurs photos que j'ai eu envie de faire ce post. Ca me rappelle les marchés de Montréal à l'automne, les belles couleurs, la profusion de citrouilles.
Voila donc juste un post tout en couleurs pour le plaisir des yeux.

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