Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : En cuisine, c'est tout !
  • En cuisine, c'est tout !
  • : Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
  • Contact

Partenaires

Rechercher

Blog Widget by LinkWithin

Archives

A la une!

Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

8 mai 2009 5 08 /05 /mai /2009 08:19
Aujourd'hui, nous allons faire un peu de tourisme. Quelle drôle d'idée, du tourisme sur un blog culinaire, allez-vous me dire! Et bien non: au château de Chenonceau, les cuisines sont spectaculaires, et c'est pour cela que je vais vous en parler.
Fin avril, nous avons laissé les enfants un vendredi soir chez papy et mamie, et nous voilà partis pour 2h de route, direction Mosnes, un petit village le long de la Loire entre Blois et Amboise. Le beau temps n'était par contre pas vraiment prévu. Samedi matin, en regardant les prévisions meteo pour la journée, nous avons mis notre programme au point: Chenonceau le matin, pour commencer par les jardins, puis le châteaux pendant les précipitations possibles. Et Amboise l'après-midi.



Nous avons pu visiter les jardins de Chenonceau le matin, dont le très beau potager.





En cette saison, les glycines sont en fleur, et celles des jardins du château sont particulièrement belles.


Mais venons-en aux cuisines, puisque c'est le but de ce billet. Elles ont été installées dans l'une des piles du château, et se composent de plusieurs salles: l'office, la salle à manger,la boucherine,le garde-manger et enfin la cuisine proprement dite. Pendant la 1ère guerre mondiale, le château a servi d'hôpital, et les cuisines avaient alors été équipées en conséquence.
Aujourd'hui, on peut donc y voir une cuisine du début de XXème siècle, avec un fourneau impressionnant, d'immenses cheminées et un beau four à pain. J'ai surtout admiré la collection magnifique de cuivres en tous genres, casseroles, poêles, moules....



















Repost 0
Published by encuisinectout - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
8 avril 2009 3 08 /04 /avril /2009 19:42

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Baptiste.
La recette viendra dans les jours à venir, mais voici déjà un petit aperçu du gâteau-train qui a beaucoup plu au petit loulou, et à sa soeur.

Baptiste


Baptiste_2

Gateau_train_01

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
16 mars 2009 1 16 /03 /mars /2009 22:00

Ma tante Agnès, qui est une excellente cuisinière est aussi une artiste qui sait vraiment faire de belles choses.
Elle fait partager ses créations dans son blog
N'hésitez pas à lui rendre visite ici

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
6 mars 2009 5 06 /03 /mars /2009 21:23

chat_geluck_vacances

Demain, direction les vacances. En raison des grèves aux Antilles, nous avons modifié notre destination: la Martinique, après un mois de grève générale avec deux jeunes enfants, ce n'était pas raisonnable: on ne trouve plus de lait, ou laitages sur l'île, pas de couches.... Les stations service sont réapprovisionnées en essence depuis 3 jours seulement. Donc nous avons pris notre décision la semaine dernière, et par chance la compagnie aérienne nous a proposé de changer nos billets pour la destination que nous voulons, avec des bons d'achat valables pendant un an pour la différence avec le billet initial.
Nous partons donc dans l'arrière-pays niçois pour une semaine, pour découvrir la région.
Je n'aurai pas d'accès internet, mais mon blog ne se met pas en vacances: quelques recettes sont programmées pour les jours à venir.

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
20 février 2009 5 20 /02 /février /2009 07:29

400815417_d7199e067f

J'ai reçu il y a quelques jours ce prix de Bloga2. Comme j'adore ce blog, je suis d'autant plus touchée!
A mon tour de le décerner à 5 blogs que j'aime:

Du miel et du Sel (Marie-Claire)
Bruit de casserole (Anne-Marie)
Les casseroles de Nawal, avec 1000 pensées car cela ne doit pas être facile tous les jours en ce moment
Cakes and Co
Les gamelles d'Emmanuèle





Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
10 février 2009 2 10 /02 /février /2009 19:10

6a00d83454134769e20111685412c0970c_800wi

Je relaye à mon tour l'information: les inscriptions pour le 2ème salon du blog culinaire qui aura lieu à Soissons les 21 et 22 novembre prochains sont ouvertes.
Vous pouvez vous inscrire ICI
Je n'ai pas participé à l'édition de 2008, mais celle de 2009 sera peut-être l'occasion de belles rencontres, autour du thème Passion Gourmande.

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
30 janvier 2009 5 30 /01 /janvier /2009 07:00

Une jolie idée tourne en ce moment sur la blogosphère: Et vous vous étiez comment petits?
Du coup, je suis retourner jeter un coup d'œil aux photos pour les faire partager! C'est toujours un plaisir de revoir ces photos, et de rire devant les coussins a fleurs oranges et les col roulés qui grattaient. Sur la première photo, on voit une boule en plastique avec un cheval dedans, et un cube rouge. Ces jeux sont encore chez mes parents, ce sont maintenant Camille et Baptiste qui jouent avec dans le bain....

A 7 mois:

89_1977_09_12

A 5 ans:

56

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
27 janvier 2009 2 27 /01 /janvier /2009 10:10

Une fois n'est pas coutume, mais ce matin, ce sera un coup de gueule, suite à un commentaire reçu ce matin, intitulé "Scandaleux"
Je fais ce blog pour partager ce que je fais dans ma cuisine, pas pour plagier qui que ce soit. Quand la recette ne vient pas de moi, je l'indique systématiquement.
J'ai donc reçu ce matin un commentaire vraiment agressif, que je prends pour une insulte. Le commentaire ne sera pas publié ici, mais autant ridiculiser en public la personne qui l'a posté, et qui n'a apparemment pas grand chose d'autre à faire que d'agresser et d'insulter des gens qui n'ont rien demandé. Voici quelques extraits de son message (je vous passe les autres, mais vous ne ratez rien, à part peut être les fautes d'orthographe avec lesquelles l'auteur se ridiculise encore plus!):

"cette recette invariablement copiée/collée sur tous les sites plagiaires": je ne considère pas mon blog comme un site plagiaire, quand je prends une recette déjà existante, je l'indique, sinon je m'en inspire, et c'est tout.

"Arrêtez tous de vous prendre pour des génis de la fourchette et du couteau.": avec les fautes d'orthographe dans le texte tant qu'à faire, ce qui montre que l'individu ne relit même pas ses insultes. Je n'ai jamais prétendu me prendre pour un génie ou quoi que ce soit, si c'était le cas, je ne ferais pas ce blog, et je serais chef étoilé (et peut-être que mon commentateur se prend lui pour un génie puisqu'il a travaillé avec un grand chef dont il m'accuse d'avoir plagié la recette, mais apparemment lui non plus n'est pas chef étoilé....). Mon but c'est de partager mes réalisations, de recevoir des conseils, d'apprendre et de m'amuser, la cuisine n'est pas mon métier.

"Même la photo reproduite ici est sur tous les sites.": j'aimerais bien qu'on me montre cette photo sur d'autres sites, car pour le coup, il y aurait plagiat. TOUTES les photos sur ce site sont prises par moi-même, jamais une photo de plat n'a été volée ailleurs, et jamais je ne le ferai.

Voilà, j'ai dit ce que j'avais à dire ce matin, ce n'est pas le but de ce blog qui se recentrera désormais sur MA cuisine. Et pour la petite histoire, en écrivant le billet en question, j'avais indiqué que c'était une recette SELON le chef et non pas LA vraie recette du chef.
Au delà du coup de gueule, j'avais aussi envie de vous faire partager les commentaires ridicules de cet individu, j'en efface de temps en temps sans m'en préoccuper plus que ça, mais celui-là, je ne pouvais pas le laisser passer.

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 15:17

2008 est derrière nous, voici maintenant 2009.
Mon blog qui a eu un an en octobre a pris beaucoup d'ampleur cette année. Le nombre de pages vues quotidiennement a énormément augmenté, et a même atteint des sommets au moment de Noël.
Je vais essayer de continuer à vous proposer de belles recettes en 2009, et pour conclure 2008, voici un récapitulatif de mes recettes les plus commentées mois par mois en 2008:

janvier 2008 - Les éclairs au chocolat

21449108_p

Février 2008 - Penne_chevre_frais


Mars 2008 - Cheese_cake_citron


Avril 2008 - velout__froid_courgettes_glacon_carottes


Juin 2008 - Tomates_farcies


Juillet 2008 - Creme_brulee_02


Août 2008 - macarons__citron_thym_02


Septembre 2008 - pain_d_epices


Octobre 2008 - macarons_orange_chocolat


Novembre 2008 - yaourt_erable


Décembre 2008 - comme c'est le mois de Noël, 3 recettes!
muffins_haricots_carottes muff_leg_05


Veloute_topinambours_fourme_02


buche_deco_01

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article
4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 13:51

Rien à voir avec la cuisine, mais une fois n'est pas coutume, je fais juste un post spécial pour Olivia, ma cousine (oui oui, celle qui m'avait offert cette jolie bannière début décembre) et Michaël.
Les deux petits lutins sont nés vendredi soir, ils se portent très bien, mais sont encore un peu petits pour sortir de leurs couveuses.
Camille et Baptiste ont hâte de faire leur connaissance en tous cas, avec Paul et Lise, ça va faire une sacrée ribambelle et un bon potentiel de bêtises.
En attendant, reposez-vous bien, et je vous souhaite d'être très bientôt tous les 4 ensemble à la maison.

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article