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Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 07:00

Montage-yaourt-brebis-a-la-menthe.jpg

 

Voici une idée ultra fraiche pour un apéritif.

Des petits toasts de baguette grillée, et un yaourt de brebis parfumé à a menthe.

 

Yaourt-brebis-a-la-menthe-02.jpg

L'été, on adore, c'est frais, parfumé, léger, bon, original.... ces toasts ont tout pour plaire!

 

Yaourt-brebis-a-la-menthe-06.jpg

 

Toasts de yaourt de brebis à la menthe

Pour 15 toasts

   15 tranches fines de baguette

   2 yaourts au lait de brebis

   le zeste d'1/2 citron

   2 brins de menthe ciselée

   2 cuillères à café d'huile d'olive

   Poivre

 

Mélangez les yaourts avec le zeste de citron, la menthe ciselée et l'huile d'olive.

Poivrez et gardez au frais

Faites griller les tranches de baguette. Tartinez chacune d'elle de yaourt parfumé et servez aussitôt.

 

 

Le truc en plus:

  • Vous pouvez remplacer le yaourt de brebis par du yaourt de chèvre, le gout sera un peu différent, mais tout aussi frais et original

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Published by encuisinectout - dans A l'heure de l'apéro
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commentaires

Roseline 10/06/2011 17:24


un peu comme un tzatziki sans concombre.... ce doit être bien bon !
si tu veux voter pour ma tarte aux fraises et au citron, tu peux envoyer un mail à Concours-Laeti@hotmail.fr en précisant que tu votes pour la recette n°1 (tarte fraises-citron)

bisous, merci :))


Nuage de Lait 10/06/2011 11:14


Voilà des toasts bien rafraichissant
vivement le retourde la chaleur
bises
jojo


juliecuisine 10/06/2011 08:48


J'adore ce genre de recettes!!! MERCI