750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : En cuisine, c'est tout !
  • : Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
  • Contact

Partenaires

Rechercher

Blog Widget by LinkWithin

Archives

A la une!

Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 10:00

Soupe-carottes-fenouil.JPG

 

Voici déjà le retour de la ronde interblog!

 

http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

 

Ce mois-ci, c'est Céline qui est venue piocher chez moi, pendant que je suis allée faire un tour chez Jen.

 

Au début, j'ai eu du mal à trouver des recettes qui me séduisaient vraiment, et puis j'ai réalisé que c'est justement ce qui faisait la richesse de cette ronde: elle nous permet de découvrir des styles de cuisine différents.

J'ai longuement hésité: moussaka légère, ou gaspacho de concombre? Ce gaspacho m'aurait bien tenté, mais le temps ces dernières semaines a eu raison de mon enthousiasme. Pour la moussaka, c'est aussi le temps qui a posé problème, mais pas le même temps, là, c'était plutôt celui qui file à une vitesse folle!

 

Et puis, il y a quelques jours, Jen a posté une recette de velouté de carottes et fenouil, j'avais tout ce qu'il fallait dans mon frigo pour la faire, et surtout, c'était parfait pour nous réchauffer par ce temps quasi-hivernal.

C'est donc cette recette que j'ai choisie pour la ronde. La seule différence, c'est que je n'ai pas réalisé la recette au Thermomix, vu que je n'en ai pas.

 

Velouté de fenouil aux carottes

Pour 4 personnes

   1/2 bulbe de fenouil

   4 carottes

   1 gousse d'ail

   40cl de bouillon de légumes

   Huile d'olive (qui n'etait pas dans la recette initiale, mais j'en ai tout de même ajouté)

 

Pelez les légumes, et coupez-les en morceaux.

Faites chauffer l'huile dans une casserole, et ajoutez tous les légumes. Faites-les revenir, puis versez le bouillon et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

Mixez finement et servez très chaud.

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
Merci pour cette super recette !! ;p<br /> Je l'ai publié sur mon blog avec un lien vers le tien !!<br /> <br /> http://mpcuisine.canalblog.com/archives/2012/06/17/24525357.html
Répondre
I
fenouil - carottes, j'aime beaucoup cette association :)<br /> Bonne soirée (je suis toujours sur la Ronde....)
Répondre
U
C'est gentil. Grâce à toi, je me suis inscrite à la ronde interblog aussi. Bisous
Répondre
U
J'aime toujours les soupes, été comme hiver ! Celle-ci semble parfaite pour toutes les saisons. Bises
Répondre
E
<br /> <br /> Merci pour ton passage.<br /> <br /> <br /> J'ai découvert ton blog hier avec grand plaisir, je l'ai parcourru longuement, je suis ravie que tu sois aussi venue visiter le mien.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
R
c'est le fameux velouté dont tu m'as parlé samedi ?<br /> bises et bonne semaine :)
Répondre
E
<br /> <br /> Et oui, c'est celui la.<br /> <br /> <br /> Votre weekend s'est bien passé? Vous avez finalement du avoir moins de pluie que prévu initialement, ouf!<br /> <br /> <br /> Bises a toute ta petite familel et a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
B
En attendant le soleil, c'est idéal ! Bonne ronde & belle soirée :)
Répondre
C
bon choix que ce velouté qui est vraiment de saison malheureusement!!
Répondre
T
nous l'avons savouré ce soir , elle était excellente , merci ;-)
Répondre
U
il me plait beaucoup ton choix!!!bonne ronde!!
Répondre
H
Votre site est magnifique.Souhaite que nous puissions y accéder plus rapidement.
Répondre
D
Comme le temps est à l’automne votre velouté de fenouil aux carottes tombe à pic pour nous réchauffer. Bise
Répondre
C
merci pour ta participation.
Répondre
N
Fenouil et carotte, une association qui me plait bien !! Bonne ronde, bises
Répondre
E
c'est un joli velouté bien adapté à la météo
Répondre
N
les veloutés sont encore de saison donc très bon choix ! bonne ronde!
Répondre
G
Tu as raison au vue du temps de ces derniers jours c'est parfaitement de saison ;-)<br /> J'espère que toi et ta ptite famille allez bien! Je vous fais de gros bisous
Répondre
E
<br /> <br /> Nous allons bien, les vacances se terminent, sous un temps plus que pourri....<br /> <br /> <br /> Et chez toi? tout le monde est en forme aussi?<br /> <br /> <br /> Gros bisous a toi aussi et toute ta petite famille.<br /> <br /> <br /> <br />