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Début avril, P'titZouzou a eu 4 ans.
Les 4 ans d'un petit garçon, c'est le premier gouter d'anniversaire avec les petits copains de l'école.
Et comme tout petit garçon qui se respecte, P'titZouzou adore les trains. Tous les trains, RER, TGV, metro! D'ailleurs quand il sera grand, P'titZouzou veut être conducteur de TGV, ou de RER. Ou alors peut-être pilote d'avion aussi....
Mon mari a eu la bonne idée, il y a quelques semaines, de m'acheter (je crois quand même qu'il a aussi pensé à P'titZouou quand il a vu le moule) un super moule à gâteau en solicone, en forme de train.
Tout y est, la locomotive, les wagons.....
Donc forcément, pour l'anniversaire de P'titZouzou avec ses copains, j'ai réalisé un train. J'en avais déjà fait un il y a 3 ans, mais sans le moule.
Je dois avouer que je ne maitrise pas encore tout à fait le démoulage, quelques wagons ont un peu souffert. Mais je me suis bien amusée à décorer ce train, avec des bonbons colorés en tout genre. Et les enfants ont été ravis.
Petit train en chocolat
150g de farine
50g de poudre d'amandes
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
100g de chocolat noir
100g de beurre
125g de sucre en poudre
1 verre de lait
Bonbons de différentes sortes
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre et le chocolat à feu très doux.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes et la levure. Ajoutez les oeufs un par un en fouettant bien, puis versez le chocolat et le beurre fondus. Mélangez bien. Délayez éventuellement avec le lait.
Beurrez généreusement le moule en forme de train, et répartissez la pâte dans les empreintes, jusqu'à 1 cm du bord.
Faites cuire pendant 20 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau. Laissez tiédir avant de démouler.
Dressez la locomotive et les wagons du train sur un plat de service et décorez ave des bonbons colorés.
