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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 08:46

Montage oeuf cocotte pesto chevre tomates

 

Il me reste des recettes de fêtes à publier. Mais j'ai aussi envie de recettes moins festives, de plats tout simples, à faire avec les restes du frigo, comme ces oeufs cocotte. J'aime les oeufs cocotte dans lesquels on peut mettre à peu près de tout. Ceux-là ne dérogent pas à la règle: du fromage de chèvre frais, des tomates, du pesto, et après un passage au four, je me suis régalée avec ces jolies petites cocottes aux parfums d'Italie.

 

Oeuf cocotte pesto chevre tomates 05

 

Oeufs cocotte à l'italienne

Pour 2 personnes

   4 oeufs
   20cl de crème fleurette
   50g de chèvre frais

   2 cuillères à soupe de pesto
   6 tomates cerise

   Poivre
   

Remplissez un plat avec 1/3 d'eau,  mettez le dans le four et préchauffez-le à 180°C.

Coupez les tomates cerises en deux, répartissez-les dans les cocottes.

Mélangez la crème, le pesto et le chèvre. Poivez.

Cassez les oeufs sur les tomates, versez la crème au pesto.

Déposez les cocottes dans le plat rempli d'eau et laissez cuire 10 minutes environ.

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Published by encuisinectout - dans Vite fait
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commentaires

ti mounette 05/01/2011 21:02


testé ce soir ( suis passée exprés à carouf, avant d'aller au boulot ce matin chercher du chévre )excellent nous sommes quatre à avoir trouvé cette recette sublime , merci à toi et bonne année


05/01/2011 20:11


Miam! Ces cocottes ont l'air succulentes!


Nuage de Lait 05/01/2011 19:57


j'adoooore ;-)
bises
jojo


Dr. CaSo 05/01/2011 17:20


Comme en ce moment je cherche justement des recettes faciles et rapides et sans viande, je sens que je vais essayer ça dès que mon estomac se sent un peu mieux, merci :)


Nelly 05/01/2011 15:53


Les saveurs qui accompagnent cette recette d'oeuf cocotte me plaisent beaucoup ! Chèvre et pesto, j'adore !


cecile 05/01/2011 15:43


les oeufs cocotte à la maison c tout le temps et à tout ! lol
bises


Clémence 05/01/2011 14:45


parfait comme petit plat léger accompgné de légumes...


Pauline 05/01/2011 11:56


Huuuuuummmm, trop bon!!!! ^^


audiotel 05/01/2011 11:51


Merci pour cette recette qui me plait beaucoup, J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous souhaite bonne continuation…


voyance 05/01/2011 11:50


Elle a l’air délicieuse cette recette. Sûrement je vais l’essayer !
Merci pour ce magnifique partage.


Mediums 05/01/2011 11:49


J’ai bien aimée cette recette, Je vais attendre les autres recettes que tu enverras. Merci de ta générosité.....Merci pour ce magnifique partage..


samia 05/01/2011 09:07


tu as une savoureuse façon de faire les œufs cocottes.
biz,samia