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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

10 juillet 2010 6 10 /07 /juillet /2010 18:47

Macarons-framboise-et-citron-06.jpg

 

Une petite partie de la production de ce matin.

Environ 160 coques, 80 macarons,  citron,  framboise, chocolat / fêve Tonka.

 

Nous avons eu chaud en cuisine, Alice et Claire ont bien travaillé, et au final pas une coque ratée, sûrement grace à la recette à base de meringue italienne de Mercotte, que j'ai maintenant testée, validée et approuvée.....

 

Les recettes complètes, ce sera pour bientôt!

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Published by encuisinectout - dans Macarons
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commentaires

Nelly 21/07/2010 14:32


Qu'ils sont beaux ! J'adore leurs couleurs !


Delphine 14/07/2010 18:30


Moi aussi je trouve qu'avec la meringue italienne les macarons sont bien meilleurs!!


encuisinectout 15/07/2010 10:58



meilleurs, je ne sais pas vraiment, il faudrait que j'ai les 2 sous la main en même temps. Par contre plus faciles à réussir sans aucun doute!



Ema 13/07/2010 15:06


Très beaux macarons !


Les gourmandises de Chloé 12/07/2010 10:59


ils sont superbes !


ti mounette 10/07/2010 22:26


vu la chaleur qu'il fait , je dis respect;-)


Amal bidawiya 10/07/2010 21:47


merci copine pour ce partage

biz et bonne soirée

a+


Maison Bastille 10/07/2010 20:29


merci pour ton comm je vais essayer de prolonger au max l'allaitement a suivre... et oui en ce moment c'est service minimum en cuisine en plus avec cette chaleur.. pfff j'ai juste envie de melon et
de pasteque ;-)


Chaudronnette 10/07/2010 19:01


bravo ils sont très beaux !!
chaudronnette