Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : En cuisine, c'est tout !
  • En cuisine, c'est tout !
  • : Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
  • Contact

Partenaires

Rechercher

Blog Widget by LinkWithin

Archives

A la une!

Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 07:00

Aujourd'hui, c'est une recete toutesimple, et assezlégèreque je vous propose, un wok depoulet au soja. J'aime beaucoup ce qu'on appelle des pousses de soja, mais qui sont plus exactement des pousses de haricot mungo. Ca craque sous la dent, j'adore! Là, je les ai tout simplement fait sauter au wok avec du poulet, des épices, et du lait de coco!


Wok de poulet au soja
Pour 4 personnes
   4 blancs de poulet coupés en dés
   500g de pousses de soja
   1 gousse d'ail
   1 cuillère à soupe de gingembre râpé
   1 oignon
   2 cuillères à soupe de sauce soja
   2 cuillères à soupe de lait de coco
   Coriandre ciselée
   Huile d'olive

Lavez les pousses de soja et égouttez-les.
Faites chauffer l'huile d'olve dans le wok, et faites revenir les blancs de poulets pendant 5 à 10 minutes.  Ajoutez alors l'ail pelé, dégermé et écrasé, le gingembre, et l'oignon émincé. Pouruivez la cuisson pendant 10 minutes en remuant souvent. Ajoutez pousses de soja et lait de coco, et pouruivez la cuisson pendant 10 minutes en remuant souvent, puis versez la sauce soja.
Servez et paremez de coriandre ciselée.

Partager cet article

Repost 0
Published by encuisinectout - dans La viande
commenter cet article

commentaires

Sourour 08/07/2009 22:02

bonjour et ravie de decouvrir un si beau blog si accueillamty et tres gourmand bonne continuation bisous

Sophie 08/07/2009 21:00

Super... poiur un soir ou on ne sait pas quoi faire à manger mais que l'on veut bien manger !!!!
Youpi

Delphine 08/07/2009 19:40

J'aime beaucoup ces saveurs!!!

nat@cha 08/07/2009 16:45

miam gingembre, lait de coco ... je voyage dans ton assiette ;-)

sagweste 08/07/2009 14:43

tout me plait ds cette recette lol
bisou
sag

Dorian 08/07/2009 14:12

Simple et gouteux !!! j'adopte les yeux fermés et les papilles aux aguets !

Pierre 08/07/2009 12:30

BRAVO j'adore la cuisine au wok !!
Pierre

Clemence 08/07/2009 11:38

un petit wok gourmand et parfumé...

sylcuisine 08/07/2009 09:49

Une p'tite recette de poulet à l'asiatique qui me plaît beaucoup !

vanessa 08/07/2009 08:51

hum j'adore le soja en plus ça se marie parfaitement avec le poulet ! ça devait être un régal

rauschy 08/07/2009 08:14

dépaysement garanti !

Lihan 08/07/2009 07:13

Miam, ce plat a l'air délicieux, et je suis une fan aussi des pousses de soja! C'est aussi chaud que froid