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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 07:22

Après avoir testé le gâteau invisible de courgettes d'Eryn, j'ai voulu aussi tester celui aux pommes. Mais au lieu de faire exactement sa recette, je me suis juste inspirée de l'idée des pommes coupées en fines lamelles, et qui absorbent la pâte. La base du gâteau était simplement un gâteau au yaourt, réalisé avec Camille, qui met toujours autant d'application en cuisine!



On ne sent presque pas la base de gâteau au yaourt. C'est un gâteau très moelleux, bien parfumé, et très agréable à manger, pas trop sec surtout.


Gâteau aux yaourt et aux pommes
Pour 8 personnes:
   1 pot de yaourt
   2 pots de sucre roux
   2 pots de farine
   1 sachet de levure chimique
   1/2 pot d'huile neutre
   2 oeufs
   1 cuillère à café de vanille en poudre
   6 pommes
   

Préchauffez le four à 200°C.
Versez le yaourt dans un saladier. En utilisant le pot comme doseur, versez ensuite 2 pots de sucre, 2 pots de farine, la levure, 1/2 pot d'huile 3 oeufs et la farine. Mélangez bien.

Pelez les pommes, et coupez-les en fines lamelles à la mandoline ou au robot. Mélangez-les délicatement à la pâte, pour qu'elles soient toutes enrobées.
Beurrez un moule à manqué, versez la pâte et faites cuire 30 minutes. Dégustez tiède ou froid.

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commentaires

M
Le gâteau a l'air bien, mais la ptite puce est tellement mignonne !
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M
Très belle et appétissante déclinaison du classique gâteau au yaourt et du non moins classique maintenant gâteau invisible d'Eryn!!!
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S
Félicitations à Camille pour son joli gâteau qui a l'air bien moelleux !
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L
Humm!!! J'adore cette association de saveurs;)<br /> <br /> Bon début de semaine à toi!! xxx
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Y
hummmmm il doit être délicieux ce gâteau :)<br /> bizzzzz
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L
Une belle recette!
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V
hum il a l'air bien bon ce gateau !!! Pour répondre à ta question Marjolaine, nous sommes dispos certains week-end de juin pour goûter à toutes ces bonnes choses !!! ;-)) on vous embrasse
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E
<br /> Vanessa, ok, je te contacte pour fixer une date!<br /> <br /> <br />
M
Il a l'air bien bon ce gâteau...ça doit être dû au talent de la petite patissière :)
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S
ce gateau m'a l'air fabuleux ;o))))<br /> bisou<br /> sag
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S
trop bon ce gateau
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J
je vais tenter ta recette sa change du gateau au yaourt tout simple, merci, je note, bonne continuation<br /> <br /> http://juliecuisine.over-blog.net/ (fan de cupcakes)
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