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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 07:22

Après avoir testé le gâteau invisible de courgettes d'Eryn, j'ai voulu aussi tester celui aux pommes. Mais au lieu de faire exactement sa recette, je me suis juste inspirée de l'idée des pommes coupées en fines lamelles, et qui absorbent la pâte. La base du gâteau était simplement un gâteau au yaourt, réalisé avec Camille, qui met toujours autant d'application en cuisine!



On ne sent presque pas la base de gâteau au yaourt. C'est un gâteau très moelleux, bien parfumé, et très agréable à manger, pas trop sec surtout.


Gâteau aux yaourt et aux pommes
Pour 8 personnes:
   1 pot de yaourt
   2 pots de sucre roux
   2 pots de farine
   1 sachet de levure chimique
   1/2 pot d'huile neutre
   2 oeufs
   1 cuillère à café de vanille en poudre
   6 pommes
   

Préchauffez le four à 200°C.
Versez le yaourt dans un saladier. En utilisant le pot comme doseur, versez ensuite 2 pots de sucre, 2 pots de farine, la levure, 1/2 pot d'huile 3 oeufs et la farine. Mélangez bien.

Pelez les pommes, et coupez-les en fines lamelles à la mandoline ou au robot. Mélangez-les délicatement à la pâte, pour qu'elles soient toutes enrobées.
Beurrez un moule à manqué, versez la pâte et faites cuire 30 minutes. Dégustez tiède ou froid.

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Published by encuisinectout - dans Camille cuisine
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commentaires

Marie-Claire 01/06/2009 23:16

Le gâteau a l'air bien, mais la ptite puce est tellement mignonne !

mapom 18/05/2009 08:51

Très belle et appétissante déclinaison du classique gâteau au yaourt et du non moins classique maintenant gâteau invisible d'Eryn!!!

sylcuisine 18/05/2009 06:31

Félicitations à Camille pour son joli gâteau qui a l'air bien moelleux !

Lexibule 18/05/2009 02:28

Humm!!! J'adore cette association de saveurs;)

Bon début de semaine à toi!! xxx

Yolande 17/05/2009 23:17

hummmmm il doit être délicieux ce gâteau :)
bizzzzz

Lisanka 17/05/2009 23:03

Une belle recette!

vanessa 17/05/2009 21:35

hum il a l'air bien bon ce gateau !!! Pour répondre à ta question Marjolaine, nous sommes dispos certains week-end de juin pour goûter à toutes ces bonnes choses !!! ;-)) on vous embrasse

encuisinectout 17/05/2009 21:52


Vanessa, ok, je te contacte pour fixer une date!


Marina 17/05/2009 16:39

Il a l'air bien bon ce gâteau...ça doit être dû au talent de la petite patissière :)

sagweste 17/05/2009 15:09

ce gateau m'a l'air fabuleux ;o))))
bisou
sag

sab 17/05/2009 12:20

trop bon ce gateau

Julie cuisine aussi 17/05/2009 09:58

je vais tenter ta recette sa change du gateau au yaourt tout simple, merci, je note, bonne continuation

http://juliecuisine.over-blog.net/ (fan de cupcakes)