Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : En cuisine, c'est tout !
  • En cuisine, c'est tout !
  • : Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
  • Contact

Partenaires

Rechercher

Blog Widget by LinkWithin

Archives

A la une!

Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

1 novembre 2007 4 01 /11 /novembre /2007 19:42

 

Retour aux saveurs d'enfance en ce jour d'automne avec des madeleines.
N'ayant pas de recette fétiche, j'ai choisi la recette des madeleines au citron du site Marmiton.org. J'ai par contre blanchi les zestes de citron avant de les incorporer à la pâte, en les faisant tremper rapidement dans de l'eau bouillante.
Ma première fournée était un tout petit peu trop cuite (j'utilise une plaque de cuisson en inox). J'ai donc cuit la seconde fournée à 220°C pendant 4 minutes, puis seulement 6 minutes à 200°C et le résultat est parfait.

Madeleines_citron

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Les desserts
commenter cet article

commentaires