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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

9 janvier 2008 3 09 /01 /janvier /2008 21:51

Puisque j'ai fait cuire les bagels aujourd'hui, il faut maintenant les manger!
Et toujours en souvenir de nos années à Montréal, j'ai donc fait un plat tout simple, et que nous adorons, les bagels au saumon fumé! Pour informaiton, on trouve en France des bagels surgelés, chez Picard surgelés, ils font très bien l'affaire si vous ne pouvez pas les faire vous-même.

bagels_saumon

Bagels au saumon fumé

Pour 2 personnes
 2 bagels
   2 tranches de saumon fumé
   Fromage philadelphia (ou à défaut, du Saint Morêt)
   Câpres
   

Coupez les bagels en deux et faites-les toaster légèrement.
Tartinez chaque moitié de bagel de fromage, garnissez-les de lamelles de saumon fumé et parsemez de câpres selon votre goût.
Servez accompagné d'une salade verte, agrémentée éventuellement de rondelles de tomates, d'oignons tde citron.

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Published by Marjolaine77 - dans Vite fait
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