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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

7 mars 2009 6 07 /03 /mars /2009 07:00

Oeuf_cocotte_bacon_01

Les œufs cocotte, c'est tout simple à faire, rapide et tellement bon. Deux œufs, un peu de crème, une garniture, et c'est prêt en 10 minutes au four.

Oeuf_cocotte_bacon_02

Donc pour finir le paquet de fine de bacon avant la date limite de consommation, je l'ai utilisé comme garniture dans mes petites cocottes.

Oeuf_cocotte_bacon_03

Œufs cocotte au bacon

   Pour 2 personnes:

   4 œufs
   20cl de crème fleurette
   1 paquet de fine de bacon (ou 100g de bacon coupé en petits dés)
   Poivre
   

Remplissez un plat avec 1/3 d'eau,  mettez le dans le four et préchauffez-le à 180°C.

Faites revenir le bacon à la poêle pendant environ 5 minutes. Répartissez les dans 2 cocottes, ou ramequins. Cassez deux œufs dans chaque cocotte, versez la crème liquide, poivrez (le bacon étant très salé, il est inutile de rajouter du sel)

Déposez les cocottes dans le plat rempli d'eau et laissez cuire 10 minutes environ.

oeuf_4Cette recette participe au jeu "Va te faire cuire un œuf":

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Published by Marjolaine77 - dans Vite fait
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commentaires

FLau 27/09/2009 15:18


Un soir j'ai prévu cette recette avec une salade verte. Très bon mais j'ai laissé un peu trop longtemps dans le four et la jaune était un peu trop dur (j'ai remis un peu de temps car le blanc
n'était pas cuit) pas facile de trouver le juste milieu.
Merci
FLau
P.S. Toujours une adepte des paniers 'le campanier"?


encuisinectout 27/09/2009 19:41


oui oui, je suis toujours cliente, et j'apprécie toujours autant!
La plupart de mes recettes de légumes sont donc fonction de ce qu'il y a dans le panier


tallula 17/03/2009 10:35

j'adore les oeufs cocottes et ta présentation donne vraiment envie !

Stellla 10/03/2009 12:06

hummm, j'adore et jamais mangé ;))bz

sagweste 07/03/2009 14:15

j'adore ça aussi!!!mais moi je les fait en cocotte justement lolbisousagça me donne une idée pour un soir en semaine!

Laëti 07/03/2009 13:35

J'iame bien ça les oeufs cocotte!

sab 07/03/2009 12:59

ça irait bien pour mon ptit jeu ça!!!

Cenwen 07/03/2009 10:24

Mhumm! Quelle jolie recette:)Je te souhaite un bon week end et de bonnes vacances:)Prends bien soin de toi:)Bisous:)