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Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

7 janvier 2009 3 07 /01 /janvier /2009 15:03

 

Gateau_chocolat_nancy_coeur

 

Ce n'est pas un scoop, il fait froid. Très froid même!

DSCF1493

Et il y a de la neige, tombée lundi mais qui n'est pas prête de fondre avec ces températures!

DSCF1498

 

DSCF1501

J'aurais bien été faire de jolies photos aux étangs près de chez moi qui doivent être magnifiques avec cette neige. Mais on est mercredi, j'ai deux loulous à la maison, et je ne vais quand même pas faire marcher la grande 20 minutes dans la neige juste pour aller prendre des photos. Donc je les ai prises depuis mes fenêtres, avec un éclairage moyen, mais par ces températures c'est déjà pas mal.

Par contre, avec ce temps, les sorties sont compromises, il va falloir trouver de quoi occuper Camille. Après une longue séance Playmobils qui pris une bonne partie de la matinée, on a lancé l'activité Cuisine!
Et oui, "Le père Noël il a apporté la cuisine pour Camille". Mais quelle bonne idée il a eue ce père Noël là. En plus, c'est super mignon, et selon Anne, ça ne sert pas qu'aux enfants.

Aujourd'hui, on a donc décidé de faire un gâteau, je vous laisse deviner à quoi.

Gateau_chocolat_Camille_04

Vite vite, je cherche une idée dans mon Larousse du Chocolat, réalisable avec ce que j'ai à la maison (il ne fait plus -9°C, mais même par -6°C, la virée jusqu'au supermarché ne me tente pas trop) par des petits mains de 2 ans 1/2, et je trouve une jolie idée, le gâteau au chocolat de Nancy. On a divisé les quantités par deux pour que cela tienne dans les moules du kit (et pour que je n'en mange pas trop).

Gateau_chocolat_nancy_coeur

 

Gâteau au chocolat de Nancy

   Pour 4 personnes:

   100g de chocolat noir
   100g de beurre mou
   3 œufs
   50g de sucre en poudre
   40g de poudre d'amandes
   40g de farine
   Amandes effilées

Gateau_chocolat_Camille_01Gateau_chocolat_Camille_02Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez alors le beurre mou coupé en dés et mélangez pour obtenir une crème lisse.




Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes et incorporez les jaunes en mélangeant bien. Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes et la farine tamisée, et mélangez.
Préchauffez le four à 170°C.

Gateau_chocolat_Camille_03Beurrez les moules et disposez des amandes effilées au fond.
Montez les blancs en neige bien fermes. Mélangez-en deux cuillères rapidement avec le préparation au chocolat, puis incorporez le reste délicatement en soulevant le mélange à l'aide d'une maryse.

 

 

 

 

 

 

Gateau_chocolat_Camille_06



Gateau_chocolat_Camille_05Versez dans les moules et laissez-cuire 25 minutes.
Sortez du four, laissez tiédir avant de démouler, puis démoulez les gâteaux à l 'envers sur une grille et laissez refroidir.





Gateau_chocolat_nancy_ours

Gateau_chocolat_nancy_ours_lapin

Gateau_chocolat_coupe

 

Cette recette participe au concours Mon meilleur gâteau au chocolat

 

http://img.over-blog.com/600x454/3/01/91/28/mars-avril/logo-concours.jpg

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Published by Marjolaine77 - dans Camille cuisine
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commentaires

Le chocolat 15/02/2012 21:02

Plutôt appétissant et amusant ces petits oursons et lapins en chocolat.

chocolatatout 26/05/2010 10:07


les résultats du concours sont en ligne aujourd'hui


Milooo 19/01/2009 10:37

Superbes petits gâteaux digne d'une pro !!!Bravo à Camille et à sa super-maman :D

Sha 14/01/2009 14:18

Le gâteau au chocolat de Nancy ? Et dire que j'habitais Nancy et ne l'ai jamais fait. A tester prochainement !

aurore 09/01/2009 09:41

Félicitations à Camille pour ces jolis gâteaux chocos ^^ et bonne année

Monsieur Gusteau 08/01/2009 21:46

yummy! Bonne soirée!

cannelle68540 08/01/2009 20:09

tout chocolat, j'adore!

Nanoud 08/01/2009 17:34

Bonne occupation la patisserie quand il fait froid ...au chocolat c'est toujours très bon .

Sophie 08/01/2009 14:54

Maminou, à l'heure qu'il est, il reste encore le gâteau cœur et le gâteau nounours, Camille a mangé une partie du lapin hier, son papa une autre hier soir, et Camille a emporté aujourd'hui le reste du lapin chez Inès. Par contre, maman est très raisonnable pour rentrer dans ses vêtements d'été et son maillot de bain dans 8 semaines, et elle n'en a pas mangé et elle n'a même pas aidé Camille a lécher le plat. Et Baptiste "est trop petit"!Mais par contre, pas sûr qu'il en reste encore dans 3 semaines.... on en refera d'ici là, à autre chose peut être

isa 08/01/2009 13:43

ma petite Camille, chez Maminou, il y a plein de neige, bq plus encore que chez toi, et la ville est paralysée...Maminou qui est à pieds, va quand meme travailler, mais elle aurait bien aimé manger le beau nounours pour se réchauffer. Avec Maman, vous etes vraiment très douées...félicitations...est il resté des gateaux pour Papa? Baptiste est peut etre encore trop petit...mais il doit etre fier de sa grande soeur, gros bisous

talonshautscacao 08/01/2009 11:19

Bonjour encuisinectout,je viens de découvrir ton blog grâce à supertoinette, tu sais les papoteuses, je suis émerveillée, c'est formidable ce que tu fais. Moi aussi j'adore cuisiner et tes recettes m'inspirent. Merci je reviendrais souvent en visite par ici.

Vanessa 08/01/2009 05:59

Quels jolis petits gateaux! Nos filles ont eu exactement la meme occcupation aujourd'hui, et tu sais quoi? exactement la meme recette!!! La difference est juste au niveau deco, chez nous ce fut plutot un gateau enneige de sucre glace!

Monsieur Gusteau 07/01/2009 23:41

mjamm! Une gourmandise! Bonne soirée!

Deborah 07/01/2009 22:27

Bonne idée ces gâteaux. J'ai moi aussi un petit gars du même âge que ta fille, je vais te chiper l'idée!:-)Au fait, ma fille s'appelle aussi Camille!

Dominique 07/01/2009 22:04

Ils sont adorables ces petits gâteaux. Merci pour ton petit mot, je compte sur toi à ton retour des Antilles, car je n'ai malheureusement pas eu beaucoup de réponses !Bisous, bonnes vacances (t'as pas une tite place dans ta valise ?) et à bientôt.Dominique

encuisinectout 07/01/2009 21:48

Vanessa, tu l'as vue à l'œuvre chez vous avec les crevettes et la glace..... c'est pire que gourmande!

Milooo 07/01/2009 21:45

Hum le beau gateau...je vois que Camille est bien gourmande et lèche la cuillère !!!Bisous

Val 07/01/2009 21:21

C'est rigolo de voir que si petite, Camille s'intéresse à la cuisine! Et quel beau gâteau!Et bien, chez moi, il est tombé 30cm de neige aujourd'hui, c'est rare en bord de mer!!!!

christelle 07/01/2009 21:12

De bien jolis gâteaux pour cette journée glacée ! Ta petite puce est très douée, bravo pour cette gourmandise très tentante.

Stellla 07/01/2009 20:42

tu me donnes une idée pour ce we, atelier culinaire pour mes petits monstres, ils vont se régaler!!!bz

Lisanka 07/01/2009 18:37

Ils sont adorables ces gâteaux. Et ta petite marmitonne est à croquer!

clemence 07/01/2009 17:48

trop mignons... Moi aussi en ce moment j'essaies de vivre sur les réserves pour ne pas avoir à sortir pour les courses...

Tiuscha 07/01/2009 17:34

Bravo à elle, nous on s'est réchauffée devant la télé, et ressorties dès que la petite soeur s'est réveillée ! La neige est une denrée plus rare que le gâteau au chocolat !

Cherout 07/01/2009 17:21

Sympas, les gâteaux en forme d'animaux. Ca passe bien après un tour dans le froid. - 2 degrés et la bise, ce matin à 10 h 35. Ca calme.

Christine 07/01/2009 17:14

Oui, il va falloir enlever la neige pour faire les courses! Très belles photos.A plus

verof31 07/01/2009 15:36

Ils sont bien beaux ces gâteaux, bravo à ta puce... Il t'en reste ??? Biz; Véro