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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

1 octobre 2008 3 01 /10 /octobre /2008 22:19

Comme il restait de la pâte feuilletée après les tartelettes, je l'ai utilisée pour faire des sortes de sacristains pour l'apéritif. Je ne maîtrise pas vraiment la technique, mes bandes de pâte n'étaient pas du tout régulières, mes torsades pas vraiment belles, mais ce qui pourrait ressembler à des sacristains était en tous cas délicieux!

Torsades_fromage_thym

Pseudo-sacristains au thym

    Pâte feuilletée
   Gruyère râpé
   Thym
       
Préchauffez le four à 180°C.

Découpez la pâte feuilletée en bandes d'environ 1cm de large sur 15cm de long.

Parsemez-les de fromage et de thym, et torsadez-les.

Déposez les torsades sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 minutes.

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Published by Marjolaine77 - dans A l'heure de l'apéro
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commentaires

mari 03/10/2008 21:18

une petite gourmandise vite fait..j'adore !

Alice 02/10/2008 08:13

même si les torsades ne sont pas parfaite ça doit être tout de même délicieux !