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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

18 novembre 2007 7 18 /11 /novembre /2007 14:18

Comme j'ai fait une purée de pommes-de-terres pour accompagner la bavette ce midi, j'avais un blanc d'oeuf à utiliser.
Floamimi qui teste souvent mes recettes depuis peu avait indiqué l'une des siennes récemment, qui consistait a mélanger un blanc d'oeuf monté en neige à du fromage blanc (merci Flo pour la super idée!!!). Je m'en suis donc inspirée largement pour ce dessert!
La prochaine fois, je pense que j'essayerai aussi d'y ajouter des pommes cuites à la poêle arrosées de sirop d'érable, et quelques morceaux de noix.

fromage_blanc_mousseux


Fromage blanc mousseux au sirop d'érable

Pour 2 personnes
   200g de fromage blanc à 20% de matière grasse
   2 blancs d'oeufs (je n'en avais qu'un, mais ce n'était pas suffisant) 
   Sirop d'érable

 
Montez les blancs en neige bien ferme.
Incorporez-les délicatement au fromage blanc.
Répartissez le fromage blanc dans deux coupes à dessert, versez un filet de sirop d'érable et servez bien froid.

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Published by Marjolaine77 - dans Les desserts
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commentaires

charmela 28/11/2007 14:45

très simple, et très déliceux ce dessert!!je t'invite à venir partager tes recettes sur ce forum http://www.lecointranquille.net/index.htm

à bientot!

Fidji 20/11/2007 17:42

de rien pour la recette!! contente d'avoir contribué à tes chefs d'oeuvre!!!je t'en "pique" assez comme ca des recettes! :D

emilie 18/11/2007 17:12

coucou ! les cranberries on me les a envoyé d'angleterre... mais j'ai vu qu'il en existait dans les supermarché au rayon fruit secs. la marque c ocean spray il me semble !! bisous