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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

2 février 2009 1 02 /02 /février /2009 07:00

J'ai déjà mis des recettes de crumble sur le blog, parce que c'est le dessert préféré de mon mari.

crumble_04


Si je l'écoutais, je ne ferais que ça comme dessert, il ne s'en lasse absolument pas.

crumble_02

Alors comme il y avait beaucoup de pommes dans mon panier de fruits cette semaine, et qu'il en restait encore de la semaine dernière, j'en ai fait un hier, pour le plus grand bonheur de mon mari, de maminou et de Camille

crumble_03

Et c'est vrai que c'est bon, avec cette croûte croquante, un peu caramélisée par endroits par le jus des pommes, et ces pommes au léger goût de cannelle....

crumble

Crumble aux pommes

Pour 6 à 8 personnes

1,2kg de pommes
200g de beurre mou
200g de sucre roux + 2 cuillères à soupe
300g de farine
2 cuillères à café de cannelle


Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en dés.

Faites-les cuire doucement avec la cannelle, jusqu'à ce qu'elles soient molles, mais non défaites.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, versez le sucre, la farine et le beurre mou. Avec le bout des doigts, mélangez jusqu'à obtenir une pâte de la consistance du sable.

Versez les pommes avec leur jus de cuisson dans un plat à four. Répartissez le sable par-dessus et faites cuire 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

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Published by Marjolaine77 - dans Les desserts
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commentaires

verof31 04/02/2009 17:04

Très réussi ton crumble, j'aime bien aussi à la pomme/poire...

isa 02/02/2009 20:46

J'ai l'habitude de faire le crumble en remplaçant la moitié de la farine par de la poudre d'amande. Le résultat est incomparable ! A tester ^^

Elo 02/02/2009 20:36

Hum ! Un crumble j'adore !On peut en faire avec 1001 ingrédients, c'est super !

sagweste 02/02/2009 20:00

ah bah oui vu comme ça, le crumble ça donne envie!!!!bisousag

elfe 02/02/2009 14:58

J'adore moi aussi les crumbles!!! Et celui ci m'a l'air très bon!

eglantine 02/02/2009 13:43

Tes photos sont particulièrement alléchantes !

missisa 02/02/2009 12:58

C'est aussi un de mes desserts favoris

Cricri 02/02/2009 12:53

un classique que j'aime beaucoup

virginie34 02/02/2009 12:07

c'est vrai que c'est un dessert super simple à faire et pourtatnt je n'en fais jamais!il va faloir y remédier!